商品数:32105件
ページ数:100
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そのため表紙のカバーデザインが異なる場合がございます。
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特典についてCDやポストカードなどの特典ありの商品については、付属していない場合がございます。
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商品の発送方法および送料は、まとめてのご注文など内容に応じて変更させていただく場合がございます。
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お問い合わせ商品や発送に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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ご了承ください。
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光文社文庫
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【送料無料】◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 ジャン・リュック・ム−ラン 出版社名 Gakken 発売日 2008年01月 ISBN 9784054032439
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ハルキ文庫 し11-5 時代小説文庫著者篠綾子(著)出版社角川春樹事務所発売日2017年07月ISBN9784758441049ページ数267Pキーワードもちずきのうさぎえどかしほしようげつどうはるき モチズキノウサギエドカシホシヨウゲツドウハルキ しの あやこ シノ アヤコ9784758441049内容紹介生まれ育った京を離れ、江戸駒込で尼僧・了然尼と暮らす瀬尾なつめは、菓子に目がない十五歳。
七つで両親を火事で亡くし、兄は行方知れずという身の上である。
ある日、了然尼と食べるための菓子を買いに出たなつめは、いつもお参りする神社で好々爺に話しかけられた。
この出会いは、なつめがまた食べたいと切に願ってきた家族との想い出の餅菓子へと繋がった。
あの味をもう一度!心揺さぶられたなつめは、自分も菓子を作りたいという夢へと動きはじめて…。
江戸の町の小さな菓子舗が舞台の新シリーズ誕生。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
ハルキ文庫 し11-5 時代小説文庫
著者篠綾子(著)出版社角川春樹事務所発売日2017年07月ISBN9784758441049ページ数267Pキーワードもちずきのうさぎえどかしほしようげつどうはるき モチズキノウサギエドカシホシヨウゲツドウハルキ しの あやこ シノ アヤコ9784758441049内容紹介生まれ育った京を離れ、江戸駒込で尼僧・了然尼と暮らす瀬尾なつめは、菓子に目がない十五歳。
七つで両親を火事で亡くし、兄は行方知れずという身の上である。
ある日、了然尼と食べるための菓子を買いに出たなつめは、いつもお参りする神社で好々爺に話しかけられた。
この出会いは、なつめがまた食べたいと切に願ってきた家族との想い出の餅菓子へと繋がった。
あの味をもう一度!心揺さぶられたなつめは、自分も菓子を作りたいという夢へと動きはじめて…。
江戸の町の小さな菓子舗が舞台の新シリーズ誕生。
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9784083331176◇◆主にゆうメールによるポスト投函、サイズにより宅配便になります。
◆梱包:完全密封のビニール包装または宅配専用パックにてお届けいたします。
◆帯、封入物、及び各種コード等の特典は無い場合もございます◆◇【31176】全商品、送料無料!
9784083331176
◇◆主にゆうメールによるポスト投函、サイズにより宅配便になります。
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江島雅歌【著】販売会社/発売会社:農山漁村文化協会発売年月日:2009/12/20JAN:9784540092060
江島雅歌【著】販売会社/発売会社:農山漁村文化協会発売年月日:2009/12/20JAN:9784540092060
◆商品名:にぎやかな星空 日本橋牡丹堂 菓子ばなし(十三) (光文社文庫 な 43-14)生徒から先生への内緒の菓子で幼なじみ二人の心を通わせることができるのか? 夜咄の茶会の菓子を求めて、茶道と茶花を教えている直枝が見世に訪れる。
小萩が夜咄の菓子について考えていると、幹太が手伝いたいと言ってきた。
数日後、直枝の生徒たちが彼女には内緒で先生と幼なじみの心をつなぐ菓子を作ってほしいとやってくる。
小萩は生徒たちの想いを汲んだ菓子を作るが……。
季節の菓子と人情に心温まる大好評シリーズ第十三巻。
◆商品名:にぎやかな星空 日本橋牡丹堂 菓子ばなし(十三) (光文社文庫 な 43-14)生徒から先生への内緒の菓子で幼なじみ二人の心を通わせることができるのか? 夜咄の茶会の菓子を求めて、茶道と茶花を教えている直枝が見世に訪れる。
小萩が夜咄の菓子について考えていると、幹太が手伝いたいと言ってきた。
数日後、直枝の生徒たちが彼女には内緒で先生と幼なじみの心をつなぐ菓子を作ってほしいとやってくる。
小萩は生徒たちの想いを汲んだ菓子を作るが……。
季節の菓子と人情に心温まる大好評シリーズ第十三巻。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 熊谷裕子 出版社名 旭屋出版 発売日 2008年10月 ISBN 9784751107805
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【毎日発送】 商品状態 著者名 熊谷裕子 出版社名 旭屋出版 発売日 2008年10月 ISBN 9784751107805
【送料無料】 味わいリッチな焼き菓子レシピ 単行本 の詳細 出版社: KADOKAWA レーベル: 作者: gemomoge カナ: アジワイリッチナヤキガシレシピ / ゲモモゲ サイズ: 単行本 ISBN: 4046050724 発売日: 2021/02/01 関連商品リンク : gemomoge KADOKAWA
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味わいリッチな焼き菓子レシピ 単行本 の詳細 出版社: KADOKAWA レーベル: 作者: gemomoge カナ: アジワイリッチナヤキガシレシピ / ゲモモゲ サイズ: 単行本 ISBN: 4046050724 発売日: 2021/02/01 関連商品リンク : gemomoge KADOKAWA
【楽天ブックスならいつでも送料無料】食品知識ミニブックスシリーズ 早川幸男(甘味食料品研究) 日本食糧新聞社カシ ニュウモン ハヤカワ,サチオ 発行年月:1997年11月 ページ数:206p サイズ:文庫 ISBN:9784889270921 本 科学・技術 工学 その他 文庫 人文・思想・社会
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食品知識ミニブックスシリーズ 早川幸男(甘味食料品研究) 日本食糧新聞社カシ ニュウモン ハヤカワ,サチオ 発行年月:1997年11月 ページ数:206p サイズ:文庫 ISBN:9784889270921 本 科学・技術 工学 その他 文庫 人文・思想・社会
加藤千恵(著者)販売会社/発売会社:講談社発売年月日:2014/10/08JAN:9784062996204
加藤千恵(著者)販売会社/発売会社:講談社発売年月日:2014/10/08JAN:9784062996204
著者江島雅歌(著)出版社農山漁村文化協会発売日2009年12月ISBN9784540092060ページ数78Pキーワード料理 クッキング みうたさんのおいものかしばここむぎ ミウタサンノオイモノカシバココムギ えじま みうた エジマ ミウタ9784540092060内容紹介お芋があれば手作りも簡単! 紫いもと金時いものフルーツロール、サンカヤーなどお持たせ菓子から、いも甘納豆などの昔懐かしいおやつまで、10種のお芋でアレルギーっ子でも安心。
芋の可能性が広がる自然派レシピ。
●この本で登場する お菓子づくりにおすすめお芋10種●プレゼントの箱-お祝いに、お持たせに、おもてなしに向く華やかなお菓子●おやつの箱-海外や日本のおやつをひと工夫した、軽食・デザートに向くお菓子●ストックの箱-つくりおきができる便利なストックと定番のお菓子●お芋ともっと仲良くなろう-栄養、保存法、お菓子づくりのコツ、使い分けのポイント※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次お芋の魅力、ぎっしり詰まっています/この本で登場するお菓子づくりにおすすめのお芋10種/プレゼントの箱—お祝いに、お持たせに、おもてなしに向く華やかなお菓子/おやつの箱—海外や日本のおやつをひと工夫した、軽食・デザートに向くお菓子/ストックの箱—つくりおきができる便利なストックと定番のお菓子/お芋ともっと仲良くなろう—栄養、保存法、お菓子づくりのコツ、使い分けのポイント
著者江島雅歌(著)出版社農山漁村文化協会発売日2009年12月ISBN9784540092060ページ数78Pキーワード料理 クッキング みうたさんのおいものかしばここむぎ ミウタサンノオイモノカシバココムギ えじま みうた エジマ ミウタ9784540092060内容紹介お芋があれば手作りも簡単! 紫いもと金時いものフルーツロール、サンカヤーなどお持たせ菓子から、いも甘納豆などの昔懐かしいおやつまで、10種のお芋でアレルギーっ子でも安心。
芋の可能性が広がる自然派レシピ。
●この本で登場する お菓子づくりにおすすめお芋10種●プレゼントの箱-お祝いに、お持たせに、おもてなしに向く華やかなお菓子●おやつの箱-海外や日本のおやつをひと工夫した、軽食・デザートに向くお菓子●ストックの箱-つくりおきができる便利なストックと定番のお菓子●お芋ともっと仲良くなろう-栄養、保存法、お菓子づくりのコツ、使い分けのポイント※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次お芋の魅力、ぎっしり詰まっています/この本で登場するお菓子づくりにおすすめのお芋10種/プレゼントの箱—お祝いに、お持たせに、おもてなしに向く華やかなお菓子/おやつの箱—海外や日本のおやつをひと工夫した、軽食・デザートに向くお菓子/ストックの箱—つくりおきができる便利なストックと定番のお菓子/お芋ともっと仲良くなろう—栄養、保存法、お菓子づくりのコツ、使い分けのポイント
著者吉永麻衣子(著)出版社マイナビ出版発売日2017年11月ISBN9784839964368ページ数95Pキーワード料理 クッキング れいぞうはつこうでかんたんはつこうきじの レイゾウハツコウデカンタンハツコウキジノ よしなが まいこ ヨシナガ マイコ9784839964368内容紹介定番の焼き菓子も、イーストを使った発酵生地ならいつもと違ったおいしさになります。
材料を混ぜたら冷蔵庫に入れるだけなので簡単で失敗もなし。
保存ができて、好きなタイミングで焼けるので、いつでも焼き立てを楽しめます。
本書では、パウンドケーキ、クッキー、スコーンなど人気の焼き菓子47レシピを紹介します。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 パウンドケーキ(オレオとバナナのケーキ/キャラメルのケーキ ほか)/2 クッキー&ビスコッティ(くるみボール/チャイ風クッキー ほか)/3 スコーン(チョコスコーン/レモン&ココナッツスコーン ほか)/4 ドーナツ(カフェモカドーナツ/お花のもちふわドーナツ ほか)/5 パンケーキ(ココアパンケーキ/ココナッツパインパンケーキ ほか)
著者吉永麻衣子(著)出版社マイナビ出版発売日2017年11月ISBN9784839964368ページ数95Pキーワード料理 クッキング れいぞうはつこうでかんたんはつこうきじの レイゾウハツコウデカンタンハツコウキジノ よしなが まいこ ヨシナガ マイコ9784839964368内容紹介定番の焼き菓子も、イーストを使った発酵生地ならいつもと違ったおいしさになります。
材料を混ぜたら冷蔵庫に入れるだけなので簡単で失敗もなし。
保存ができて、好きなタイミングで焼けるので、いつでも焼き立てを楽しめます。
本書では、パウンドケーキ、クッキー、スコーンなど人気の焼き菓子47レシピを紹介します。
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目次1 パウンドケーキ(オレオとバナナのケーキ/キャラメルのケーキ ほか)/2 クッキー&ビスコッティ(くるみボール/チャイ風クッキー ほか)/3 スコーン(チョコスコーン/レモン&ココナッツスコーン ほか)/4 ドーナツ(カフェモカドーナツ/お花のもちふわドーナツ ほか)/5 パンケーキ(ココアパンケーキ/ココナッツパインパンケーキ ほか)
小嶋ルミ【著】販売会社/発売会社:マーブルトロン/中央公論新社発売年月日:2008/02/28JAN:9784123901857
小嶋ルミ【著】販売会社/発売会社:マーブルトロン/中央公論新社発売年月日:2008/02/28JAN:9784123901857
【楽天ブックスならいつでも送料無料】荻田 尚子 成美堂出版クリカエシツクリタイテイバンノオヤツキホンノヤキガシ オギタ ヒサコ 発行年月:2024年02月16日 予約締切日:2024年02月15日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784415333854 荻田尚子(オギタヒサコ) お菓子研究家。
1969年生まれ。
大学卒業後、エコール辻東京(旧・エコールキュリネール国立辻製菓専門カレッジ)で学ぶ。
東京・青山のフランス菓子店で2年間勤務ののち、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントとなる。
現在は雑誌やテレビなどで幅広く活躍。
家庭でも作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 焼き菓子作り基本のき(成功のカギ!焼き菓子作り基本の5つのポイント/まずそろえるべき基本の調理器具 ほか)/第2章 焼き菓子の定番 はじめてのクッキー(最初に挑戦したい!型抜きクッキー/手軽に作れる!アイスボックスクッキー ほか)/第3章 手作りを楽しむ毎日のおやつ(ティータイムのおともに!スコーン/バターがたっぷり!ガレットブルトンヌ ほか)/第4章 おもてなしにも!シンプルケーキ(簡単なのに本格的!ベイクドチーズケーキ/濃厚な味わい!ガトーショコラ/ふわふわ食感!シフォンケーキ) はじめてでも作れる素朴でおいしいレシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
【楽天ブックスならいつでも送料無料】
荻田 尚子 成美堂出版クリカエシツクリタイテイバンノオヤツキホンノヤキガシ オギタ ヒサコ 発行年月:2024年02月16日 予約締切日:2024年02月15日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784415333854 荻田尚子(オギタヒサコ) お菓子研究家。
1969年生まれ。
大学卒業後、エコール辻東京(旧・エコールキュリネール国立辻製菓専門カレッジ)で学ぶ。
東京・青山のフランス菓子店で2年間勤務ののち、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントとなる。
現在は雑誌やテレビなどで幅広く活躍。
家庭でも作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 焼き菓子作り基本のき(成功のカギ!焼き菓子作り基本の5つのポイント/まずそろえるべき基本の調理器具 ほか)/第2章 焼き菓子の定番 はじめてのクッキー(最初に挑戦したい!型抜きクッキー/手軽に作れる!アイスボックスクッキー ほか)/第3章 手作りを楽しむ毎日のおやつ(ティータイムのおともに!スコーン/バターがたっぷり!ガレットブルトンヌ ほか)/第4章 おもてなしにも!シンプルケーキ(簡単なのに本格的!ベイクドチーズケーキ/濃厚な味わい!ガトーショコラ/ふわふわ食感!シフォンケーキ) はじめてでも作れる素朴でおいしいレシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
著者原亜樹子(著)出版社誠文堂新光社発売日2019年12月ISBN9784416719336ページ数127Pキーワード料理 クッキング あめりかんくつきーれきしやぶんかがぎゆつ アメリカンクツキーレキシヤブンカガギユツ はら あきこ ハラ アキコ9784416719336内容紹介アメリカンクッキーとは、バラエティーに富む小さな家庭菓子のこと。
日本でアメリカンクッキーといえば、チョコレートチップクッキーやピーナッツバタークッキーなど、限定的なものが知られていますが、実のところ、その世界は、驚くほどバラエティーに富んでいます。
アメリカンクッキーは、家庭で作られる日常のおやつ。
だから、キッチンにある材料でそれほど手間をかけずに作れるものが多く、ケーキやパイに比べると気軽にできることから、チャレンジ精神あふれるユニークなものや、流行を反映したものなど、クッキーが登場した18世紀末から現代にいたるまで、どの時代も、その小さな家庭菓子の世界は、ワクワクする喜びに満ちています。
本書では、ドロップクッキー、成形クッキーと型抜きクッキー、ノーベイククッキー、サンドイッチクッキー、スクエアとバーなど、アメリカンクッキーを網羅的にまとめており、これは本邦初ともいえるでしょう。
50種類以上ある多彩なレシピは、特別な材料や道具を必要としない、作りやすいものばかり。
アメリカのお菓子はとても甘い、と思われがちですが、日本人の味覚に合う甘さに調整しています。
また、アメリカンクッキーの歴史、物語、事情など、貴重な読物も満載しているので、アメリカンクッキーのおもしろさを知る入門書としても楽しめます。
・ドロップクッキー国民的クッキーなど多くのクッキーがこのタイプで、子どもたちも手作りする家庭菓子の代表選手。
・成形クッキーと型抜きクッキー手成形で丸や三角、三日月形を作ったり、ひと手間かけて好きな型で抜いたりします。
・ノーベイククッキーオーブンやトースター不要の焼かないクッキーは、アメリカらしい伝統的でユニークな家庭菓子。
「オーブンやトースターがないとクッキーは作れない」と思っている方にもぜひ試していただきたいレシピです。
・サンドイッチクッキーサンドイッチがこよなく愛されるアメリカでは、サンドイッチクッキーも大人気。
クッキーにクリームをはさむだけでなく、サンドの世界にはもっと豊かなバリエーションが広がっています。
・スクエアとバー正方形や長方形の型で大きく焼き、四角や細長に小さく切り分けて食べるクッキー。
小さいサイズに焼き上げるクッキーよりも成型に手間がかからないので、忙しい人にもおすすめです。
・古いクックブックのクッキー18世紀末から19世紀後半にかけて、アメリカのクックブックが刊行され始めて間もない時代を中心に、それぞれの時代を代表する、珍しいクッキーのレシピをストーリーとともに取り上げています。
アメリカンクッキーの歴史を感じる時代旅行も楽しむことができます!■目次Part1 ドロップクッキーPart2 成形クッキーと型抜きクッキーPart3 古いクックブックのクッキーPart4 ノーベイククッキーPart5 サンドイッチクッキーとフィルドクッキーPart6 スクエアとバーColumn*******※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ドロップクッキー/2 成形クッキーと型抜きクッキー/3 古いクックブックのクッキー/4 ノーベイククッキー/5 サンドイッチクッキーとフィルドクッキー/6 スクエアとバー
著者原亜樹子(著)出版社誠文堂新光社発売日2019年12月ISBN9784416719336ページ数127Pキーワード料理 クッキング あめりかんくつきーれきしやぶんかがぎゆつ アメリカンクツキーレキシヤブンカガギユツ はら あきこ ハラ アキコ9784416719336内容紹介アメリカンクッキーとは、バラエティーに富む小さな家庭菓子のこと。
日本でアメリカンクッキーといえば、チョコレートチップクッキーやピーナッツバタークッキーなど、限定的なものが知られていますが、実のところ、その世界は、驚くほどバラエティーに富んでいます。
アメリカンクッキーは、家庭で作られる日常のおやつ。
だから、キッチンにある材料でそれほど手間をかけずに作れるものが多く、ケーキやパイに比べると気軽にできることから、チャレンジ精神あふれるユニークなものや、流行を反映したものなど、クッキーが登場した18世紀末から現代にいたるまで、どの時代も、その小さな家庭菓子の世界は、ワクワクする喜びに満ちています。
本書では、ドロップクッキー、成形クッキーと型抜きクッキー、ノーベイククッキー、サンドイッチクッキー、スクエアとバーなど、アメリカンクッキーを網羅的にまとめており、これは本邦初ともいえるでしょう。
50種類以上ある多彩なレシピは、特別な材料や道具を必要としない、作りやすいものばかり。
アメリカのお菓子はとても甘い、と思われがちですが、日本人の味覚に合う甘さに調整しています。
また、アメリカンクッキーの歴史、物語、事情など、貴重な読物も満載しているので、アメリカンクッキーのおもしろさを知る入門書としても楽しめます。
・ドロップクッキー国民的クッキーなど多くのクッキーがこのタイプで、子どもたちも手作りする家庭菓子の代表選手。
・成形クッキーと型抜きクッキー手成形で丸や三角、三日月形を作ったり、ひと手間かけて好きな型で抜いたりします。
・ノーベイククッキーオーブンやトースター不要の焼かないクッキーは、アメリカらしい伝統的でユニークな家庭菓子。
「オーブンやトースターがないとクッキーは作れない」と思っている方にもぜひ試していただきたいレシピです。
・サンドイッチクッキーサンドイッチがこよなく愛されるアメリカでは、サンドイッチクッキーも大人気。
クッキーにクリームをはさむだけでなく、サンドの世界にはもっと豊かなバリエーションが広がっています。
・スクエアとバー正方形や長方形の型で大きく焼き、四角や細長に小さく切り分けて食べるクッキー。
小さいサイズに焼き上げるクッキーよりも成型に手間がかからないので、忙しい人にもおすすめです。
・古いクックブックのクッキー18世紀末から19世紀後半にかけて、アメリカのクックブックが刊行され始めて間もない時代を中心に、それぞれの時代を代表する、珍しいクッキーのレシピをストーリーとともに取り上げています。
アメリカンクッキーの歴史を感じる時代旅行も楽しむことができます!■目次Part1 ドロップクッキーPart2 成形クッキーと型抜きクッキーPart3 古いクックブックのクッキーPart4 ノーベイククッキーPart5 サンドイッチクッキーとフィルドクッキーPart6 スクエアとバーColumn*******※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ドロップクッキー/2 成形クッキーと型抜きクッキー/3 古いクックブックのクッキー/4 ノーベイククッキー/5 サンドイッチクッキーとフィルドクッキー/6 スクエアとバー
著者原亜樹子(著)出版社誠文堂新光社発売日2019年12月ISBN9784416719336ページ数127Pキーワード料理 クッキング あめりかんくつきーれきしやぶんかがぎゆつ アメリカンクツキーレキシヤブンカガギユツ はら あきこ ハラ アキコ9784416719336内容紹介アメリカンクッキーとは、バラエティーに富む小さな家庭菓子のこと。
日本でアメリカンクッキーといえば、チョコレートチップクッキーやピーナッツバタークッキーなど、限定的なものが知られていますが、実のところ、その世界は、驚くほどバラエティーに富んでいます。
アメリカンクッキーは、家庭で作られる日常のおやつ。
だから、キッチンにある材料でそれほど手間をかけずに作れるものが多く、ケーキやパイに比べると気軽にできることから、チャレンジ精神あふれるユニークなものや、流行を反映したものなど、クッキーが登場した18世紀末から現代にいたるまで、どの時代も、その小さな家庭菓子の世界は、ワクワクする喜びに満ちています。
本書では、ドロップクッキー、成形クッキーと型抜きクッキー、ノーベイククッキー、サンドイッチクッキー、スクエアとバーなど、アメリカンクッキーを網羅的にまとめており、これは本邦初ともいえるでしょう。
50種類以上ある多彩なレシピは、特別な材料や道具を必要としない、作りやすいものばかり。
アメリカのお菓子はとても甘い、と思われがちですが、日本人の味覚に合う甘さに調整しています。
また、アメリカンクッキーの歴史、物語、事情など、貴重な読物も満載しているので、アメリカンクッキーのおもしろさを知る入門書としても楽しめます。
・ドロップクッキー国民的クッキーなど多くのクッキーがこのタイプで、子どもたちも手作りする家庭菓子の代表選手。
・成形クッキーと型抜きクッキー手成形で丸や三角、三日月形を作ったり、ひと手間かけて好きな型で抜いたりします。
・ノーベイククッキーオーブンやトースター不要の焼かないクッキーは、アメリカらしい伝統的でユニークな家庭菓子。
「オーブンやトースターがないとクッキーは作れない」と思っている方にもぜひ試していただきたいレシピです。
・サンドイッチクッキーサンドイッチがこよなく愛されるアメリカでは、サンドイッチクッキーも大人気。
クッキーにクリームをはさむだけでなく、サンドの世界にはもっと豊かなバリエーションが広がっています。
・スクエアとバー正方形や長方形の型で大きく焼き、四角や細長に小さく切り分けて食べるクッキー。
小さいサイズに焼き上げるクッキーよりも成型に手間がかからないので、忙しい人にもおすすめです。
・古いクックブックのクッキー18世紀末から19世紀後半にかけて、アメリカのクックブックが刊行され始めて間もない時代を中心に、それぞれの時代を代表する、珍しいクッキーのレシピをストーリーとともに取り上げています。
アメリカンクッキーの歴史を感じる時代旅行も楽しむことができます!■目次Part1 ドロップクッキーPart2 成形クッキーと型抜きクッキーPart3 古いクックブックのクッキーPart4 ノーベイククッキーPart5 サンドイッチクッキーとフィルドクッキーPart6 スクエアとバーColumn*******※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ドロップクッキー/2 成形クッキーと型抜きクッキー/3 古いクックブックのクッキー/4 ノーベイククッキー/5 サンドイッチクッキーとフィルドクッキー/6 スクエアとバー
著者原亜樹子(著)出版社誠文堂新光社発売日2019年12月ISBN9784416719336ページ数127Pキーワード料理 クッキング あめりかんくつきーれきしやぶんかがぎゆつ アメリカンクツキーレキシヤブンカガギユツ はら あきこ ハラ アキコ9784416719336内容紹介アメリカンクッキーとは、バラエティーに富む小さな家庭菓子のこと。
日本でアメリカンクッキーといえば、チョコレートチップクッキーやピーナッツバタークッキーなど、限定的なものが知られていますが、実のところ、その世界は、驚くほどバラエティーに富んでいます。
アメリカンクッキーは、家庭で作られる日常のおやつ。
だから、キッチンにある材料でそれほど手間をかけずに作れるものが多く、ケーキやパイに比べると気軽にできることから、チャレンジ精神あふれるユニークなものや、流行を反映したものなど、クッキーが登場した18世紀末から現代にいたるまで、どの時代も、その小さな家庭菓子の世界は、ワクワクする喜びに満ちています。
本書では、ドロップクッキー、成形クッキーと型抜きクッキー、ノーベイククッキー、サンドイッチクッキー、スクエアとバーなど、アメリカンクッキーを網羅的にまとめており、これは本邦初ともいえるでしょう。
50種類以上ある多彩なレシピは、特別な材料や道具を必要としない、作りやすいものばかり。
アメリカのお菓子はとても甘い、と思われがちですが、日本人の味覚に合う甘さに調整しています。
また、アメリカンクッキーの歴史、物語、事情など、貴重な読物も満載しているので、アメリカンクッキーのおもしろさを知る入門書としても楽しめます。
・ドロップクッキー国民的クッキーなど多くのクッキーがこのタイプで、子どもたちも手作りする家庭菓子の代表選手。
・成形クッキーと型抜きクッキー手成形で丸や三角、三日月形を作ったり、ひと手間かけて好きな型で抜いたりします。
・ノーベイククッキーオーブンやトースター不要の焼かないクッキーは、アメリカらしい伝統的でユニークな家庭菓子。
「オーブンやトースターがないとクッキーは作れない」と思っている方にもぜひ試していただきたいレシピです。
・サンドイッチクッキーサンドイッチがこよなく愛されるアメリカでは、サンドイッチクッキーも大人気。
クッキーにクリームをはさむだけでなく、サンドの世界にはもっと豊かなバリエーションが広がっています。
・スクエアとバー正方形や長方形の型で大きく焼き、四角や細長に小さく切り分けて食べるクッキー。
小さいサイズに焼き上げるクッキーよりも成型に手間がかからないので、忙しい人にもおすすめです。
・古いクックブックのクッキー18世紀末から19世紀後半にかけて、アメリカのクックブックが刊行され始めて間もない時代を中心に、それぞれの時代を代表する、珍しいクッキーのレシピをストーリーとともに取り上げています。
アメリカンクッキーの歴史を感じる時代旅行も楽しむことができます!■目次Part1 ドロップクッキーPart2 成形クッキーと型抜きクッキーPart3 古いクックブックのクッキーPart4 ノーベイククッキーPart5 サンドイッチクッキーとフィルドクッキーPart6 スクエアとバーColumn*******※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ドロップクッキー/2 成形クッキーと型抜きクッキー/3 古いクックブックのクッキー/4 ノーベイククッキー/5 サンドイッチクッキーとフィルドクッキー/6 スクエアとバー
【楽天ブックスならいつでも送料無料】吉野陽美 Gakkenヒャクネンサキモアイサレルエイミーズベイクショップノヤキガシ ヨシノアキミ 発行年月:2023年03月16日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784058020074 吉野陽美(ヨシノアキミ) ベイク専門店「エイミーズ・ベイクショップ」オーナー。
ベイカー。
学生時代に訪れたNYで本場のアメリカンベイクの味に衝撃を受ける。
会社員として空間デザインの仕事をする傍ら、ル・コルドン・ブルー東京校で製菓を学ぶ。
独立して2010年に西荻窪にベイクショップをオープン。
アメリカンベイクとフランス菓子のそれぞれのよさを独自にミックスしたレシピと製法で、焼き菓子の素朴で家庭的な味わいを大切にしながら、おしゃれにアレンジを提案。
2013年よりベイキングスクールも主宰。
10年目を迎えた2019年に、同じ西荻窪に新店舗をオープン。
その唯一無二のおいしさに、全国・海外からもファンが訪れている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) PART1 愛され続けているエイミーズ・ベイクショップのお菓子(お店で人気のお菓子BEST5/お店のベーシックアイテム)/PART2 ずっと作り続けたい私の好きなお菓子(フルーツ、野菜のお菓子/ナッツ、チョコレートのお菓子/素朴な風味、フレーバーのお菓子/チーズのお菓子)/COLUMN 人気ベイクショップが作り続けている焼き菓子ベストレシピBOOK。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】<p><strong>あこがれのフランス焼き菓子をおいしく、美しく作れる本</strong><br /> 芦屋にて料理とお菓子のアトリエ「UNE PETITE MAISON」を主宰、今年16周年を迎える田島裕美子さんによる初の著書。
<br /> 教室やオンラインストア、百貨店での催事で人気の、素材の味を大事にした焼き菓子を紹介します。
<br /> ケイクやサブレから、カヌレ、タルト・タタン、ガレット・デ・ロワまで、フランス菓子をベースとした焼き菓子の数々を詳しいプロセス写真と丁寧なレシピで解説。
<br /> 材料の性質、計量、温度管理、オーブンの扱い方など、菓子作りの成否の決め手となる基礎も詳解。
</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。
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【楽天ブックスならいつでも送料無料】伊藤 直樹 伊藤 雪子 KADOKAWAレ ガトー ショウナン メゾンボングゥノヤキガシトコンフィチュール イトウ ナオキ イトウ ユキコ 発行年月:2021年03月29日 予約締切日:2021年03月28日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784048969291 伊藤直樹(イトウナオキ) 「メゾンボングゥ」シェフパティシエ。
神奈川県生まれ。
調理師専門学校卒業後、神奈川の洋菓子店で修業。
東京下高井戸「ノリエット」などで腕を磨き、妻の雪子さんとともに2013年、地元・茅ヶ崎で「メゾンボングゥ」を開業 伊藤雪子(イトウユキコ) 「メゾンボングゥ」オーナーパティシエール。
国内のフランス菓子店で修業ののち、渡仏。
アルザス地方の名店でコンフィチュールや菓子を学ぶ。
帰国後、さらに修業を重ね、夫直樹さんとともに湘南・茅ヶ崎に洋菓子店を開店。
地域の人々にこよなく愛され、遠方からのファンも通う人気店に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) エリテ/ケーク/ウィークエンド/ガトー オ フロマージュ/タルト/コンフィチュール フランス、アルザス地方の名店で学んだ数々の“おいしいヒント”に季節のみずみずしい食材をプラスしたとっておきのスイートなレシピ。
湘南茅ヶ崎の小さなパティスリーからお届けする焼き菓子とデザートのようなコンフィチュール。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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神奈川県生まれ。
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東京下高井戸「ノリエット」などで腕を磨き、妻の雪子さんとともに2013年、地元・茅ヶ崎で「メゾンボングゥ」を開業 伊藤雪子(イトウユキコ) 「メゾンボングゥ」オーナーパティシエール。
国内のフランス菓子店で修業ののち、渡仏。
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本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
料理とお菓子著者下園昌江(著)出版社山と溪谷社発売日2025年09月ISBN9784635450850ページ数103Pキーワード料理 クッキング くだものおたのしむふらんすがしとほぞんしよく クダモノオタノシムフランスガシトホゾンシヨク しもぞの まさえ シモゾノ マサエ9784635450850内容紹介みずみずしい旬を1年中追いかけたい!フランス人が好きな“果物”を一番感じるスイーツレシピ41。
フレッシュなまま、保存食にして、果物を使ったお菓子作りのコツをたっぷりと。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次春(いちご/甘夏)/夏(あんず/チェリー/ブルーベリー/桃)/秋(いちじく/洋梨/栗)/冬(金柑/りんご/レモン)
料理とお菓子
著者下園昌江(著)出版社山と溪谷社発売日2025年09月ISBN9784635450850ページ数103Pキーワード料理 クッキング くだものおたのしむふらんすがしとほぞんしよく クダモノオタノシムフランスガシトホゾンシヨク しもぞの まさえ シモゾノ マサエ9784635450850内容紹介みずみずしい旬を1年中追いかけたい!フランス人が好きな“果物”を一番感じるスイーツレシピ41。
フレッシュなまま、保存食にして、果物を使ったお菓子作りのコツをたっぷりと。
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】<p>焼き菓子メインの小さなカフェ、サードウェーブ系コーヒースタンド、ドーナツやワッフル、サンドイッチの専門店……。
今、10坪前後の個性派ショップが続々とオープンしています。
コストが抑えられ、少人数で運営できる小型店舗での出店は、“独立開業”のトレンドの一つに。
とはいえ、低予算、小スペースでは、悩みも少なくありません。
限られた予算で魅力的な店をつくるには? 狭いスペースで動線や収納スペースを確保するには?</p> <p>本書では2019〜22年にオープンした菓子店・パン店・カフェ30店の開業事例を紹介。
実際に店を開いたオーナーたちの経験談には、知恵と工夫が凝縮されています。
「こうしてよかった」「こうしておけばよかった」。
そんな先輩オーナーのリアルな本音は、未来の開業に役立ちます。
</p> <p>本書は、『cafe-sweets』vol.200、vol.206、vol.214に掲載した特集記事を再構成したものです。
</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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ぷっくり立体的なクッキーと、かわいいどうぶつのお菓子がいっぱい! 型いらず、粘土のように生地を丸めてかわいいクッキーが作れます。
ぷっくり愛らしいどうぶつのクッキーや、ミニチュアみたいなクッキーやハンバーガーのクッキー、ハロウィンやクリスマスなどの季節のクッキーや憧れのお菓子の家から、パウンドケーキやチーズケーキ、チョコブラウニーなどの手軽に作れる焼き菓子まで、かわいくておいしいお菓子がいっぱいです。
どうぶつクリームソーダやコーヒーゼリー、プリンアラモード、パフェなどの一息つきたいときに市販の材料で簡単に作れる喫茶店メニューや、作ったクッキーや焼き菓子をプレゼントするときのかわいいラッピングアイディアなどのコラムも充実。
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【メーカー名】淡交社【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。
【 ご注文からお届けまで 】・ご注文 :ご注文は24時間受け付けております。
・注文確認:当店より注文確認メールを送信いたします。
・入金確認:ご決済の承認が完了した翌日よりお届けまで2〜7営業日前後となります。
※海外在庫品の場合は2〜4週間程度かかる場合がございます。
※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。
※お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。
・商品発送:出荷後に配送業者と追跡番号等をメールにてご案内致します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。
予めご了承下さい。
※ご注文後、当店よりご注文内容についてご確認のメールをする場合がございます。
期日までにご返信が無い場合キャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承下さい。
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【 初期不良のご対応について 】・商品が到着致しましたらなるべくお早めに商品のご確認をお願いいたします。
・当店では初期不良があった場合に限り、商品到着から7日間はご返品及びご交換を承ります。
初期不良の場合はご購入履歴の「ショップへ問い合わせ」より不具合の内容をご連絡ください。
・代替品がある場合はご交換にて対応させていただきますが、代替品のご用意ができない場合はご返品及びご注文キャンセル(ご返金)とさせて頂きますので予めご了承ください。
【 中古品ついて 】中古品のため画像の通りではございません。
また、中古という特性上、使用や動作に影響の無い程度の使用感、経年劣化、キズや汚れ等がある場合がございますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
◆ 付属品について商品タイトルに記載がない場合がありますので、ご不明な場合はメッセージにてお問い合わせください。
商品名に『付属』『特典』『○○付き』等の記載があっても特典など付属品が無い場合もございます。
ダウンロードコードは付属していても使用及び保証はできません。
中古品につきましては基本的に動作に必要な付属品はございますが、説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROM等は付属しておりません。
◆ ゲームソフトのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版ゲームソフトの一部は日本版のゲーム機では動作しません。
お持ちのゲーム機のバージョンなど対応可否をお調べの上、動作の有無をご確認ください。
尚、輸入版ゲームについてはメーカーサポートの対象外となります。
◆ DVD・Blu-rayのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版DVD・Blu-rayにつきましては映像方式の違いの為、一般的な国内向けプレイヤーにて再生できません。
ご覧になる際はディスクの「リージョンコード」と「映像方式(DVDのみ)」に再生機器側が対応している必要があります。
パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール(値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます)が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み(色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等)が見られる場合があります。
予めご了承ください。
◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>鍵善良房の菓子覚え書き。
季節をいざない、喜びを伝えめぐりくる月日を刻む手のひらの宇宙、日本のお菓子。
可憐な意匠、心和む味わいのなかにある小さなものがたり。
<収録内容>第1章 鍵善十二か月第2章 意匠の美第3章 木型と焼き印第4章 包みのこと第5章 鍵善と云うたら第6章 未来の菓子帖<商品詳細>商品番号:NEOBK-2688868Imanishi Zen Ya/ Cho / Gion Kagi Zen Gashi Ga Tariメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2021/12JAN:9784418213245祇園鍵善菓子がたり[本/雑誌] / 今西善也/著2021/12発売
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>鍵善良房の菓子覚え書き。
季節をいざない、喜びを伝えめぐりくる月日を刻む手のひらの宇宙、日本のお菓子。
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<収録内容>第1章 鍵善十二か月第2章 意匠の美第3章 木型と焼き印第4章 包みのこと第5章 鍵善と云うたら第6章 未来の菓子帖<商品詳細>商品番号:NEOBK-2688868Imanishi Zen Ya/ Cho / Gion Kagi Zen Gashi Ga Tariメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2021/12JAN:9784418213245祇園鍵善菓子がたり[本/雑誌] / 今西善也/著2021/12発売
【楽天ブックスならいつでも送料無料】メラニー・デュピュイ 田中裕子 パイ インターナショナルウツクチイチョコレートカシノキョウカショ メラニーデュピュイ タナカユウコ 発行年月:2020年10月12日 予約締切日:2020年10月11日 ページ数:288p サイズ:単行本 ISBN:9784756253811 デュピュイ,メラニー(Dupuis,M´elanie) パリで人気の料理教室、『アトリエ・デ・サンス』で、ジャンーバティスト・チボーとともに、お菓子のレッスンを担当する講師。
ラグジュアリーホテルでパティシエールとしてデビューし、ミシュラン一つ星のレストラン、『エレーヌ・ダローズ』で、ブノワ・カステルに師事。
コスト兄弟が経営するグループや、ノマド、リュブレ・トレトゥール、エディアールなどの老舗のケータリング・レストランでデザートを担当した経歴を持つ。
製菓の技術と魅力を伝授するために、日々活動している 田中裕子(タナカユウコ) フランス語の書籍翻訳を手がけるとともに、熊本でフランス料理店を共同経営している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 チョコレート菓子の基本(原材料と生産プロセス/チョコレート菓子の基本/ボンボン・ショコラの基本 ほか)/第2章 ボンボン・ショコラとチョコレート菓子のレシピ(ボンボン・ショコラ/ホローチョコレート(中が空洞になったチョコレート)/クロケ(カリッとした食感のチョコレート) ほか)/第3章 用語解説(道具/チョコレートモールド/カカオ製品の種類 ほか) チョコレート菓子のすべてがわかるフランス発のレシピ&テクニック約100種。
チョコレートの基礎知識&調温・型抜き・装飾などの基本テクニック43種、ボンボン・ショコラからケーキまで、バリエーション豊かなレシピ62種、道具&技術解説15種を収録。
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本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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メラニー・デュピュイ 田中裕子 パイ インターナショナルウツクチイチョコレートカシノキョウカショ メラニーデュピュイ タナカユウコ 発行年月:2020年10月12日 予約締切日:2020年10月11日 ページ数:288p サイズ:単行本 ISBN:9784756253811 デュピュイ,メラニー(Dupuis,M´elanie) パリで人気の料理教室、『アトリエ・デ・サンス』で、ジャンーバティスト・チボーとともに、お菓子のレッスンを担当する講師。
ラグジュアリーホテルでパティシエールとしてデビューし、ミシュラン一つ星のレストラン、『エレーヌ・ダローズ』で、ブノワ・カステルに師事。
コスト兄弟が経営するグループや、ノマド、リュブレ・トレトゥール、エディアールなどの老舗のケータリング・レストランでデザートを担当した経歴を持つ。
製菓の技術と魅力を伝授するために、日々活動している 田中裕子(タナカユウコ) フランス語の書籍翻訳を手がけるとともに、熊本でフランス料理店を共同経営している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 チョコレート菓子の基本(原材料と生産プロセス/チョコレート菓子の基本/ボンボン・ショコラの基本 ほか)/第2章 ボンボン・ショコラとチョコレート菓子のレシピ(ボンボン・ショコラ/ホローチョコレート(中が空洞になったチョコレート)/クロケ(カリッとした食感のチョコレート) ほか)/第3章 用語解説(道具/チョコレートモールド/カカオ製品の種類 ほか) チョコレート菓子のすべてがわかるフランス発のレシピ&テクニック約100種。
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9784751109465折れや破れ、書込み、日焼け、水濡れ跡や若干の汚れ等ある場合があります。
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中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
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・代替品がある場合はご交換にて対応させていただきますが、代替品のご用意ができない場合はご返品及びご注文キャンセル(ご返金)とさせて頂きますので予めご了承ください。
【 中古品ついて 】中古品のため画像の通りではございません。
また、中古という特性上、使用や動作に影響の無い程度の使用感、経年劣化、キズや汚れ等がある場合がございますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
◆ 付属品について商品タイトルに記載がない場合がありますので、ご不明な場合はメッセージにてお問い合わせください。
商品名に『付属』『特典』『○○付き』等の記載があっても特典など付属品が無い場合もございます。
ダウンロードコードは付属していても使用及び保証はできません。
中古品につきましては基本的に動作に必要な付属品はございますが、説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROM等は付属しておりません。
◆ ゲームソフトのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版ゲームソフトの一部は日本版のゲーム機では動作しません。
お持ちのゲーム機のバージョンなど対応可否をお調べの上、動作の有無をご確認ください。
尚、輸入版ゲームについてはメーカーサポートの対象外となります。
◆ DVD・Blu-rayのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版DVD・Blu-rayにつきましては映像方式の違いの為、一般的な国内向けプレイヤーにて再生できません。
ご覧になる際はディスクの「リージョンコード」と「映像方式(DVDのみ)」に再生機器側が対応している必要があります。
パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール(値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます)が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み(色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等)が見られる場合があります。
予めご了承ください。
◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。
【メーカー名】世界文化社【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。
【 ご注文からお届けまで 】・ご注文 :ご注文は24時間受け付けております。
・注文確認:当店より注文確認メールを送信いたします。
・入金確認:ご決済の承認が完了した翌日よりお届けまで2〜7営業日前後となります。
※海外在庫品の場合は2〜4週間程度かかる場合がございます。
※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。
※お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。
・商品発送:出荷後に配送業者と追跡番号等をメールにてご案内致します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。
予めご了承下さい。
※ご注文後、当店よりご注文内容についてご確認のメールをする場合がございます。
期日までにご返信が無い場合キャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承下さい。
【 在庫切れについて 】他モールとの併売品の為、在庫反映が遅れてしまう場合がございます。
完売の際はメールにてご連絡させて頂きますのでご了承ください。
【 初期不良のご対応について 】・商品が到着致しましたらなるべくお早めに商品のご確認をお願いいたします。
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違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。
9784891949624◇◆主にゆうメールによるポスト投函、サイズにより宅配便になります。
◆梱包:完全密封のビニール包装または宅配専用パックにてお届けいたします。
◆帯、封入物、及び各種コード等の特典は無い場合もございます◆◇【49624】全商品、送料無料!
9784891949624
◇◆主にゆうメールによるポスト投函、サイズにより宅配便になります。
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【中古】ケーキの深い味わい—モンプリュのフランス菓子 (旭屋出版MOOK)【メーカー名】旭屋出版【メーカー型番】林 周平【ブランド名】【商品説明】ケーキの深い味わい—モンプリュのフランス菓子 (旭屋出版MOOK)当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。
他モールとの併売品の為、完売の際はご連絡致しますのでご了承ください。
中古品の商品タイトルに「限定」「初回」「保証」「DLコード」などの表記がありましても、特典・付属品・帯・保証等は付いておりません。
品名に【import】【輸入】【北米】【海外】等の国内商品でないと把握できる表記商品について国内のDVDプレイヤー、ゲーム機で稼働しない場合がございます。
予めご了承の上、購入ください。
掲載と付属品が異なる場合は確認のご連絡をさせていただきます。
ご注文からお届けまで1、ご注文⇒ご注文は24時間受け付けております。
2、注文確認⇒ご注文後、当店から注文確認メールを送信します。
3、お届けまで3〜10営業日程度とお考えください。
4、入金確認⇒前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5、出荷⇒配送準備が整い次第、出荷致します。
配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6、到着⇒出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。
予めご了承下さい。
お電話でのお問合せは少人数で運営の為受け付けておりませんので、メールにてお問合せお願い致します。
営業時間 月〜金 11:00〜17:00お客様都合によるご注文後のキャンセル・返品はお受けしておりませんのでご了承ください。
【中古】ケーキの深い味わい—モンプリュのフランス菓子 (旭屋出版MOOK)【メーカー名】旭屋出版【メーカー型番】林 周平【ブランド名】【商品説明】ケーキの深い味わい—モンプリュのフランス菓子 (旭屋出版MOOK)当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。
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中古品の商品タイトルに「限定」「初回」「保証」「DLコード」などの表記がありましても、特典・付属品・帯・保証等は付いておりません。
品名に【import】【輸入】【北米】【海外】等の国内商品でないと把握できる表記商品について国内のDVDプレイヤー、ゲーム機で稼働しない場合がございます。
予めご了承の上、購入ください。
掲載と付属品が異なる場合は確認のご連絡をさせていただきます。
ご注文からお届けまで1、ご注文⇒ご注文は24時間受け付けております。
2、注文確認⇒ご注文後、当店から注文確認メールを送信します。
3、お届けまで3〜10営業日程度とお考えください。
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営業時間 月〜金 11:00〜17:00お客様都合によるご注文後のキャンセル・返品はお受けしておりませんのでご了承ください。
【メーカー名】世界文化社【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。
【 ご注文からお届けまで 】・ご注文 :ご注文は24時間受け付けております。
・注文確認:当店より注文確認メールを送信いたします。
・入金確認:ご決済の承認が完了した翌日よりお届けまで2〜7営業日前後となります。
※海外在庫品の場合は2〜4週間程度かかる場合がございます。
※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。
※お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。
・商品発送:出荷後に配送業者と追跡番号等をメールにてご案内致します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。
予めご了承下さい。
※ご注文後、当店よりご注文内容についてご確認のメールをする場合がございます。
期日までにご返信が無い場合キャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承下さい。
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完売の際はメールにてご連絡させて頂きますのでご了承ください。
【 初期不良のご対応について 】・商品が到着致しましたらなるべくお早めに商品のご確認をお願いいたします。
・当店では初期不良があった場合に限り、商品到着から7日間はご返品及びご交換を承ります。
初期不良の場合はご購入履歴の「ショップへ問い合わせ」より不具合の内容をご連絡ください。
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【 中古品ついて 】中古品のため画像の通りではございません。
また、中古という特性上、使用や動作に影響の無い程度の使用感、経年劣化、キズや汚れ等がある場合がございますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
◆ 付属品について商品タイトルに記載がない場合がありますので、ご不明な場合はメッセージにてお問い合わせください。
商品名に『付属』『特典』『○○付き』等の記載があっても特典など付属品が無い場合もございます。
ダウンロードコードは付属していても使用及び保証はできません。
中古品につきましては基本的に動作に必要な付属品はございますが、説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROM等は付属しておりません。
◆ ゲームソフトのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版ゲームソフトの一部は日本版のゲーム機では動作しません。
お持ちのゲーム機のバージョンなど対応可否をお調べの上、動作の有無をご確認ください。
尚、輸入版ゲームについてはメーカーサポートの対象外となります。
◆ DVD・Blu-rayのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版DVD・Blu-rayにつきましては映像方式の違いの為、一般的な国内向けプレイヤーにて再生できません。
ご覧になる際はディスクの「リージョンコード」と「映像方式(DVDのみ)」に再生機器側が対応している必要があります。
パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール(値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます)が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み(色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等)が見られる場合があります。
予めご了承ください。
◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。
【メーカー名】世界文化社【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。
【 ご注文からお届けまで 】・ご注文 :ご注文は24時間受け付けております。
・注文確認:当店より注文確認メールを送信いたします。
・入金確認:ご決済の承認が完了した翌日よりお届けまで2〜7営業日前後となります。
※海外在庫品の場合は2〜4週間程度かかる場合がございます。
※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。
※お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。
・商品発送:出荷後に配送業者と追跡番号等をメールにてご案内致します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。
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※ご注文後、当店よりご注文内容についてご確認のメールをする場合がございます。
期日までにご返信が無い場合キャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承下さい。
【 在庫切れについて 】他モールとの併売品の為、在庫反映が遅れてしまう場合がございます。
完売の際はメールにてご連絡させて頂きますのでご了承ください。
【 初期不良のご対応について 】・商品が到着致しましたらなるべくお早めに商品のご確認をお願いいたします。
・当店では初期不良があった場合に限り、商品到着から7日間はご返品及びご交換を承ります。
初期不良の場合はご購入履歴の「ショップへ問い合わせ」より不具合の内容をご連絡ください。
・代替品がある場合はご交換にて対応させていただきますが、代替品のご用意ができない場合はご返品及びご注文キャンセル(ご返金)とさせて頂きますので予めご了承ください。
【 中古品ついて 】中古品のため画像の通りではございません。
また、中古という特性上、使用や動作に影響の無い程度の使用感、経年劣化、キズや汚れ等がある場合がございますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
◆ 付属品について商品タイトルに記載がない場合がありますので、ご不明な場合はメッセージにてお問い合わせください。
商品名に『付属』『特典』『○○付き』等の記載があっても特典など付属品が無い場合もございます。
ダウンロードコードは付属していても使用及び保証はできません。
中古品につきましては基本的に動作に必要な付属品はございますが、説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROM等は付属しておりません。
◆ ゲームソフトのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版ゲームソフトの一部は日本版のゲーム機では動作しません。
お持ちのゲーム機のバージョンなど対応可否をお調べの上、動作の有無をご確認ください。
尚、輸入版ゲームについてはメーカーサポートの対象外となります。
◆ DVD・Blu-rayのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版DVD・Blu-rayにつきましては映像方式の違いの為、一般的な国内向けプレイヤーにて再生できません。
ご覧になる際はディスクの「リージョンコード」と「映像方式(DVDのみ)」に再生機器側が対応している必要があります。
パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール(値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます)が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み(色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等)が見られる場合があります。
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◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
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【中古】上菓子「岬屋」主人のやさしく教える和菓子のきほん (おうちで作れる専門店の味)【メーカー名】世界文化社【メーカー型番】渡邊 好樹【ブランド名】【商品説明】上菓子「岬屋」主人のやさしく教える和菓子のきほん (おうちで作れる専門店の味)当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。
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中古品の商品タイトルに「限定」「初回」「保証」「DLコード」などの表記がありましても、特典・付属品・帯・保証等は付いておりません。
品名に【import】【輸入】【北米】【海外】等の国内商品でないと把握できる表記商品について国内のDVDプレイヤー、ゲーム機で稼働しない場合がございます。
予めご了承の上、購入ください。
掲載と付属品が異なる場合は確認のご連絡をさせていただきます。
ご注文からお届けまで1、ご注文⇒ご注文は24時間受け付けております。
2、注文確認⇒ご注文後、当店から注文確認メールを送信します。
3、お届けまで3〜10営業日程度とお考えください。
4、入金確認⇒前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5、出荷⇒配送準備が整い次第、出荷致します。
配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6、到着⇒出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
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予めご了承下さい。
お電話でのお問合せは少人数で運営の為受け付けておりませんので、メールにてお問合せお願い致します。
営業時間 月〜金 11:00〜17:00お客様都合によるご注文後のキャンセル・返品はお受けしておりませんのでご了承ください。
【中古】上菓子「岬屋」主人のやさしく教える和菓子のきほん (おうちで作れる専門店の味)【メーカー名】世界文化社【メーカー型番】渡邊 好樹【ブランド名】【商品説明】上菓子「岬屋」主人のやさしく教える和菓子のきほん (おうちで作れる専門店の味)当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。
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営業時間 月〜金 11:00〜17:00お客様都合によるご注文後のキャンセル・返品はお受けしておりませんのでご了承ください。
【中古】【非常に良い】このおいしさ、まるでプロ級! 味わいリッチな焼き菓子レシピ【メーカー名】KADOKAWA【メーカー型番】gemomoge【ブランド名】【商品説明】このおいしさ、まるでプロ級! 味わいリッチな焼き菓子レシピ当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。
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【中古】【非常に良い】このおいしさ、まるでプロ級! 味わいリッチな焼き菓子レシピ【メーカー名】KADOKAWA【メーカー型番】gemomoge【ブランド名】【商品説明】このおいしさ、まるでプロ級! 味わいリッチな焼き菓子レシピ当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。
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【中古】上菓子「岬屋」主人のやさしく教える和菓子のきほん (おうちで作れる専門店の味)【メーカー名】世界文化社【メーカー型番】渡邊 好樹【ブランド名】【商品説明】上菓子「岬屋」主人のやさしく教える和菓子のきほん (おうちで作れる専門店の味)当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。
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2、注文確認⇒ご注文後、当店から注文確認メールを送信します。
3、お届けまで3〜10営業日程度とお考えください。
4、入金確認⇒前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5、出荷⇒配送準備が整い次第、出荷致します。
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6、到着⇒出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。
予めご了承下さい。
お電話でのお問合せは少人数で運営の為受け付けておりませんので、メールにてお問合せお願い致します。
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【中古】上菓子「岬屋」主人のやさしく教える和菓子のきほん (おうちで作れる専門店の味)【メーカー名】世界文化社【メーカー型番】渡邊 好樹【ブランド名】【商品説明】上菓子「岬屋」主人のやさしく教える和菓子のきほん (おうちで作れる専門店の味)当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。
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【銀行振込不可】■ISBN/JAN:9784901490221★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名Patisserie francaiseそのimagination final 3 弓田亨/著フリガナパテイスリ− フランセ−ズ ソノ イマジナスイオン フイナル 3 パテイスリ− フランセ−ズ ソノ イマジナシオン 3 フランス ガシ ソノ ココウ ノ アジワイ ノ セカイ著者名弓田亨/著出版年月200809出版社イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画大きさ303P 26cm内容情報目次等■内容情報等本書は「イマジナスィオン編」「ルセットゥ編」「テクニック編」の3部構成です。
「イマジナスィオン編」では、弓田亨がこの日本で多様性・多重性あるフランス菓子を作りあげるために築いてきた様々な理論、技術、精神性について語っています。
修業先で出会った生涯の友ドゥニ・リュッフェルのこと、パティスリーオープンしてからのことなど、弓田亨の菓子人生の全てが綴られています。
「ルセットゥ編」では、さらにイマジナスィオンの世界への理解を深めるために、実際にルセットゥによって作り方のポイント、技術的な考え方を解説。
シブーストゥやミル・フイユ、オペラ、エクレールといった、誰もが知っている伝統的なフランス菓子から、年に一度の新作発表会「イル・プルーの1年」で発表された弓田亨のオリジナル菓子まで含む計22品を紹介。
「テクニック編」では、本書に登場する基本的な生地やクリーム、混ぜ方などを写真やイラストで説明しています。
■目次目次私を支えてくれた多くの方々に向けて・・・3imagination編・・・71er chapitre フランス菓子とは何か・・・82e chapitre フランスと日本の違い・・・243e chapitre 私がフランス的なものを追い求めてきた流れ・・・404e chapitre 自分の中に“フランス的な領域”を創造する為に・・・805e chapitre フランス的なお菓子を作る為の技術的な考え方・・・906e chapitre さらなる高みへ・・・100recettes編・・・1131er chapitre フランスで出会ったフランス菓子の多様性と多重性・・・114シブーストゥ・ペイザンヌ・・・114ビュッシュロン・・・1222e chapitre フランス菓子の古典に学んだフランス菓子の多様性・・・・・・128オペラ・キャフェ・・・128ミル・フイユ・・・136サランボ・・・142,148フィナンスィエ・・・152テュイル・オ・ザマンドゥ・・・156ガトー・ウイークエンドゥ・・・1623e chapitre コートゥ=ドールの大地が育んだ豊穣の極み、フランスの土の多様性と多重性・・・168ババロアズ・オ・フランボワーズ・・・168ディジョネーズ・・・1784e chapitre 素材の豊穣さに支えられた力強い味わいをもつ地方菓子・・・184ガトー・バスク・・・184キャヌレ・ドゥ・ボルドー・・・1905e chapitre ショコラの多様性と広がる精神性 フランス人はショコラが大好き・・・194ル・マルガッシュ・・・194私なりのザッハトルテ・・・2006e chapitre パティスィエは何故かマカロンにこだわる・・・206マカロン・リスショコラ・・・206,208キャフェ・・・206,210マカロン・ドゥ・ナンスィ・・・2127e chapitre 今もフランス家庭で作られる、洗練さなど必要されない素朴なお菓子・・・216ガトー・ショコラ・クラシック・・・216タルトゥ・オ・ポンム・・・220クラフティ・オ・ミルティーユ・・・226・・2328e chapitre 心の中にあるフランス的な領域を創造するための訓練として・・・238ゴッホのようなバナナ・・・238ヘーゼルナッツのロールケーキ・・・246technique編・・・253お菓子を作る前に・・・254お菓子作りに共通する事前の準備・・・256混ぜ方と泡立て方について・・258基本のパートゥ・・・264(パートゥ・フイユテ264/パートゥ・シュクレ268/ビスキュイ・オ・ザマンドゥ272/パータ・シュー274)基本のクレーム・・・276(基本のクレーム・オ・ブール276/クレーム・ダマンドゥ278/クレーム・パティシエール280/ムラング・イタリエンヌ282)器具・・・286朗らかなお菓子作りを可能にする秀逸な材料・・・292フランス菓子作りでよく登場するフランス語・・・296イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのご案内・・・298essaiヌーヴェル・パティスリーのお菓子1・・・127ヌーヴェル・パティスリーのお菓子2・・・135パティスリー・ミエのオーブンと日本の一般的なオーブンについて1・・・151パティスリー・ミエのオーブンと日本の一般的なオーブンについて2・・・161製菓材料の旅1・・・177製菓材料の旅2・・・183製菓材料の旅3・・・189ドゥニ・リュッフェルに学んだこと1・・・225ドゥニ・リュッフェルに学んだこと2・・・237日本の食の領域全体の異常さ1・・・245日本の食の領域全体の異常さ2・・・252
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■ISBN/JAN:9784901490221★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名Patisserie francaiseそのimagination final 3 弓田亨/著フリガナパテイスリ− フランセ−ズ ソノ イマジナスイオン フイナル 3 パテイスリ− フランセ−ズ ソノ イマジナシオン 3 フランス ガシ ソノ ココウ ノ アジワイ ノ セカイ著者名弓田亨/著出版年月200809出版社イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画大きさ303P 26cm内容情報目次等■内容情報等本書は「イマジナスィオン編」「ルセットゥ編」「テクニック編」の3部構成です。
「イマジナスィオン編」では、弓田亨がこの日本で多様性・多重性あるフランス菓子を作りあげるために築いてきた様々な理論、技術、精神性について語っています。
修業先で出会った生涯の友ドゥニ・リュッフェルのこと、パティスリーオープンしてからのことなど、弓田亨の菓子人生の全てが綴られています。
「ルセットゥ編」では、さらにイマジナスィオンの世界への理解を深めるために、実際にルセットゥによって作り方のポイント、技術的な考え方を解説。
シブーストゥやミル・フイユ、オペラ、エクレールといった、誰もが知っている伝統的なフランス菓子から、年に一度の新作発表会「イル・プルーの1年」で発表された弓田亨のオリジナル菓子まで含む計22品を紹介。
「テクニック編」では、本書に登場する基本的な生地やクリーム、混ぜ方などを写真やイラストで説明しています。
■目次目次私を支えてくれた多くの方々に向けて・・・3imagination編・・・71er chapitre フランス菓子とは何か・・・82e chapitre フランスと日本の違い・・・243e chapitre 私がフランス的なものを追い求めてきた流れ・・・404e chapitre 自分の中に“フランス的な領域”を創造する為に・・・805e chapitre フランス的なお菓子を作る為の技術的な考え方・・・906e chapitre さらなる高みへ・・・100recettes編・・・1131er chapitre フランスで出会ったフランス菓子の多様性と多重性・・・114シブーストゥ・ペイザンヌ・・・114ビュッシュロン・・・1222e chapitre フランス菓子の古典に学んだフランス菓子の多様性・・・・・・128オペラ・キャフェ・・・128ミル・フイユ・・・136サランボ・・・142,148フィナンスィエ・・・152テュイル・オ・ザマンドゥ・・・156ガトー・ウイークエンドゥ・・・1623e chapitre コートゥ=ドールの大地が育んだ豊穣の極み、フランスの土の多様性と多重性・・・168ババロアズ・オ・フランボワーズ・・・168ディジョネーズ・・・1784e chapitre 素材の豊穣さに支えられた力強い味わいをもつ地方菓子・・・184ガトー・バスク・・・184キャヌレ・ドゥ・ボルドー・・・1905e chapitre ショコラの多様性と広がる精神性 フランス人はショコラが大好き・・・194ル・マルガッシュ・・・194私なりのザッハトルテ・・・2006e chapitre パティスィエは何故かマカロンにこだわる・・・206マカロン・リスショコラ・・・206,208キャフェ・・・206,210マカロン・ドゥ・ナンスィ・・・2127e chapitre 今もフランス家庭で作られる、洗練さなど必要されない素朴なお菓子・・・216ガトー・ショコラ・クラシック・・・216タルトゥ・オ・ポンム・・・220クラフティ・オ・ミルティーユ・・・226・・2328e chapitre 心の中にあるフランス的な領域を創造するための訓練として・・・238ゴッホのようなバナナ・・・238ヘーゼルナッツのロールケーキ・・・246technique編・・・253お菓子を作る前に・・・254お菓子作りに共通する事前の準備・・・256混ぜ方と泡立て方について・・258基本のパートゥ・・・264(パートゥ・フイユテ264/パートゥ・シュクレ268/ビスキュイ・オ・ザマンドゥ272/パータ・シュー274)基本のクレーム・・・276(基本のクレーム・オ・ブール276/クレーム・ダマンドゥ278/クレーム・パティシエール280/ムラング・イタリエンヌ282)器具・・・286朗らかなお菓子作りを可能にする秀逸な材料・・・292フランス菓子作りでよく登場するフランス語・・・296イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのご案内・・・298essaiヌーヴェル・パティスリーのお菓子1・・・127ヌーヴェル・パティスリーのお菓子2・・・135パティスリー・ミエのオーブンと日本の一般的なオーブンについて1・・・151パティスリー・ミエのオーブンと日本の一般的なオーブンについて2・・・161製菓材料の旅1・・・177製菓材料の旅2・・・183製菓材料の旅3・・・189ドゥニ・リュッフェルに学んだこと1・・・225ドゥニ・リュッフェルに学んだこと2・・・237日本の食の領域全体の異常さ1・・・245日本の食の領域全体の異常さ2・・・252
著者川北末一(著)出版社柴田書店発売日2004年04月ISBN9784388059447ページ数419Pキーワード料理 クッキング ぷろのためのわかりやすいふらんすがし プロノタメノワカリヤスイフランスガシ かわきた すえかず カワキタ スエカズ9784388059447内容紹介日本で人気のあるロールケーキやシュークリームはもちろん、生ケーキやパイ、発酵菓子、本格的な地方菓子、プティフールや糖菓、チョコレート、冷菓、氷菓などフランス菓子のスタンダードなルセットを広く収録。
すべての菓子は詳しい作業工程写真つき(すべてカラー写真)。
なぜこうなる、どうしてこうする、が作り方の文中でていねいに説明してあり、これを理解したうえでお菓子をつくると、確実にひと味違った、美味しいお菓子ができる。
それぞれの菓子をつくりながら菓子の由来、製菓に関するフランス語、器具や材料などの知識も学ぶことができる一冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次フランス菓子の基礎知識/スポンジ生地、バター生地の菓子/練り込みパイ生地の菓子/折り込みパイ生地の菓子/シュー生地の菓子/メレンゲの菓子/発酵生地の菓子/デザート/氷菓/プティ・フール〔ほか〕
著者川北末一(著)出版社柴田書店発売日2004年04月ISBN9784388059447ページ数419Pキーワード料理 クッキング ぷろのためのわかりやすいふらんすがし プロノタメノワカリヤスイフランスガシ かわきた すえかず カワキタ スエカズ9784388059447内容紹介日本で人気のあるロールケーキやシュークリームはもちろん、生ケーキやパイ、発酵菓子、本格的な地方菓子、プティフールや糖菓、チョコレート、冷菓、氷菓などフランス菓子のスタンダードなルセットを広く収録。
すべての菓子は詳しい作業工程写真つき(すべてカラー写真)。
なぜこうなる、どうしてこうする、が作り方の文中でていねいに説明してあり、これを理解したうえでお菓子をつくると、確実にひと味違った、美味しいお菓子ができる。
それぞれの菓子をつくりながら菓子の由来、製菓に関するフランス語、器具や材料などの知識も学ぶことができる一冊。
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【メーカー名】NHK出版【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。
【 ご注文からお届けまで 】・ご注文 :ご注文は24時間受け付けております。
・注文確認:当店より注文確認メールを送信いたします。
・入金確認:ご決済の承認が完了した翌日よりお届けまで2〜7営業日前後となります。
※海外在庫品の場合は2〜4週間程度かかる場合がございます。
※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。
※お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。
・商品発送:出荷後に配送業者と追跡番号等をメールにてご案内致します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。
予めご了承下さい。
※ご注文後、当店よりご注文内容についてご確認のメールをする場合がございます。
期日までにご返信が無い場合キャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承下さい。
【 在庫切れについて 】他モールとの併売品の為、在庫反映が遅れてしまう場合がございます。
完売の際はメールにてご連絡させて頂きますのでご了承ください。
【 初期不良のご対応について 】・商品が到着致しましたらなるべくお早めに商品のご確認をお願いいたします。
・当店では初期不良があった場合に限り、商品到着から7日間はご返品及びご交換を承ります。
初期不良の場合はご購入履歴の「ショップへ問い合わせ」より不具合の内容をご連絡ください。
・代替品がある場合はご交換にて対応させていただきますが、代替品のご用意ができない場合はご返品及びご注文キャンセル(ご返金)とさせて頂きますので予めご了承ください。
【 中古品ついて 】中古品のため画像の通りではございません。
また、中古という特性上、使用や動作に影響の無い程度の使用感、経年劣化、キズや汚れ等がある場合がございますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
◆ 付属品について商品タイトルに記載がない場合がありますので、ご不明な場合はメッセージにてお問い合わせください。
商品名に『付属』『特典』『○○付き』等の記載があっても特典など付属品が無い場合もございます。
ダウンロードコードは付属していても使用及び保証はできません。
中古品につきましては基本的に動作に必要な付属品はございますが、説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROM等は付属しておりません。
◆ ゲームソフトのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版ゲームソフトの一部は日本版のゲーム機では動作しません。
お持ちのゲーム機のバージョンなど対応可否をお調べの上、動作の有無をご確認ください。
尚、輸入版ゲームについてはメーカーサポートの対象外となります。
◆ DVD・Blu-rayのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版DVD・Blu-rayにつきましては映像方式の違いの為、一般的な国内向けプレイヤーにて再生できません。
ご覧になる際はディスクの「リージョンコード」と「映像方式(DVDのみ)」に再生機器側が対応している必要があります。
パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール(値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます)が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み(色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等)が見られる場合があります。
予めご了承ください。
◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。
【メーカー名】NHK出版【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
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また、中古という特性上、使用や動作に影響の無い程度の使用感、経年劣化、キズや汚れ等がある場合がございますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
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◆ DVD・Blu-rayのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版DVD・Blu-rayにつきましては映像方式の違いの為、一般的な国内向けプレイヤーにて再生できません。
ご覧になる際はディスクの「リージョンコード」と「映像方式(DVDのみ)」に再生機器側が対応している必要があります。
パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール(値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます)が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み(色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等)が見られる場合があります。
予めご了承ください。
◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。
【メーカー名】保育社【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。
【 ご注文からお届けまで 】・ご注文 :ご注文は24時間受け付けております。
・注文確認:当店より注文確認メールを送信いたします。
・入金確認:ご決済の承認が完了した翌日よりお届けまで2〜7営業日前後となります。
※海外在庫品の場合は2〜4週間程度かかる場合がございます。
※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。
※お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。
・商品発送:出荷後に配送業者と追跡番号等をメールにてご案内致します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。
予めご了承下さい。
※ご注文後、当店よりご注文内容についてご確認のメールをする場合がございます。
期日までにご返信が無い場合キャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承下さい。
【 在庫切れについて 】他モールとの併売品の為、在庫反映が遅れてしまう場合がございます。
完売の際はメールにてご連絡させて頂きますのでご了承ください。
【 初期不良のご対応について 】・商品が到着致しましたらなるべくお早めに商品のご確認をお願いいたします。
・当店では初期不良があった場合に限り、商品到着から7日間はご返品及びご交換を承ります。
初期不良の場合はご購入履歴の「ショップへ問い合わせ」より不具合の内容をご連絡ください。
・代替品がある場合はご交換にて対応させていただきますが、代替品のご用意ができない場合はご返品及びご注文キャンセル(ご返金)とさせて頂きますので予めご了承ください。
【 中古品ついて 】中古品のため画像の通りではございません。
また、中古という特性上、使用や動作に影響の無い程度の使用感、経年劣化、キズや汚れ等がある場合がございますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
◆ 付属品について商品タイトルに記載がない場合がありますので、ご不明な場合はメッセージにてお問い合わせください。
商品名に『付属』『特典』『○○付き』等の記載があっても特典など付属品が無い場合もございます。
ダウンロードコードは付属していても使用及び保証はできません。
中古品につきましては基本的に動作に必要な付属品はございますが、説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROM等は付属しておりません。
◆ ゲームソフトのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版ゲームソフトの一部は日本版のゲーム機では動作しません。
お持ちのゲーム機のバージョンなど対応可否をお調べの上、動作の有無をご確認ください。
尚、輸入版ゲームについてはメーカーサポートの対象外となります。
◆ DVD・Blu-rayのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版DVD・Blu-rayにつきましては映像方式の違いの為、一般的な国内向けプレイヤーにて再生できません。
ご覧になる際はディスクの「リージョンコード」と「映像方式(DVDのみ)」に再生機器側が対応している必要があります。
パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール(値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます)が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み(色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等)が見られる場合があります。
予めご了承ください。
◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。
【メーカー名】保育社【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
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