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カフェの持つ空気ごと、再現−。
「くるみの木　一条店」「フラヌール」など、スイーツがおいしいと評判の全国１３店のカフェが、本当は秘密にしておきたい人気スイーツレシピを公開。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：世界文化社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/10/01
■カナ：オウチデツクレルヒミツノカフェスイーツ セカイブンカシャ

流れがわかる連続プロセスとひと目でわかるポイント解説で、基本のお菓子を完全マスター。
まぜて焼くだけのお菓子、型を使わないお菓子など、お菓子作りビギナーを応援するレシピが満載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：主婦の友社
■出版社シリーズ：実用Ｎｏ．１
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/10/01
■カナ：ハジメテノオカシキョウシツ オギタヒサコ

どら焼き、ちんすこう、豆腐白玉だんご、ごまくずプリン、芋ようかん、玄米おはぎ…。
バター・生クリーム不使用、卵・乳製品・甘さ控えめの、豆と穀物を味わうおやつのレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ＷＡＶＥ出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/03/01
■カナ：マッチンノオヤツ マチノキミヒデ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：中央公論新社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/01/26
■カナ：スクエアガタデツクルママノカンタンオヤツスクエアガタヒトツデケーキプリンクラフティマデ タカセヤスコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：同朋舎出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1995/12/01
■カナ：トミタセツコノフライパントオナベデツクルオカシ トミタセツコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：集英社
■出版社シリーズ：ＮＯＮ・ＮＯ　ＭＯＲＥ　ＢＯＯＫＳ　軽装版
■本のサイズ：単行本
■発売日：1990/11/30
■カナ：ノンノセンスアップオクルケーキ シュウエイシャ

四季おりおりの野菜たちが、かわいい＆ヘルシーに変身！　人気店「パティスリーポタジエ」のレシピを大公開。
フランスの郷土菓子と日本の伝統野菜を合わせた新感覚スイーツ、野菜が苦手な子ども向けスイーツなども紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/04/01
■カナ：パティスリーポタジエノキセツノヤサイスイーツ カキザワアヤ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：主婦と生活社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/08/18
■カナ：ホットケーキミックスノオヤツセイカツシリーズ クロキユウコムラヨシマサユキ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：世界文化社
■出版社シリーズ：別冊家庭画報
■本のサイズ：単行本
■発売日：1997/11/01
■カナ：ニンキノケーキ２ セカイブンカシャ

シンプルでヘルシー、季節感にあふれた美しい和菓子。
豆大福、桃山、栗まんじゅう、葛桜等、誰もが作りたい３９種の和菓子の作り方をわかりやすく丁寧に解説。
徹底プロセス写真で、あんの包み方や生地の加減などもよくわかる。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2005/03/01
■カナ：ニンキノワガシキホンノキホン カネズカハルコ

フロランタン、ラング・ド・シャ、ココナッツクッキー、ミニ・マドレーヌ、レモンのミニ・タルト…。
お茶やアペリティフ、または食後といつでも楽しめるプティ・フールの作り方をプロセス写真とともに紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：誠文堂新光社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/09/01
■カナ：チイサナオカシプティフール オオモリユキコ

ジャガイモをまるごとチンするとどうなる？　牛乳とチョコをチンするとどうなる？　電子レンジを使った、７つの材料のおやつマジックをクイズ形式で紹介。
自由研究のまとめ方の例も掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：学研教育出版
■出版社シリーズ：おやつマジックＣｏｏｋｉｎｇ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/09/01
■カナ：ショウガクセイノデンシレンジノオヤツマジック ムラカミサチコ

津田陽子が、話題のロールケーキをはじめ、タルト、キャトルカール、シフォンケーキなどのレシピとアレンジ法をすべて公開。
教室に習いに行かなければ絶対にわからないコツとテクニックが満載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：文芸春秋
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/04/01
■カナ：ツダヨウコノオカシキョウシツライブダカラオイシイ ツダヨウコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：日本放送出版協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2003/01/01
■カナ：フクダリカチョコプラススイーツカケルラッピング フクダリカ

紅茶に合う素朴な英国のお菓子は、長年作り続けられた家庭の味。
各地を旅し、食べ歩き、多くの英国人に話を聞いてまとめたお菓子ガイド。
日本ではなじみが薄く、現地に行かなくては食べられない地方菓子や季節菓子を紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：新紀元社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2004/12/01
■カナ：エイコクオカシメグリ ヤマグチモモ

小規模なカフェやレストランでおいしいデザートをつくるためには、アイデアフルなレシピづくりとアレンジ力がカギ。
簡単なものからちょっと手の込むものまで、アイデアいっぱいのスイーツレシピ１６３品を紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/02/01
■カナ：カシコウボウオークウッドヨコタヒデオノアイデアデザートヒャクロクジュウサン ヨコタヒデオ