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九州地方の昔ながらの庶民のお菓子。
素朴ななつかしい美味しさ

茨城県守谷市のパン屋さん「パン・ダーチザン　ニコラ」のレシピを、杉山シェフが大公開！　パンはもちろん、自家製クリーム、お菓子まで１００レシピと、「広げてまとめる」独創のカンタン生地作り技も解説。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：マーブルトロン
■出版社シリーズ：ＭＡＲＢＬＥ　ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/09/01
■カナ：ニコラノパンガヤケルホン スギヤマヒロハル

初心者も少しずつステップアップ！　ただ材料を混ぜるだけの「カンタンお菓子」から、本格的なショートケーキやロールケーキまでを、豊富なプロセス写真とともに解説。
基本の材料＆道具をまとめたミニブック付き。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：成美堂出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/10/01
■カナ：オイシサノコツガヒトメデワカルキホンノオカシ オダマキコ

お菓子には一つひとつ、物語がある−。
ショートケーキやチーズケーキのような定番から、パリブレスト、ババなど変り種まで、約１４０種のスイーツ誕生のルーツをたどる。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 民族・風習
■出版社：幻冬舎ルネッサンス
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/09/01
■カナ：オカシノユライモノガタリ ネコイノボル

塩キャラメルとナッツのアイスクリーム、チョコ・バナナ・マーブルチョコ入りアイスクリーム、ブルーベリーとラズベリーのシャーベットなど、アイスクリームメーカーで作るさまざまなアイスクリーム・レシピを掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：広美出版事業部
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/07/01
■カナ：アイスクリームレシピ コヤマミエ

若手シェフの店から老舗まで、パリの人気パティスリー３５店をレポート。
オーナーに直接インタビューし、店の歴史、店づくりのポイント、商品の特徴などを紹介する。
データ：２０１４年１月現在。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/06/01
■カナ：パリパティスリーガイド シバタショテン

クリームチーズの持つ、まったりとしたコクと風味。
これをチーズケーキにすると、本当においしいお菓子に生まれ変わります。
湯煎焼き、直火焼き、スフレタイプのベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキなどのレシピを紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：主婦の友社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/03/01
■カナ：ベイクドチーズケーキアンドレアチーズケーキ イシバシカオリ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：文化出版局
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1998/10/01
■カナ：ホームメードノケーキ シマズムツコ

アングランパ・丸岡丈二、エルベラン・柿田衛二など人気パティシエ１０人が、自身の店のスペシャリテと評判ガトーをレシピつきで詳しく紹介します。
ショップデータも掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：旭屋出版
■出版社シリーズ：旭屋出版ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/01/01
■カナ：ニンキパティシエガオシエルスペシャリテニジュウヒョウバンガトーニジュウ

しそクラッカー、黒ごまビスコッティ、木の実のタルト…。
菜種油や豆乳、洗双糖などで作る、からだにやさしい焼き菓子レシピを紹介。
卵と乳製品を使っていないので、アレルギーの方でも安心して食べられます。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：アップルミンツ
■出版社シリーズ：Ａｓａｈｉ　Ｏｒｉｇｉｎａｌ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/04/01
■カナ：タマゴトニュウセイヒンオツカワナイカラダニヤサシイヤキガシレシピゴジュウゴ カナム

ふんわりスポンジショートケーキ、プレゼントにぴったりなチョコレート…。
はじめてでもかんたんにできるよう、お菓子の作り方を写真でわかりやすく解説。
調理の難易度やお菓子のアレンジ方法も紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ブティック社
■出版社シリーズ：ブティック・ムック
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/12/01
■カナ：オンナノコノカワイイオカシ ナカムラカズコ

小さな子どもには、あたりまえに質のよい食べものやおやつをあげたい。
いももち、寒天グミ、うどんかりんとう、甘酒アイスなど、忙しくて時間がないお母さんでも短時間で簡単に作れる、マクロビオティックおやつを紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：パルコエンタテインメント事業部
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/11/01
■カナ：チイサナコノマクロビオティックオヤツ ナカジマデコ

東京・中目黒のオーガニック野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」のオーナーが、家庭でも簡単に作れて、たくさんの野菜が食べられるよう工夫したレシピを大公開！　それぞれのスイーツにぴったりの場面と難易度も表示。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：マーブルトロン
■出版社シリーズ：ＭＡＲＢＬＥ　ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/04/01
■カナ：ヤサイノスイーツ カキザワアヤ

ふんわり＆しっとりパンケーキ、パンケーキ生地で作るワッフル＆ドーナツ、タルト生地で作るピッツェル…。
ビタントニオがもっと楽しくなる、かんたん＆おいしいレシピをたっぷり紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：アスペクト
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/06/01
■カナ：ヒャクパーセントビタントニオブック マチヤマチホ

■カテゴリ：中古CD
■アーティスト：モンジュー
■ジャンル：童謡・民謡・その他 その他
■メーカー：Ｗａｒｐ　Ａｎｄ　Ａｓｓｏｃｉａｔｅｓ
■品番：WACM3002
■発売日：2009/03/08
■カナ：モンジュー パティスリーミュゼットオカシノミュゼット

「中華料理屋さんのから揚げ」をはじめとする人気おかずから、電子レンジ“だけ”レシピ、おやつ＆お菓子まで、豪華に見えて簡単に作れる料理のレシピを紹介。
ブログ『含み笑いのカフェごはん「ｓｙｕｎｋｏｎ」』を書籍化。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：宝島社
■出版社シリーズ：ｅ‐ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/05/01
■カナ：シュンコンカフェゴハン ヤマモトユリ