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水分：14.0±1.0％　灰分：0.29±0.06％　粗蛋白：9.1±1.0％
北海道小麦を100%使用した菓子用粉です。

しっとり・ふわふわな新食感を実現しました。

スポンジやシフォンケーキ、クッキーなど、幅広いお菓子作りに対応しています

白砂糖・小麦粉なしで作れる！　アレルギーや食養生中で甘いものを食べられない人や健康・美容を気にする人など誰でも楽しめる、甘くても体に負担をかけないあたらしくておいしい和菓子のレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：世界文化社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/05/01
■カナ：アタラシクテオイシイワノオカシ クロイワノリコ

子どもも大人も安心できるいつものおやつの選びかたを紹介。
市販のお菓子１４６品を、添加物の有無を基準に「不可」「可」「良」「優」の４段階で評価し、安全性を見極める。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：三才ブックス
■出版社シリーズ：三才ムック
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/09/01
■カナ：オカシノキケンドシラベマシタ ワタナベユウジ

ベリータルト、レモンケーキ、ダークチョコレートバー、マンゴーシャーベット…。
フードプロセッサーを使って簡単につくる、センス溢れる北欧風のお菓子レシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/10/01
■カナ：マゼテヤクダケホクオウカラノヤサシイオカシ ＭＡＩＫＮＡＵＥＲ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：1994/06/01
■カナ：シュクル イナムラショウゾウ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2004/01/01
■カナ：チョコレートデマヨッタラ サントスアントワーヌ

まるで本物のような花がたっぷりと飾られたフラワーケーキ。
花はすべてバタークリームで、１枚１枚花びらを絞ってできています。
生地の焼き方やクリームの作り方から、花の絞り方やケーキの組み立て方までを詳細に紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：日東書院本社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/09/01
■カナ：バタークリームデツクルエレガントナフラワーケーキ キキョウユカコ

人生が華やぐパフェ活をしよう。
パフェの見つけ方、セットリスト（パフェはしご）の組み方、パフェを五感でたのしむアイデアなどを最新のパフェ写真とともに解説する。
『ＨＢ』連載に書き下ろしを加えて単行本化。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ホーム社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2024/04/01
■カナ：パフェトデートスル オノヤ

フルーツタルトさんは、タルト美容室の美容師さん。
お菓子たちのヘアスタイルを素敵に飾るのが大好き。
ある日、フルーツタルトさんはブルーゼリー君と恋に落ち、プロポーズされますが、両親に反対されて…。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 絵本
■出版社：教育画劇
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/12/01
■カナ：フルーツタルトサン サトウメグミ

小麦粉、卵、乳製品から、スパイス、デコレーション素材、製菓器具・機器まで、１５００アイテムを紹介する「製菓材料カタログ」のほか、人気パティスリーの素材選びと味づくり、カカオの教科書などを収録する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：柴田書店ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/06/01
■カナ：プロノタメノヨウガシザイリョウズカン４ シバタショテン

ベイクドチーズケーキ、焼きプリン、キャラメルアイスクリーム、いちごのミニロールケーキ…。
気ままなおやつ作りには、バット１つあればいい！　ホーローバットを使用したお菓子の作り方を人気料理家７人が紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：主婦と生活社
■出版社シリーズ：生活シリーズ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/04/01
■カナ：ホーローバットデツクルウチノオカシ

京都の洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」の人気レシピ集。
ケーキ、タルト、マカロン、焼き菓子など、初心者から上級者まで、レベルに合わせて作れるオリジナルレシピが満載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：マーブルトロン
■出版社シリーズ：ＭＡＲＢＬＥ　ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/11/01
■カナ：キョウトノヨウガシキョウシツラプティシェリーノパリノケーキトニンキノヤキガシ コバヤシカナエ

直火調理、オーブン料理もＯＫ。
そのまま保存、冷凍保存もＯＫ。
前菜からメイン、お菓子作りまで大活躍するホーロー容器の多種多様な使い方とレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：講談社のお料理ＢＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/07/01
■カナ：マイニチノホーローレシピ シンドウマイコ

ブラウニーズ、紅茶のマドレーヌ…。
おなじみのお菓子も材料と作り方に工夫をすれば、ふとる心配なしで楽しめます。
糖質オフのお菓子作りで重要なポイントを解説し、作りおきして持ち歩けるお菓子のレシピを多数紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：主婦の友社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/11/01
■カナ：マイニチタベテモフトラナイトウシツオフノモチアルキガシ イシザワキヨミ

田舎風ジンジャーブレッド、フランスのおばあさんのりんご菓子、ブルーベリーマフィンなど、著者が幼い頃から親しみ、ともに育ってきたお菓子のレシピを紹介する。
甘くないお菓子とパンのレシピも収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：主婦と生活社
■出版社シリーズ：生活シリーズ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/02/01
■カナ：ヨウショノヨウナシンプルクッキートケーキノホン ニシオカトモコ

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2020/01/01
■カナ：ミズキノマゼテヤクダケハジメテデモシッパイシナイホットケーキミックスノオカシ ミズキ