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平野顕子【著】販売会社/発売会社：河出書房新社発売年月日：2012/09/22JAN：9784309283371

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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞◆英国チャンピオン、期待の2冊目が発売！　手順写真つきで丁寧に解説。
＜br /＞ ロンドンモダンスタイルで「おしゃれで美味しい」「多くの手順写真があるから丁寧でわかりやすい」と大好評だった1冊目に続き、 「もっと作りたい！」のご要望に応え、初心者でもさらに楽しくなる内容になっています。
「やってみたいけど難しそう」と思われがちなペイントテクニックのコツも徹底公開。
＜/p＞ ＜p＞◆初心者でも作れる“デザインのコツ”＜br /＞ 2冊目ではあっという間に“プロ”に見える“デザインのコツ”のコラムを掲載。
＜br /＞ 初心者には難しい「色の組み合わせ」や「レイアウト」についても、プロのデザイナーでもある著者が図つきの例で解説。
＜br /＞ 初心者でも簡単に“私らしい”デコレーションを実現できます！＜/p＞ ＜p＞◆ひとつのレシピでたくさんのバリエーション！＜br /＞ ビスケットの国イギリスならではの生地とコーティングアイシングの味バリエーションも多彩に紹介。
＜/p＞ ＜p＞◆活用のシーンが広がる1冊。
さらに時短アイデアも！＜br /＞ 出産祝いのベビーシューズ、結婚祝いや様々なシーンのプレゼントに活用してほしい1冊。
時短で簡単においしく出来る“便利な材料”を紹介。
＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ ロイヤルブルービスケット＜br /＞ ペイントビスケット＜br /＞ ブルーフラワービスケット＜br /＞ ミモザビスケット＜br /＞ イングリッシュローズビスケット＜br /＞ ミニローズビスケット＜br /＞ ペイントプレート＜br /＞ バタフライカップケーキ＜br /＞ ジンジャーケーキ＜br /＞ ホワイトフラワーケーキ＜br /＞ ベビーシューズ＜br /＞ マデラケーキ＜br /＞ スタイリッシュエンゲージメントケーキ＜br /＞ 英国ウエディングケーキ　〜伝統とモダン＜br /＞ ローズウエディングケーキ＜br /＞ 生地レシピ集＜br /＞ アイシング類とシュガーペーストレシピ集＜/p＞ ＜p＞【著者プロフィール】＜br /＞ 著者：守屋 みどり＜/p＞ ＜p＞英国菓子研究家、シュガークラフトデザイナー＜br /＞ シュガークラフトとイギリス菓子教室コルチェスター講師。
フードの名門University of Wales Institute CardiffのDiploma Baking Technology卒業。
英国国家資格ディプロマ取得。
全英コンテストロイヤルアイシングゴールデックスカップ金賞、スコーン部門優勝 、ロールケーキ部門金賞受賞。
NHK『極上！スイーツマジックスペシャル「華麗なる英国王室のウエディングスイーツ」』やヴォーグジャポン グッチ、桂由美 東京コレクション等で作品を制作しメディアでも活躍。
生徒想いの定評コメント多数により、クスパ2年連続口コミナンバーワン受賞。
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＜p＞野菜をたくさん摂るのは難しい、どう食べていいかもわからないという人が少なくありません。
このレシピを使えば、野菜をもっと美味しく、おやつ感覚で手軽に摂ることができます。
忙しい人でも、面倒がり屋でも、すぐに作れるとっても簡単なオリジナルレシピ集です。
野菜の素材別レシピのほか、誕生日・バレンタインデーなどイベント別のレシピを紹介しています。
どの家庭にでもある身近な野菜が、あっという間にかわいいおやつに大変身！　野菜嫌いの子どもから、野菜不足を気にする大人、お年寄りまで楽しみながら食べることができます。
乳製品、卵を使用せず、自然の甘みを活かした体に優しいレシピなので、アレルギーの人でも安心です。
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著者：@ベーグル出版社：河出書房新社サイズ：大型本ISBN-10：4309281826ISBN-13：9784309281827■通常24時間以内に出荷可能です。
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あらかじめご了承ください。
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■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
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著者空閑晴美(著)出版社誠文堂新光社発売日2017年11月ISBN9784416717059ページ数95Pキーワード料理 クッキング ほんとうわらくなぱいずくりたどりついたれしぴ ホントウワラクナパイズクリタドリツイタレシピ くが はるみ クガ ハルミ9784416717059内容紹介アップルパイやミートパイなど人気があるにも関わらず、やや手間がかかるイメージがあるパイ作り。
本書では、長年料理教室で教えてきた著者が、小さな失敗もめんどうも極力なくしたシンプルで、今までになく作りやすいレシピを提案します。
何より新しいのは、通常のパイ生地作りで行う「寝かせる」工程を、「寝かせる」のではなく冷蔵庫や冷凍庫に入れっぱなしとすることで、毎日少しの時間で仕込みを行うことができる。
つまり、日々の生活の中、あるいは時間のある時に10分程度の仕込みを行っておけば、あとは出来上がった生地にフィリングなどを加えて焼く、という新たな発想です。
これなら、日々の生活や急な来客にもぴったりの、焼き立てのパイをふるまうことができます。
パイ生地に使う材料は、粉、バター、冷水のみ。
塩や砂糖を使わないことで、べたつきにくく、扱いやすくなり、また極力手で触らないことで、パイの層がしっかりキープでき、時間がたってもサクサクとした食感を楽しむことができます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次仕込んだパイ生地で焼く様々なパイ（塩味のパイ/私のスペシャリテ1 オリジナル・キッシュ・ロレーヌ/りんごのパイ/アメリカンクリームパイ/私のスペシャリテ2 ガレット・デ・ロワ/断ち落としの生地で作るパイ）/仕込んだビスケット生地で焼く季節のタルト（季節のタルト/私のスペシャリテ3 赤ワインのタルト/断ち落としの生地で作るビスケット）

著者藤沢セリカ(著)出版社河出書房新社発売日2020年01月ISBN9784309287713ページ数63Pキーワード料理 クッキング ぜつぴんばすくちーずけーき ゼツピンバスクチーズケーキ ふじさわ せりか フジサワ セリカ9784309287713内容紹介人気沸騰！バスチー（バスクチーズケーキ）をかんたん失敗なしでおいしく作れるレシピ集。
名店風レシピ、トッピングのワザも詳しく。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ちまたで話題の「バスクチーズケーキ」とは？/1 大人気！銘品バスクチーズケーキにチャレンジ（あの大ヒットコンビニスイーツをおうちでも—カラメル風味のバスクチーズケーキ/老舗コンビニのプレミアムスイーツ決定版—味わいマイルドな卵風味のバスクチーズケーキ/高級住宅街に長蛇の列を作る、人気の専門店風—濃厚なめらかバスクチーズケーキ ほか）/2 さまざまなチーズを使ったバスク風チーズケーキ（バスク風ゴルゴンゾーラチーズケーキ/バスク風カマンベールチーズケーキ/バスク風リコッタチーズケーキ ほか）/3 映える！華やぐ！生地＆トッピングのアレンジ（スパイシーオレンジ／シナモンアップルクランブル/バナナクリームキャラメル／パリパリチョコレート/黒豆入り抹茶 ほか）

著者サンリオ(著) ピエール・エルメ・パリ(著)出版社旭屋出版発売日2015年06月ISBN9784751111208ページ数91Pキーワード料理 クッキング はろーきていあんどぴえーるえるめいすぱはんれしぴ ハローキテイアンドピエールエルメイスパハンレシピ さんりお ぴえ−る／えるめ／ぱ サンリオ ピエ−ル／エルメ／パ9784751111208

著者石橋かおり(著)出版社講談社発売日2015年11月ISBN9784062996600ページ数95Pキーワード料理 クッキング べすとおぶちーずけーきこうだんしやのおりようり ベストオブチーズケーキコウダンシヤノオリヨウリ いしばし かおり イシバシ カオリ9784062996600内容紹介永遠のケーキ定番人気第一位！ チーズケーキを一冊で完全マスターする一冊です。
「初心者でも失敗せずに美味しく作れるレシピ」と人気の著者が生み出した、オリジナルレシピは現在400を超えます。
そんな数多くのレシピの中から「おいしい」のはもちろんのこと、「作りやすい」「カンタン！」「珍しいからプレゼントにいい！」と人気のレシピを厳選しました。
プロも感嘆する美味しいヒミツとテクニックを全公開。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次N．Y．チーズケーキ＆ベイクドレアチーズケーキ（プレミアムホワイトチョコN．Y．チーズケーキ/ダブルキャラメルN．Y．チーズケーキ ほか）/オールドファッションベイクドチーズケーキ＆ベイクドメレンゲチーズケーキ（ダークチェリーデニッシュ風ベイクドチーズケーキ/かぼちゃのチーズケーキ ほか）/スフレチーズケーキ（抹茶のジャポネスフレチーズケーキ/マンゴーのスフレチーズケーキ ほか）/サワークリームトップチーズケーキ（ベリーのサワークリームトップチーズケーキ/バナナ＆チョコのサワークリームトップチーズケーキ ほか）/レアチーズケーキ＆ババロア風レアチーズケーキ＆ムースレアチーズケーキ（いちごのレアチーズケーキ/チョコマーブルのレアチーズケーキ ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞果物を楽しむ マリネ、コンポート(ネクタリンとプルーンのバニラマリネキウイとバジルのマリネリコッタクリーム ほか)舌触りを楽しむ ゼリー、ムース(ラズベリーのゼリーココナッツクリーム黒糖ゼリーと白玉だんごの冷やし汁粉 ほか)冷たさを楽しむ ジェラート、ソルベ、グラニテ(りんごのジェラートあずきと五香粉のジェラート ほか)クリームを楽しむ いろいろなデザート(パッションフルーツのティラミスレモンクリーム・グラノーラ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3097324Takaishi Noriko / Otona No Tsumetai Dessert Marine Compote Jelly Moose Gelatoメディア：本/雑誌重量：296g発売日：2025/05JAN：9784259568368おとなの冷たいデザート マリネ、コンポート、ゼリー、ムース、ジェラート[本/雑誌] / 高石紀子/著2025/05発売

著者青木ゆかり(著) クックパッド株式会社(監修)出版社エムディエヌコーポレーション発売日2024年05月ISBN9784295206644ページ数111Pキーワード料理 クッキング さぎようごふんでふしぎぱんさぎよう／5ふん／で／ふ サギヨウゴフンデフシギパンサギヨウ／5フン／デ／フ あおき ゆかり くつく／ぱつど アオキ ユカリ クツク／パツド9784295206644内容紹介なぜかはじめてでも簡単にパンが焼けちゃう不思議なレシピ。
こねずにできる。
作業時間5分！焼き上がりまで30分！道具2つ（器とスプーン）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 こねない！不思議パン（基本のパン・プレーン/基本のパン・プレーン作り方解説/米粉入り白パン風 ほか）/2 こねる不思議パン（基本の丸パン・プレーン/基本の丸パン・プレーン作り方解説/全粒粉プチパン ほか）/3 不思議パンの生地でいろいろレシピ（ピザ/チーズナン/ベーグル ほか）

著者福田淳子(著)出版社河出書房新社発売日2024年09月ISBN9784309294292ページ数79Pキーワード料理 クッキング だつくわーずとぶつせ ダツクワーズトブツセ ふくだ じゆんこ フクダ ジユンコ9784309294292内容紹介アーモンドパウダーたっぷりのリッチなダックワーズとふわふわ軽いブッセ。
食感や味わいが違うお菓子の作り方を丁寧に紹介。
新装版。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

藤森二郎 パルコ出版エスプリ ド ビゴ ノ ジュウニカゲツ フジモリ,ジロウ 発行年月：2001年11月 ページ数：109p サイズ：単行本 ISBN：9784891946357 藤森二郎（フジモリジロウ） 東京生まれ。
ビゴの店にパティシエとして入社するが、次第にパンの魅力に引き込まれ、ブーランジェに。
ビゴの店の東京1号店のシェフ兼店長を勤める。
以来、ムッシュ・ビゴとともに、フランスパンの魅力を伝え続けている。
毎年のようにフランス各地を食べ歩き、研究を重ねる。
日本のブーランジェの中で唯一、フランスよりタスト・ド・フロマージュ・シュバリエ（チーズ鑑定騎士）の称号を贈られた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） パン作りをはじめる前に…／パンに合う小麦粉／ガレット・デ・ロア／クグロフ・サレ／パン・サン・バランタイン／フーガス・プロヴァンサル／プランタニエール／プティ・パン・オ・レ／パン・トラディショネル／イーストの種類と選び方〔ほか〕 常に本物のパン、極上のパンを作り続ける名門「ビゴの店」藤森シェフの秘蔵レシピを一挙公開。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

タカノフルーツパーラー【著】販売会社/発売会社：柴田書店発売年月日：2012/05/31JAN：9784388061419

バターのかわりに植物性オイルを使う 菊地賢一 柴田書店パティスリー ノ タメノ バター ブソク タイオウ レシピ キクチ,ケンイチ 発行年月：2015年02月23日 予約締切日：2015年02月20日 ページ数：93p サイズ：単行本 ISBN：9784388062058 第1章　バターのかわりに植物性オイルを使う／第2章　パーツから生まれるレシピ（スポンジ生地／シュー生地／サブレ生地／焼き菓子／シフォンケーキ／クルスティヤン／ショコラ）／第3章　プティ・ガトーから発想するレシピ（ピスタッシュ・グリオット／トランシュ・オ・フリュイ／フォレ・ノワール／ノワゼット・カフェ／ヴェリーヌ・カシス）／基本パーツのつくり方 バターが足りない！植物性オイルでバターを代替するレシピとそのポイント。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

＜p＞※商品の入手先は2014〜2016年時点のものです。
今現在は入手不可のものもあります。
＜br /＞ あらかじめご了承ください。
＜br /＞ ※本書は『「ちょっとのイースト」で作る まるパンとベーグルの本』（2014年1月刊行）、＜br /＞ 『「ちょっとのイースト」で作る プチパンとベーグルの本』（2015年1月刊行）、＜br /＞ 『「ちょっとのイースト」で作る ベーグルとピザの本』（2016年10月刊行）を＜br /＞ 合本・書籍化したものです。
＜/p＞ ＜p＞大好評の「ちょっとのイースト」で作る、からだにやさしいパンシリーズを1冊に！＜/p＞ ＜p＞通常の半分以下のイーストを加えることで、＜br /＞ ゆっくりのんびり発酵させて作るパンは、かめばかむほどしみじみおいしい。
＜br /＞ シンプルでとびきり作りやすいまるパン、＜br /＞ 細長くてスマートなクッペ、シナモンロール、フォカッチャ、＜br /＞ もっちり食感がクセになるベーグルや、さくさく・ふんわりおいしいピザまで！＜/p＞ ＜p＞パン作り初めてさん、パンは好きだけれど面倒なことはイヤという人、＜br /＞ イーストパンは苦手だと感じている方…。
＜br /＞ そんな方たちに、ぜひ手にとっていただきたい一冊です。
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