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茨城県守谷市のパン屋さん「パン・ダーチザン　ニコラ」のレシピを、杉山シェフが大公開！　パンはもちろん、自家製クリーム、お菓子まで１００レシピと、「広げてまとめる」独創のカンタン生地作り技も解説。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：マーブルトロン
■出版社シリーズ：ＭＡＲＢＬＥ　ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/09/01
■カナ：ニコラノパンガヤケルホン スギヤマヒロハル

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：昭文社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2021/07/01
■カナ：カキゴオリボン ショウブンシャ

混ぜて焼くだけのパウンドケーキ、型のいらないクッキー、焼きっぱなしタルト…。
誰もがほっとする味の焼き菓子のレシピを、初心者にもわかりやすく紹介します。
各レシピに感想を書き込める欄あり。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：学研プラス
■出版社シリーズ：絶品レシピＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/12/01
■カナ：コンガリヤキガシノシンプルレシピ ウエダエツコ

カラフルでバリエーション豊かなマカロン。
お菓子作りのビギナーでも作りやすい、フレンチメレンゲベースのパリ風マカロンの作り方を紹介する。
ラッピング・アドバイスなども収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：旭屋出版
■出版社シリーズ：旭屋出版ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/10/01
■カナ：ダレモガセイコウハジメテノマカロン クマガイユウコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：日東書院本社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2022/01/01
■カナ：ヒロマルクックノシアワセスイーツレシピ ヒロマル

クッキーからスコーン、パウンドケーキ、ケーク・サレまで。
バターと生クリームを使わず、身近な材料を混ぜて焼くだけでリッチなおいしさが楽しめる焼き菓子のレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：家の光協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/11/01
■カナ：モウヒトツタベタクナルカロヤカナヤキガシ ヨシカワフミコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：幻冬舎
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2022/07/01
■カナ：アイスブテチョウ アイスブ

冷蔵庫で生地を寝かせて作るアイスボックスクッキー。
天然の野菜パウダー、果物パウダーを使ったカラー生地で作る、スタンプのようなアイスボックスクッキーを紹介します。
カラー生地の色見本、クッキー図案も掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：学研プラス
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/11/01
■カナ：スタンプミタイナアイスボックスクッキー フクモトミキ

四季おりおりの野菜たちが、かわいい＆ヘルシーに変身！　人気店「パティスリーポタジエ」のレシピを大公開。
フランスの郷土菓子と日本の伝統野菜を合わせた新感覚スイーツ、野菜が苦手な子ども向けスイーツなども紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/04/01
■カナ：パティスリーポタジエノキセツノヤサイスイーツ カキザワアヤ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：文化出版局
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1999/10/01
■カナ：パティスリー コジマルミ

酵母の風味が生きるとっておきの逸品から、手軽に楽しむスコーンとクッキー、プレゼントにしたい人気の焼き菓子まで、植物性の材料だけで作るシンプルなお菓子のレシピを、オールプロセスつきで紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/06/01
■カナ：マクロビオティックテンネンコウボノヤキガシ ヤマサキユキ

京都の有名洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」のレシピを紹介。
定番ものから、かわいくてアイデアいっぱいのマカロン、パリで人気のケーキや焼き菓子まで、人気教室の秘密のメニューが満載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：マーブルトロン
■出版社シリーズ：ＭＡＲＢＬＥ　ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/11/01
■カナ：キョウトノヨウガシキョウシツラプティシェリーノマカロントキホンノケーキ コバヤシカナエ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：主婦と生活社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1996/10/01
■カナ：アリモトヨウコワタクシノデザート アリモトヨウコ

創立６０年の伝統を誇る東京製菓学校の講師陣が、最新のルセット４８を伝授。
ガトーとショコラのとっておきの作り方を、これまで洋菓子を作ったことのない人でもわかるように、工程の写真をのせて説明する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：朝日新聞出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/07/01
■カナ：ヨウガシノキホンルセットヨンジュウハチ マスダカズアキ

定番のビスケットから、和テイストのおやきに大福、ジャムやサイダーまで、卵や乳製品を使用せず、普段から台所にあるような野菜で作れるスイーツ＆スナックのレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：旭屋出版
■出版社シリーズ：旭屋出版ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/02/01
■カナ：ヤサイデツクルスイーツアンドスナック ヒグチマサキ

北海道産手亡豆を使用し、丹精込めて練り上げ熟成した餡を、しっとりと焼き上げました。


【関連ワード】くりしぐれ,栗時雨,和菓子,餡菓子,おかし,お菓子,おやつ