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　　   　　ブドウの新鮮さが心地よい赤ワイン☆ その品質の高さから注目を集めるビュゼ。
豊かな果実味とフローラルな香り、重厚でありながら滑らかな口当たりが特徴で、オリーヴオイルを使った料理に特によく合います。
  　産　地 フランス・シュッド・ウエスト 製　造 レ・ヴィニュロン・ド・ビュゼ ぶどう品種 メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン 飲み頃温度 14℃ 味わい ミディアムボディ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　　   　 　ブドウの新鮮さが心地よい赤ワイン。
16世紀に建てられた歴史あるシャトー。
輝きのある赤紫色をしており、ベリー系のアロマにあふれ、スムーズで洗練されたタンニンを感じさせてくれる赤ワインです。
産　地 フランス ボルドー 製　造 シャトー元詰 ぶどう品種 メルロー60％ カベルネ・フラン40％ 飲み頃温度 15℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　香りも味もしっかりした白ワイン 淡い麦わら色で白桃やパッションフルーツのような香り。
心地よくキレのある酸、ほのかな苦みと後味もしっかりとしています。
シュールリー製法を採用しており、オリと酵母から抽出される風味や旨味、複雑味がアロマの中に加わった凝縮感があります。
産　地 イタリア・アブルッツォ 製　造 バローネ ディ ヴァルフォルテ ぶどう品種 トレッビアーノ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口

　　     完熟したヴェルメンティーノから造られるサルデーニャ州唯一のD.O.C.G.ワイン。
繊細でフローラルかつ複雑なアロマを持ち、口当たりはまろやか。
すっきりとした酸としっかりとしたボディが様々な料理によく合います。
  産　地 イタリア・サルデーニャ州 製　造 セッラ＆モスカ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ 飲み頃温度 10℃前後 味わい やや辛口 合う料理 魚介類 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　　     　　　ローマを代表する“法王のワイン”！！ 世界に知られているイタリアワインのひとつ。
地元のワインとしてローマっ子にこよなく愛されています。
洋ナシやリンゴの香りとフレッシュな味わいが特徴です。
  　産　地 イタリア・ラツィオ州 製　造 フォンタナ・カンディダ ぶどう品種 マルヴァジーア、トレッビアーノ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい やや辛口 合う料理 アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　　   厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用、オーク樽で10ヶ月間熟成させたワイン。
芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。
    産　地 フランス ラングドック＆ルーシヨン地方 製　造 ラ・フォルジュ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン　100％ 飲み頃温度 16℃ その他 （2005）パリ農業コンクール2006金賞　 （2004）インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2005銀賞  ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
「レ・ドメーヌ・ポール・マス」が契約農家と自社畑のブドウをブレンドして造るヴァラエタルシリーズ。
担当しているのは若き造り手、マーケティング担当兼ブレンダーであるジャン・クロード・マス。
良いブドウの選定・良いキュヴェの選定の上に、彼の高いブレンド技術によって、毎年安定した品質のワインを生産しています。
契約栽培者のブドウを使いながら、一定のスタイルを保つよう努力しています。
各国からのニーズに応えられるよう、数量を増やす事も少しずつ行なっています。
しかし、ジャン・クロード・マス氏自らが全てのキュヴェをテイスティングし、ブレンドを決めている為、彼の手が届く規模に制限しています。
イル・ラ・フォルジュは市場トレンドも考慮したブレンドを行っており、ニューワールドワインのような市場性の強いタイプに仕上がっています。
ボルドー、ブルゴーニュの高級ワインと見紛うほどの重量瓶も、品質ばかりでなくプレゼンテーションにもこだわる彼らの意気込みです。

　　     サルデーニャ島特有のブドウ品種、ヴェルメンティーノならではの白い花の香りと、軽やかでみずみずしく、爽やかな風味が特徴です。
  産　地 イタリア・サルデーニャ州 製　造 セッラ＆モスカ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい やや辛口 合う料理 アンティパスト、魚介類、鶏肉料理 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　レストランでもよく出されています 凝縮感のある麦わら色。
バナナやパイナップル、アーモンド・ペーストのアロマ。
かすかにバニラを思わせる魅力的な香りがあり、味わいはなめらかで厚みがあります。
70%を8月中旬に、残りの30%を9月中旬に収穫。
最初の収穫分はステンレスタンクで、残りの30%はバリック（小樽）で発酵させます。
産　地 イタリア・プーリア 製　造 カステッロ・モナチ ぶどう品種 シャルドネ100% 飲み頃温度 ℃ 味わい 辛口

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　　 　栽培農家さん達が造る情熱が詰まったワイン プラムやモレッロチェリーの華やかな香り、ブラックペッパーやハーブのブーケが豊かに広がります。
しっかりとした果実味、柔らかなタンニンを感じるバランスのとれた味わいです。
肉の煮込み、グリルした赤身肉、チキンカレー山羊のチーズなどに良く合います。
産　地 イタリア・シチリア 製　造 カニカッティ ぶどう品種 ネロ・ダーヴォラ100％ 飲み頃温度 18℃ 味わい 辛口

　　   　　完熟ぶどうの旨みたっぷり！ 　　　数々のコンクールで入賞しているワイン。
マルベックを扱わせたら右に出るものはないと言われるパスカル・フェラージュ氏の参加で品質の向上が目覚しいドメーヌ。
滑らかで驚くほどのジューシーな味わいのモダン・カオールです。
  　産　地 フランス・シュッド・ウェスト 製　造 ル・セドル・ディフュジョン ぶどう品種 マルベック 飲み頃温度 15℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　南チロル発の世界的ワイナリー フレッシュな青リンゴの香りがあり酸味となめらかさのバランスのよさが、このワインの特徴です。
食前酒として、また前菜、魚や白身肉の料理と合わせてお楽しみいただけます。
フルーティで生き生きとした味わいが魅力的な、エレガントで心地よいフルボディの白ワインです。
産　地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製　造 サン・ミケーレ・アッピアーノ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

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　　 　古代ワインを復活させて設立されたワイナリー 産　地 イタリア・カンパーニャ 製　造 ヴィッラ・マティルデ ぶどう品種 ファランギーナ 飲み頃温度 ℃ 味わい やや辛口

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　　 　南チロル発の世界的ワイナリー 世界中で高品質なワインを生み出すブドウとして知られるピノ・ネーロ。
オークの大樽で熟成させています。
美しいガーネット色、ブラックベリーなどの森の果実の香り、奥行きのある豊かな味わいが特徴で、料理と合わせるとより魅力が増すワインです。
産　地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製　造 サン・ミケーレ・アッピアーノ ぶどう品種 ピノ・ネーロ 飲み頃温度 16℃ 味わい ミディアムボディ

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　　 　レストランでもよく出されています 凝縮感のある麦わら色。
バナナやパイナップル、アーモンド・ペーストのアロマ。
かすかにバニラを思わせる魅力的な香りがあり、味わいはなめらかで厚みがあります。
70%を8月中旬に、残りの30%を9月中旬に収穫。
最初の収穫分はステンレスタンクで、残りの30%はバリック（小樽）で発酵させます。
産　地 イタリア・プーリア 製　造 カステッロ・モナチ ぶどう品種 シャルドネ100% 飲み頃温度 ℃ 味わい 辛口

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　　 　古代ワインを復活させて設立されたワイナリー 産　地 イタリア・カンパーニャ 製　造 ヴィッラ・マティルデ ぶどう品種 ファランギーナ 飲み頃温度 ℃ 味わい やや辛口

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　　 　赤ワインのように力強さをもつ白ワイン ブドウは圧搾前に一晩コールドマセラシオン（低温浸漬）してから、ステンレスタンクで発酵。
澱の上で熟成させます。
果皮からくるほんのりピンクを帯びた色合いを持ち、フルーティで非常にフレッシュ、しかも赤ワインのように力強さのある白ワインとなっています。
産　地 イタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 製　造 レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ ぶどう品種 ピノ・グリージオ 飲み頃温度 10〜12℃ 味わい やや辛口