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マルゴー2級各付けシャトーです。
カベルネの比率がとても高く、骨格のしっか りとしたワインです。

TVでも紹介されました！！ごまのお店『いい友』！！

☆☆☆<人気・売上No.1>☆☆☆
☆☆☆☆金ごまいわし☆☆☆☆

高圧釜で骨までやわらかく炊いたいわしに風味豊かな金ごまがたっぷりまぶしてあります。
DHA・EPAも豊富ないわしを手軽に美味しく食べられます

骨ごと丸ごと召し上がれて、カルシウム満点です。

残った胡麻は和えものやふりかけなどにお使いください。


魚の臭みもなく魚が苦手な方も是非、お試しください。

ご飯やお弁当のおかず・お酒の肴にもどうぞ。

手作りの出来立てをお届けいたします。


発売以来、変わらぬ製法で丁寧に一袋ずつ袋詰めしております
風味豊かな金ごまいわしをご賞味くださいませ。

類似品にご注意！

【内容量(1袋あたり)】
　150g　(いわし６〜7匹)

【原材料】
　いわし、金ごま、醤油（本醸造）、
　砂糖　、水飴、　味醂、　醸造酢、　
　寒天／酸味料（リンゴ酸）（一部に大豆・小麦・ごまを含む）　

2017年12月に「さんまのほんまでっか？！ＴＶ」で紹介され、大ブレークを果たしたナパ産カベルネ・ソーヴィニョンの上級キュべが限定入荷です。
オークヴィルの超有名ワイナリーの自社畑のブドウを使っています。

商品名： 赤ワイン アメリカ カリフォルニア wine 750ml America ナパ・ハイランズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニョン・オークヴィル・ナパ・ヴァレー 2019 フルボディ 辛口

2017年12月に「さんまのほんまでっか？！ＴＶ」で紹介され、大ブレークを果たしたナパ産カベルネ・ソーヴィニョンの上級キュべが限定入荷です。
オークヴィルの超有名ワイナリーの自社畑のブドウを使っています。

商品名：ナパ・ハイランズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニョン・オークヴィル・ナパ・ヴァレー 2017 アメリカ America 赤ワイン wine 750ml フルボディ 辛口

毎年、完全割当てで即完売する希少赤ワイン！明石家さんまさんの「ホンマでっかTV」で紹介された途端、日本市場で爆発大ヒットとなったナパ・ハイランズが誇る最高峰辛口赤ワイン！オークヴィルにある著名ワイナリーの自社畑の厳選カベルネを仏国オーク新樽100%で24ヶ月！高級ナパ・ハイランズ・リザーヴ・カベルネ！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

毎年、完全割当てで即完売する希少赤ワイン！明石家さんまさんの「ホンマでっかTV」で紹介された途端、日本市場で爆発大ヒットとなったナパ・ハイランズが誇る最高峰辛口赤ワイン！オークヴィルにある著名ワイナリーの自社畑の厳選カベルネを仏国オーク新樽95%で12ヶ月！高級ナパ・ハイランズ・リザーヴ・カベルネ！

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

ＴＶで話題。
美味しさ濃厚、こだわりの逸品「社長いかの塩辛」函館近海でとれた肉厚の真イカのみを使用し、天然塩とスルメイカのゴロで味付けしました。
食べる前に１〜２度かき混ぜて頂きますと、より一層美味しく食べられます。
函館の布目食品がお得意先やご贈答に少量製造していたのを、お客様からの「もう一度食べたい！」という要望を受け、製造されるようになった逸品です。

[北海道ご当地グルメ]をお取り寄せ
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◆のし(熨斗)対応：御中元/敬老の日/御歳暮/御祝/御見舞など各種。

◆贈り物/お祝い/お中元/母の日/父の日/プレゼント/暑中見舞い/お土産/お歳暮/お礼/大口注文/コンペ/賞品/法人ギフト/記念品/パーティー/贈答品
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≪北海道物産展で大人気！ランキング商品！≫
■[北海道限定]業務用 社長のイカ塩辛 カップ165g×12個入
■配送方法　クール冷蔵

高級ピノ・ノワールファン、DRC愛好家大注目！カリフォルニアの“ロマネ・コンティ”と評されるカリフォルニアピノの伝説！漫画「ソムリエ」やTV番組でも「ロマネ・コンティと間違えられた」「100万円のロマネ・コンティに双璧」と紹介され、“幻のピノ・ノワール”となったカレラ！ピノの巨匠と言われるジョシュ・ジャンセン氏が約30年前にロマネ・コンティと同じ石灰質の土壌を見つけ、ロマネ・コンティの畑から持ち込まれたと噂されるピノ・ノワールを植えたのがはじまり！カレラ4番目の単一畑で、“DRCのグラン・エシェゾーに似た味わい”と言われるミルズ！オーガニック栽培の自根の1984年植樹（樹齢30年以上）の極上ピノ・ノワールをフレンチオーク樽16ヶ月熟成(新樽30％)。
R.パーカー96点の最高評価！数々のブラインド・テイスティングでもブルゴーニュのトップドメーヌの造るグラン・クリュを上回る評価を得る、カルフォルニア・ピノの正規輸入代理店品が極少量入荷！

◆CALERA Mills Vineyard Mt.Harlan Pinot Noir 2012
◆赤ワイン/フルボディ
◆アメリカ合衆国/カリフォルニア/マウント・ハーラン
◆ヴィンテージ：[2012]年　◆内容量：750ml

■ 容量
　2食入り×7個

■ 配送について
　入金確認後、受取希望日にお届けします。
（指定なしの場合、準備でき次第発送）

　タイプ：【常温】

■ 容量
　■ 内容量等
　羽二重もっちりシュー 8個 × 2セット (計16個)
　
　■ 原材料
　牛乳（国内製造）、乳等を主要原料とする食品、特殊パン用粉、卵白、加糖卵黄、水飴、砂糖、澱粉、マーガリン、コーンスターチ、小麦粉、食塩／加工澱粉、トレハロース、膨張剤、香料、ｐＨ調整剤、環状オリゴ糖、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ、亜硫酸塩）、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
　
　■ 本品に含まれるアレルギー表示28品目
　卵、乳製品、小麦、大豆
　
　■ 賞味期限
　出荷日より60日以内 (冷凍保存時)
　
　■ 提供事業者：西洋菓子倶楽部

■ 配送について
　■申込期日：通年
　■発送期日：【2025年11月より順次発送】
　
　※現在ご注文が殺到しており、9月12日16時以降寄附受付分は2025年11月から順次発送予定となっております。

　　お待たせして申し訳ございません。
予めご了承ください。

　
　※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。

　※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取り..
【↓↓↓ 全文は「お礼品説明」をご覧ください ↓↓↓】

■ 容量
　■内容
　生ノースマン4個入　2箱（合計8個）
　
　■原材料
　こしあん（小豆、砂糖、還元水飴、酵素水飴）（国内製造）、クリーム（生乳）、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、乳製品、乳糖、乳たんぱく質）、バター、マーガリン、小麦粉、砂糖、洋酒、糖加工品、液卵黄、食塩、醤油／加工でん粉、酒精、酸化防止剤（V.E）、カラメル色素、香料、乳化剤、pH調整剤（一部に乳成分・小麦・卵・大豆・オレンジを含む）
　
　■アレルギー
　乳・卵・小麦・大豆・オレンジ
　※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

　
　■賞味期限
　製造日より冷凍保管で30日間
　解凍日から3日
　
　■保存方法
　要冷蔵（10℃以下）
　
　■申込期日
　〜10月31日まで
　
　■関連キーワード：生ノースマン 4個入り 2箱 合計8個 銘菓 パイまんじゅう パイ まんじゅう 饅頭 あんこ 人気 スイーツ お取り寄せ 菓子 名菓 お土産 北海道産 生クリーム 冷凍便 贈答 ギフト 冷凍 ノースマン 千秋庵 北海道 札幌市

■ 配送について
..
【↓↓↓ 全文は「お礼品説明」をご覧ください ↓↓↓】

■ 容量
　■内容量
　750g（150g×5）
　
　●原材料名
　ふかひれ（気仙沼産）、チキンエキス、鶏油、豚鶏ガラスープ、醤油、オイスターソース、ポークエキス調味料、米黒酢、生姜汁、食塩、砂糖、全粉乳、かきエキス調味料/増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に豚肉・鶏肉・大豆・小麦・乳成分・魚醤（魚介類）を含む
　●凍結前加熱の有無　加熱してあります
　●販売者　株式会社石渡商店
　（宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107）
　●栄養成分表示　（100ｇ当たり）
　エネルギー　　　83kcal
　たんぱく質　　　13.7ｇ
　脂質　　　　　　2.9ｇ
　炭水化物　　　　0.5ｇ
　食塩相当量　　　0.99ｇ
　
　■賞味期限
　製造日より365日
　保存方法　-18℃以下で保存してください
　
　■アレルギー
　乳・小麦・豚肉・鶏肉・大豆

■ 配送について
　2023年1月から順次出荷
　※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。


　タイプ：【冷凍】

容量
国産いくら醤油漬：70g×2パック

消費期限
出荷日から180日（ラベルに記載）

発送期日
決済から2週間程度で発送予定

※配送時期のご要望がある場合は、「申し込みに関する備考欄」にご記入ください。

※お申し込みが増加する時期(年末等)は発送までお時間をいただく場合がございますので予めご了承ください。


配送
冷凍 時間指定 別送

申込期日
通年

事業者
陸前高田地域振興株式会社

申込条件
何度も申し込み可

■お礼品詳細
　・発送種別：冷蔵便
　・提供事業者：浜崎蒲鉾
　・提供元：いちき串木野市

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：ご入金確認後60日以内に順次発送
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から2週間を目途に発送

正統派マルゴースタイルを尊重商品説明シャトー・マルゴーに帰属しており知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきました。
正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。
商品情報色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:カベルネ・ソーヴィニヨン88%/メルロー12%容量:750ml産地:フランス　ボルドーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
・ヴィンテージが変更になる場合がございます。
・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。
・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。
品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

メゾンのスタイルであるフレッシュな果実味グリーンがかった美しい黄金色。
繊細でダイナミックな泡立ち。
香りはトーストとスモーキーなノートから始まります。
徐々にアプリコットや桃のタッチが加わり、よりボリューム感のある香りへと変化していきます。
メゾンのスタイルであるフレッシュな果実味、シナモン、リコリス、ペッパーなどのスパイス香り、クリーミーなテクスチャーを感じます。
型破りなヴィンテージのもたらす豊かな果実味は夏の太陽を連想させます。
色・タイプ 白泡/辛口 品種 ピノ・ノワール/シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
スパークリングワイン

商品情報 ダニエル ピカールが15世紀に造られたシャトーを1940年に入手し設立。
1992年から孫にあたるジャン・ピエール クルニュが担っており、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。
モルジョと名乗れる畑の中でも「ヴィーニュ ブランシュ」は中心的な場所に位置し、シャルドネに適した区画で、ふくよかで香り豊かな白ワインができるテロワールです。
熟した洋梨やリンゴの果実と白い花のフローラルな香りにウッディなニュアンス。
凝縮感のある厚みがあり、力強さの中に爽やかさを感じるバランスのとれた味わいです。
長く続く余韻が印象的な逸品です。
産地  フランス　ブルゴーニュ 品種  シャルドネ 100% 容量 750ml タイプ 白

力強い果実味とエネルギーが作るスケールの大きなフレーバーが楽しめる素晴らしいワイン●ドメーヌ ジャン マルク ミヨ コート・ド・ニュイ南部ニュイ・サン・ジョルジュにドメーヌを構えるジャン・マルク・ミヨは、ピノ・ノワールの代名詞である「アロマと果実味」を強調した純粋で柔らかな味わいの魅惑的なワインを造る生産者です。
ピノ・ノワールの真髄である可憐でエレガントなアロマは、まさに「香りの魔術師」と呼ぶに相応しく、ピノ・ノワールのファンに強くお薦めしたいワインです。
ジャン・マルク・ミヨは、祖父母の代から受け継がれてきた 6 ヘクタールの自社畑と、妻のクリスティーヌが家族から引き継いだ 1 ヘクタール程の小さなブドウ畑で 1980 年代後半からブドウ栽培とワイン作りの技術を磨いてきました。
ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨの名で自家元詰を開始したのは 1992 年。
当初は、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、ヴォーヌ・ロマネ、ヴージョを少量生産していましたが、1997 年にそれまで他の生産者に貸し出されていた畑の管理を任される機会に恵まれたことが転機となり、ヴォーヌ・ロマネ・レ・スショや、エシェゾー、クロ・ド・ヴージョ、グラン・エシェゾーなど世界的に高い知名度を誇る一級畑や特級畑の所有面積を着々と増やし、ワインも錚々たるライナップを取り揃えるようになりました。
2014 年よりジャン・マルクの娘であるアリックスがドメーヌに参画。
現在では、二代目としてドメーヌの管理を一手に引き受け、テロワールを重んじた栽培を実践し、ブドウ本来の魅力を最大限に引き出したワイン造りを行っています。
現在、自社畑の総面積は 8 ヘクタール程で、ヴォーヌ・ロマネ村とフラジェ・エシェゾー村を中心に複数のグラン・クリュとプルミエ・クリュを所有しています。
有機栽培に限りなく近いリュット・レゾネ方式で厳しい収量制限を行うことで凝縮感を出し、濃厚な舌触りと風味を湛えたよく熟したブドウのみを手摘みで厳選して収穫します。
ブドウの成分を抽出し過ぎず、ワイン本来のピュアな味わいを損なわぬよう、糖度や温度を毎日計測しながら醸造工程の全てに細心の注意を払っています。
●栽培方法 有機栽培（認証は未取得）を取り入れています。
昔ながらの手法で畑を耕して土壌に空気を入れ、葉をこまめに摘み取り、常にブドウに十分な日光が行き渡るようにしています。
厳しい収量制限を行うことで、凝縮感の高いフルーティで美しいピノ・ノワールを実らせます。
全て手摘みで収穫し、丹念に選別を行います。
●醸造方法 天然酵母を用いて発酵。
熟成には、ブルゴーニュ産のオーク樽を使用。
ろ過、清澄処理は滅多に行わず、冷涼なセラー内で重力を利用してボトリングすることで自然な透明感を引き出しています。
●ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ 0.30haの南東向きの畑。
完熟したレッドカラント、レッドチェリーにスミレやスパイス、オークのニュアンスが溶け込む複雑かつ気品あふれるアロマ。
口に含むときめの細かく滑らかで魅力的なテクスチャーを感じ、力強い果実味とエネルギーが作るスケールの大きなフレーバーが楽しめる。
心地よいフレッシュさを伴った素晴らしいフィニッシュ。
●テイスティングコメント ココナッツ、ジュニパー、ブラッドオレンジのアロマが豊かに香ります。
重さを感じさせない優美でシルキーな質感があり、凝縮感のある果実味が広がります。
フレッシュなリコリスやスミレの風味が後味に感じられます。
------------------------------------------------- 商品名　ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ ヴィンテージ　2021 生産国　フランス 生産地域　 ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/ヴォーヌ・ロマネ村 生産者　ドメーヌ ジャン マルク ミヨ 葡萄品種　ピノ・ノワール 100％ アルコール度数　14％ タイプ　赤/ ミディアムボディ 容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
関連キーワード：赤 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト

【送料無料】商品情報 ココナッツ、ジュニパー、ブラッドオレンジのアロマが豊かに香ります。
重さを感じさせない優美でシルキーな質感があり、凝縮感のある果実味が広がります。
フレッシュなリコリスやスミレの風味が後味に感じられます。
★バーグハウンド 91-93点★Outstanding（傑出したワイン）：リッチで洗練された心地よいミディアムボディの味わいで、魅力的なテクスチャーとしっかりとした長い余韻が際立ちます。
深みだけでなく見事なバランスを備えた素晴らしいワインです。
≪飲み頃： 2028+｜#85/2022/1/10掲載≫ 産地  フランス　ブルゴーニュ 品種  ピノ ノワール100％ 容量 750ml タイプ 赤

【お得なまとめ買い】　プティ・ヴェルドは2006年に植えたばかりの品種です。
樹齢が若いため、収穫量を24hl／haと思い切って制限しています。
100％フレンチバリック（新樽）で18ヶ月間熟成しています。
濃い赤色。
赤や黒の果実、ハーブや黒胡椒、スパイスの濃縮した香り、タバコも感じられます。
力強い味わいで、独特のミネラル感があります。
寒さの厳しい冬向きのワインで、赤身肉やイタリア料理、熟成したチーズにぴったりで、もちろんワインだけでも楽しめます。
　【Chaski（チャスキ）】は、ケチュア語（インカ帝国の公用語）で「メッセンジャー・飛脚」を意味します。
インカ帝国（1438〜1533年）では、要所要所にチャスキを設置して連絡網を確立し、広大な領地を統治していたそうです。
ペレス・クルスのワインの品質を世界に知らせるメッセンジャーなるようにとの思いが込められています。
2009年が、「インターナショナルワインセラー2012.5」で90点、「デスコルチャドス2012」で92点。
　染み入るような濃厚なルビー。
赤や黒のスグリ、リコリス、パイプタバコのスパイシーで強いアロマ。
空気に触れるにつれて、スモークやフローラルなニュアンスが前面に出てくる。
最初の口当たりは豊かで深みがあるが、中盤でタイトに引き締まり、熟したダークベリーやビターチェリーのフレイバー、そして砕いたペッパーも少し感じられる。
しっかりと長い余韻は、力強くてスパイシー。
90点/「インターナショナルワインセラー2012年5月号」 　 ■Information ●生産国 チリ ●地域 中央西部・セントラルヴァレー・マイポヴァレー / D.O.バレ・デル・マイポ ●ブドウ品種 プティ・ヴェルド ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 　 フレンチオーク樽(新樽40%、1年50%、2年10%)で15ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： 　/ ワイン・アドヴォケイト得点：91-92 / 「ジェームス・サックリング」 点　/ 「デカンター　ワールド　ワイン　アワード2019」で91点＆シルバー獲得、「デスコルチャドス2019」で90点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉Vina Perez Cruzヴィーニャ・ペレス クルス 人の持つ可能性に心打たれる　土地に惚れ、山も川をも畑にしてしまうほどの【ジョルジュ・フレッサティ】！ 　イタリアのトレンティーノから12歳の時にチリに移住し、ブランデー会社を経営する【アルド・オリビエ・グラモラ】と、エノロジストのジョルジオ・フレッサティとの出会いから、1998年に設立されたのが【ビーニャ・ファレルニア】です。
　 　フレッサティは、1995年に観光で初めてエルキ・バレーを訪れました。
その時、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」と思い、翌日にはワイン造りを決意していたそうです。
それからというもの、風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
二人は、「それまで生食用やブランデー（ピスコ）用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事だった。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ・バレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、原動力になっている。
」と考えています。
　畑はエルキ・バレーの中の4箇所にあり、それぞれが特有の気象条件をもっています。
ティトンは、標高350mで海岸から近く、海からの冷たい風のため標高が最も低いにもかかわらず、一番冷涼な畑です。
ここではセミヨン、リースリング、シラー、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。
ペドロガールは、標高600m、広さは40haあります。
カルムネール、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーを栽培。
なんと川の流れを変えて葡萄畑を作ってしまいました。
ビクニャは、標高600m、畑を横断するように灌漑用の用水路が引かれています。
カルムネール、シラー、カベルネ　ソービニヨンを栽培。
ファンタは、標高1700〜2070m、広さ30ha。
おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつで、日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所。
ここはペドロ　ヒメネス、ムスカテル、ソーヴィニヨン・ブランが栽培されています。
他の畑は石ころだらけですが、ここは土しかありません。
　発酵用には人工酵母、マロラクティック発酵は自然酵母を使用しています。
タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。
樽はフランス産とアメリカ産を使っています。
どちらもカントンというメーカーのもので、ホワイトチョコレートのような甘さを持った味わいと、タンニンに丸みがでるという特徴があります。
現在、樽のサイズは225Lだけですが、今後は大樽に移行していく予定です。
瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。
ワインのラベルは、インカ文明の地上絵からとったもので、歴史を尊重したいという想いからデザインに採用しています。

【送料無料】商品情報 ダークチョコレートやプルーン、サンダルウッド、ミルティーユのピュレの香りが立ち上ります。
優美で滑らかなテクスチャーがあり、重さを感じさせない爽やかな口当たりが印象的です。
ミルティーユのアロマを伴う心地よい味わいが長い余韻へと導きます。
★バーグハウンド 90-93点★Outstanding（傑出したワイン）：プラムや大豆、アニス、エキゾチックな紅茶のニュアンスが溶け合う、控えめでありながらも幾重にも層を成す美しいアロマ。
魅惑的なテクスチャーを伴うふくよかでパンチの効いたスケールの大きな味わいは、ボリューム感を湛え、やや硬めだがバランスの良い後味に心地よい爽やかさが広がり、長い余韻へと続く。
かなりクラシックなスショ。
≪飲み頃：2029+｜#89/2023/1/10掲載≫ 産地  フランス　ブルゴーニュ 品種  ピノ ノワール100％ 容量 750ml タイプ 赤