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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞鎌倉の大人気店「キビヤベーカリー」の天然酵母パンのレシピブックが登場です。
＜br /＞ キビヤのパンの特徴は、皮のザクザクとした食感、中のしっとりもちもちとした口当たり。
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＜/p＞ ＜p＞本書は、そんなキビヤのパンを、家庭向けのレシピにアレンジ。
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＜/p＞ ＜p＞パリで修業をし、現在京都で大人気の洋菓子店「パティスリーカナエ」のオーナーパティシェであり、同じく京都市内で洋菓子教室を開く小林かなえさんによる、マカロンとパリの焼き菓子、二部構成のレシピ集。
＜br /＞ 色とりどりで宝石のようなキュートなマカロンがお家で作れるよう、作り方を丁寧に解説しています。
マカロンが大好きな著者が10年以上研究したマカロンのレシピをお届けします。
＜br /＞ フレンチメレンゲとイタリアンメレンゲで作る二種類の基本のマカロン生地の違いを丁寧に紹介し、混ぜ方や焼き方のタイミング、失敗したときの解決方法までを分かりやすく解説しています。
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マカロンにはさむクリームやチョコレートガナッシュ、コンフィチュールのレシピも多数紹介しています。
＜br /＞ パリの焼き菓子はとっても簡単だけど、パリのエスプリが詰まったおいしいレシピがいっぱいです。
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ハラペコラボ(著者)販売会社/発売会社：KADOKAWA発売年月日：2021/06/23JAN：9784046806147

ハラペコラボ KADOKAWAキラキラコウブツカシノツクリカタ ハラペコラボ 発行年月：2021年06月23日 予約締切日：2021年06月22日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784046806147 1　鉱物菓子作りの基本（基本の材料と道具／作り方の基本／味付けの基本　ほか）／2　鉱物菓子レシピ（水晶／日本式双晶／ローズクォーツ　ほか）／3　アレンジ鉱物スイーツ（宝石アイス／ヨーグルトバーク／赤い鉱物のクリスマスケーキ　ほか） 1冊で19の人気鉱物と、アレンジスイーツをマスターできる！基礎・着色・カット・組み立て…より“鉱物”らしく、おいしく仕上げる専門店のノウハウが満載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

宇佐美桂子(著者),高根幸子(著者)販売会社/発売会社：世界文化社発売年月日：2015/03/01JAN：9784418153053

出版社産業編集センター発売日2018年03月ISBN9784863111806ページ数157Pキーワード料理 クッキング わたしのふらんすがしえーとうーぜつと ワタシノフランスガシエートウーゼツト わかやま ようこ ワカヤマ ヨウコ9784863111806内容紹介菓子・料理研究家の若山曜子さんが、「フランス菓子」にまつわる好きなものや場所をAtoZ方式で紹介した初のエッセイ&レシピ集！バター、絵本、調理道具、スーパーマーケット、ガレット、蚤の市など……。
お菓子にまつわるとっておきの話と50のレシピ。
パリの美味しいアドレスもたっぷり紹介した、読んで、眺めて、作って、食べて、そして今すぐフランスに飛んでいきたくなる一冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次アマンド／アーモンド/アミューズ・ブーシュ／小さな前菜/ブール／バター/ブリオッシュ/ブロカント／古道具/ケーク／ケーキ/ショコラ／チョコレート/シュー/コンフィチュール／ジャム/デセール／デザート〔ほか〕

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞いつものおやつが、もっとおいしくなる!菓子工房ルスルスの、日々に寄り添うレシピ集。
はじめてでも気軽に作れる。
クッキー、スコーン、ゼリー、タルト、ケーキetc.くり返し作りたいレシピ62点。
＜収録内容＞1章 焼き菓子・蒸し菓子(ソフトクッキー(プレーン/チョコ&ピーカンナッツ・チョコ)お好みクラッカー ほか)2章 冷たいデザート(寒天ポンチフルーツコンポートゼリー ほか)3章 ミックス粉のおやつ(バナナケーキミックス粉の作り方(ミックス粉/パンケーキのミックス粉) ほか)4章 特別な日のケーキとデザート(お誕生日/ドームケーキ十五夜/お月見だんご ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2708364Nitta Ayu Ko / Cho / Totteoki Ga Tsukureru Kashi Kobo Rusurusu No Oyatsu No Honメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/02JAN：9784591172490とっておきが作れる菓子工房ルスルスのおやつの本[本/雑誌] / 新田あゆ子/著2022/02発売

国産・さぬきの小麦粉と出会って生まれた 旭屋出版mook 林周平 旭屋出版トビキリ ノ フランス ガシ ハヤシ,シュウヘイ 発行年月：2012年02月 予約締切日：2012年02月01日 ページ数：119p サイズ：ムックその他 ISBN：9784751109618 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞素朴、だけどおいしい。
イタリア在住30年の食ジャーナリストが、歴史や風土、宗教や暮らしの中から、イタリアの伝統菓子と郷土パンのルーツを探る。
イタリア全州から、94品を紹介!全菓子作り方解説付き。
＜収録内容＞Nord 北イタリア(ピエモンテ州ヴァッレ・ダオスタ州リグーリア州 ほか)Centro 中部イタリア(トスカーナ州ウンブリア州マルケ州 ほか)Sud 南イタリア(カンパーニア州モリーゼ州バジリカータ州 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2163670Suyama Yuko / Cho / Italy No Chiho Gashi to Panメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2017/11JAN：9784418173457イタリアの地方菓子とパン[本/雑誌] / 須山雄子/著2017/11発売

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【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 小学館 発売日 2002年02月 ISBN 9784091034748

著者Saint‐DenisCafe(著)出版社グラフィック社発売日2024年12月ISBN9784766139266ページ数127Pキーワード料理 クッキング しえふがたびしてであつたほんとうにおいしい シエフガタビシテデアツタホントウニオイシイ さん／どに／かふえ サン／ドニ／カフエ9784766139266内容紹介日本各地にその土地の銘菓があるように、フランスにもその土地ごとに親しまれている「郷土菓子」があります。
その多くが粉、砂糖、バターや卵といった身近な素材を使ったもの。
そしてそれぞれの風土や特産物が加わり、育まれたお菓子は、素朴でシンプルだけど、味わい深いものばかりです。
本書はフランスへ渡り、各地のレストランを巡りながら修行した現地のレシピ集です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次シャンパーニュ＝アルデンヌ/ロレーヌ/アルザス/フランシュ＝コンテ/ブルゴーニュ/オーヴェルニュ/ローヌ＝アルプ/プロヴァンス＝アルプ＝コート・ダジュール/コルス/ラングドック＝ルーシヨン/卵白のお菓子/ミディ＝ピレネー/ポワトゥー＝シャラント/リムーザン/サントル＝ヴァル・ド・ロワール/イル＝ド＝フランス/ペイ・ド・ラ・ロワール/ブルターニュ/バス＝ノルマンディー/オート＝ノルマンディー/ノール・パ・ド・カレー/ピカルディ

オガワアキコ ヤマダヒロアキ オカシトムスメ ハシモトクニヒコカキョクシュウ詳しい納期他、ご注文時はお支払・送料・返品のページをご確認ください発売日2018/4/25小川明子 山田啓明（A／p） / お菓子と娘 橋本國彦歌曲集オカシトムスメ ハシモトクニヒコカキョクシュウ ジャンル クラシック声楽曲 関連キーワード 小川明子 山田啓明（A／p）日本歌謡の伝道師、小川明子。
第8弾は、大正から昭和初期にかけて活躍し、西洋音階と日本音階を融合させた洒落た作風を世に送り出した作曲家。
“お菓子の好きな巴里娘〜”でお馴染みの、“お菓子と娘”で知られる『橋本國彦歌曲集』。
　（C）RS収録場所：三鷹市芸術文化センター・風のホール収録曲目11.うすらあかりに(2:22)2.なやましき晩夏の日に(2:33)3.牡丹(3:07)4.芭蕉(2:37)5.薊の花(2:42)6.城ヶ島の雨(4:11)7.お菓子と娘(1:56)8.黴(6:31)9.斑猫(5:24)10.旅役者(1:18)11.百姓唄(0:53)12.親芋子芋(1:56)13.お六娘(4:23)14.富士山見たら(3:38)15.舞(9:05)16.落葉(4:07)17.田植唄(3:34)18.母の歌(2:27)19.大君に(4:20)20.戦ふ花(4:02)21.朝はどこから(2:07)22.アカシアの花(4:55) 種別 CD JAN 4988071011810 収録時間 78分19秒 組枚数 1 製作年 2018 販売元 ナミ・レコード登録日2018/03/27

サンデーベイクショップの一年 嶋崎 かづこ 柴田書店キセツノクダモノデツクルヤキガシ シマザキ カヅコ 発行年月：2021年11月22日 予約締切日：2021年11月21日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784388063437 嶋崎かづこ（シマザキカズコ） 1977年石川県生まれ。
神戸の製菓学校卒業後、デンマークのキッチンウェアメーカー「ボダム」にて、カフェの焼き菓子の開発と製造を担当する。
その間、個人でもケータリングやライブなどのイベントで焼き菓子をつくり、販売し始める。
その後、鎌倉の「ロミ・ユニコンフィチュール」へ。
オーナーのいがらしろみさんと焼き菓子ユニット「Biscuitier（ビスキュイティエ）」として活動した後、2009年に東京・初台の路地裏に日曜日だけ営業する小さな焼き菓子店「Sunday　Bake　Shop」をオープンする。
2014年には同じ初台のエリアで移転し、お茶とおかしを楽しめるイートインスペースのついたお店に。
2019年には隣駅の幡ヶ谷に、アイスクリームとコーヒーを楽しめる新しいお店をオープンする（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春（春の果物／いちごジャム　ほか）／夏（夏の果物／アプリコットクランブルタルト　ほか）／秋（秋の果物／いちじくのひらたいケーキ　ほか）／冬（冬の果物／クリスマスフルーツケーキ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

10店のレシピと差がつく売り方 柴田書店 柴田書店BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ヤキガシノウレテルパティスリーノフールセックトドゥミセック シバタショテン 発行年月：2017年07月03日 予約締切日：2017年07月02日 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784388062669 フール・セック（ギプフェル／コルネ／パレオール　ほか）／10店の焼き菓子づくりと売り方（リリエンベルグ／ラ・ヴィエイユ・フランス／メゾン・ド・プティ・フール　ほか）／10店の定番菓子（マドレーヌ／フィナンシェ／フロランタン）／ドゥミ・セック（フィナンシェ・フランボワーズ／ダコワーズ・フランボワーズ／ヴィジタンディーヌ　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 経営 起業・開業 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者佐藤礼子(著)出版社誠文堂新光社発売日2023年08月ISBN9784416621066ページ数191Pキーワード料理 クッキング いたりあのしゆうどういんがしきりすときようととも イタリアノシユウドウインガシキリストキヨウトトモ さとう れいこ サトウ レイコ9784416621066内容紹介かつて砂糖やスパイスが貴重だった中世ヨーロッパにおいて、菓子技術の発展は修道院が中心になって担っていました。
薬草による医療、農業や耕具、食などさまざまな分野での研究と技術向上が修道院で行われ、文化形成にあたって重要な役割を果たしてきたのです。
なかでも地中海に突き出した半島であるイタリアは、紀元前から先進国だったアラブ世界や古代ギリシャとの交易も盛んだったため、いち早く新しい食材や菓子技術を得ることができました。
本書は、現在にまで受け継がれる伝統的なイタリア菓子のなかでも、そんな修道院発祥の菓子を紹介。
発祥にまつわる由来や物語に加えレシピも掲載します。
粉のおいしさが伝わる素朴なものや、スパイスや果物の砂糖煮をふんだんに使った貴族由来のものまで約75種。
また、レシピは伝統にのっとりながらも、日本でも再現できるように丁寧に解説しています。
日本でも修道院菓子は人気がありますが、キリスト教のお膝元であるイタリアの修道院と菓子の歴史について丁寧に解説した、今までにない資料性の高い保存版的な内容となっています。
■目次Capitolo1 修道院発祥の祝い菓子聖アントニオのチャンベッレ／カンノーリ／復活祭のカッサテッレ／聖ジュゼッペのゼッポレ／パスティエーラ…などCapitolo2 修道院発祥のさまざまな菓子リコッタと洋梨のタルト／トラピスト会のパンのケーキ／モンレアーレのビスコッティ…などCapitolo3 修道院のふだんのおやつクロスタータ／修道女のリコッタケーキ／リンゴのケーキ／ベネディクト会のオレンジケーキ／洋梨のオーブン焼き…などCapitolo4 菓子作りのために知っておきたいこと基本のレシピ／材料について／イタリアの菓子用語／菓子にまつわるイタリア語早見表ARITICOLI聖人の日の菓子／修道院のハーブとリキュール造り／修道院のワインとビール造り／修道院の果実と保存食作り／修道院の暮らし************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次修道院発祥の祝い菓子（イタリアの主な祝いごとカレンダー/聖アントニオのチャンベッレ ほか）/2 修道院発祥のさまざまな菓子（マリア・ストゥアルダ/リコッタと洋梨のタルト ほか）/3 修道院のふだんのおやつ（クロスタータ/アマレーナのクロスタータ ほか）/4 菓子作りのために知っておきたいこと（基本のレシピ/材料について/イタリアの菓子用語/菓子にまつわるイタリア語早見表）

【メーカー名】柴田書店【メーカー型番】【ブランド名】柴田書店掲載画像は全てイメージです。
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商品名に『付属』『特典』『○○付き』等の記載があっても特典など付属品が無い場合もございます。
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中古品につきましては基本的に動作に必要な付属品はございますが、説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROM等は付属しておりません。
◆ ゲームソフトのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版ゲームソフトの一部は日本版のゲーム機では動作しません。
お持ちのゲーム機のバージョンなど対応可否をお調べの上、動作の有無をご確認ください。
尚、輸入版ゲームについてはメーカーサポートの対象外となります。
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ご覧になる際はディスクの「リージョンコード」と「映像方式(DVDのみ)」に再生機器側が対応している必要があります。
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◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
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弓田亨（1947ー） イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画BKSCPN_【高額商品】 ゴカン デ ツクル フランス ガシ ユミタ,トオル(1947ー) 発行年月：2005年10月 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784901490139 弓田亨（ユミタトオル） 1970年、大学卒業後に熊本市にあるお菓子屋「反後屋」に入り、東京「ブールミッシュ」工場長を経て、1978年に渡仏してパリの「パティスリー・ミエ」で研修。
翌年帰国。
青山「フランセ」、自由が丘「フレンチ・パウンド・ハウス」工場長を務める。
1983年ふたたび渡仏し、「パティスリー・ミエ」で1年間研修。
さらに1986年、『ラ・パティスリー・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』を東京・代々木上原に開店。
1995年に代官山に移転。
自らの心の中から生まれた感情や記憶をお菓子として表現。
そのイマジナシオン豊かなお菓子に魅了されるファンは多い。
現在も、フランス菓子教室の運営や全国での技術講習会、海外での素材探しなど、本当のフランス菓子のおいしさを追究している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ルーロー・オ・キャフェ／ラ・フュージョン　融合／トゥリアノン／ショコラのムラングとパインとプラリネの甘さの中での意外な翻り／レモンの小さなざわめき／フレーズイエ／暖かく身を寄せ合うマンゴーとチーズ／モネの水蓮／トゥランシュ・シャンプノワーズ／ベルギービールのムース〔ほか〕 「心を味で表現する」代官山フランス菓子店「パティスリー・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」パティシエ弓田亨最新刊。
オリジナル作品からの厳選17品。
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【中古】野坂昭如戦争童話集 焼跡の、お菓子の木 DVD【メーカー名】【メーカー型番】【ブランド名】バンダイビジュアル アニメ 頓宮恭子: Actor; 日高のり子: Actor; 近藤玲子: Actor; 大武正枝: Designer; やすみ哲夫: Director; 野坂昭如: Original Name; 高橋ナツコ: Scenario【商品説明】野坂昭如戦争童話集 焼跡の、お菓子の木 DVD画像はイメージ写真ですので付属品など画像の通りではないこともございます。
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【中古】げんき印の大盛りソング/お菓子つくっておっかすぃ?!【メーカー名】【メーカー型番】【ブランド名】Zetima J-POP ミニモニ。
と高橋愛+4KIDS: Artist; ミニモニ。
: Performer; つんく: Other; 渡部チェル: Other【商品説明】げんき印の大盛りソング/お菓子つくっておっかすぃ?!画像はサンプル写真のため商品のコンディション・付属品の有無については入荷の度異なります。
商品写真はできる限り実物の色に近づけるよう徹底しておりますが、 お使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。
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【中古】想い出の菓子—気鋭のシェフ7人の心に刻まれたイタリアン・デザート (シェフ・シリーズ)【メーカー名】中央公論新社【メーカー型番】【ブランド名】【商品説明】想い出の菓子—気鋭のシェフ7人の心に刻まれたイタリアン・デザート (シェフ・シリーズ)当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。
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中古品の商品タイトルに「限定」「初回」「保証」「DLコード」などの表記がありましても、特典・付属品・帯・保証等は付いておりません。
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【中古】食いねえ「あんこ菓子」—江戸ッ子の腕まくり (日曜日の遊び方)【メーカー名】雄鶏社【メーカー型番】仲野 欣子【ブランド名】【商品説明】食いねえ「あんこ菓子」—江戸ッ子の腕まくり (日曜日の遊び方)当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。
他モールとの併売品の為、完売の際はご連絡致しますのでご了承ください。
中古品の商品タイトルに「限定」「初回」「保証」「DLコード」などの表記がありましても、特典・付属品・帯・保証等は付いておりません。
品名に【import】【輸入】【北米】【海外】等の国内商品でないと把握できる表記商品について国内のDVDプレイヤー、ゲーム機で稼働しない場合がございます。
予めご了承の上、購入ください。
掲載と付属品が異なる場合は確認のご連絡をさせていただきます。
ご注文からお届けまで1、ご注文⇒ご注文は24時間受け付けております。
2、注文確認⇒ご注文後、当店から注文確認メールを送信します。
3、お届けまで3〜10営業日程度とお考えください。
4、入金確認⇒前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5、出荷⇒配送準備が整い次第、出荷致します。
配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6、到着⇒出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
　※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。
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【中古】野坂昭如戦争童話集 焼跡の、お菓子の木 [DVD]【メーカー名】バンダイビジュアル【メーカー型番】【ブランド名】バンダイビジュアル【商品説明】野坂昭如戦争童話集 焼跡の、お菓子の木 [DVD]中古品のため使用に伴うキズ等がございますが、問題なくご使用頂ける商品です。
画像はイメージ写真ですので商品のコンディション、付属品の有無については入荷の度異なります。
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中古品のため限定特典や補償等は、商品名、説明に記載があっても付属しておりません予めご了承下さい。
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宮廷點心：收錄64款御膳大廚的精工名點 構成: レシピ ページ数: 176p サイズ: 18.5*26cm 作者: 顏金滿 出版社: 邦聯文化 言語: 中国語（繁体字） 発売国: TAIWAN 発売日: 2020年10月19日 [商品案内] 宮廷菓子のレシピ！ いわゆる「宮廷點心（宮廷菓子）」は、皇宮御膳房が作ったお菓子のことである。
これらのお菓子は、北方と南方の地域に分けられている。
北方のお菓子は、宮廷御膳房の独自の考え、精巧で細かなものの影響を受けている。
それに対し、南方のお菓子は、元々豊富で多変的なお菓子の見た目である。
ここ数年、宮廷ドラマが人気となり、これらのドラマで、そのストーリーに惹き込まれるにとどまらず、美しいお菓子も印象に深く残っている。
ドラマファンになるのと同時に、これらの精巧なお菓子にも注目が集まっている。
本書では、64種の宮廷から伝わる有名なお菓子のレシピを紹介している。
これらのお菓子の材料は簡単に手に入り、作り方も難しくない。
詳細な作り方を写真で示している。
　

【中古】シングルV　げんき印の大盛りソング/お菓子つくっておっかすぃ〜 DVD【メーカー名】【メーカー型番】【ブランド名】Zetima J-POP ミニモニ。
と高橋愛+4KIDS: Actor【商品説明】シングルV　げんき印の大盛りソング/お菓子つくっておっかすぃ〜 DVD当店ではレコード盤には商品タイトルに［レコード］と表記しております。
表記がない物はすべてCDですのでご注意ください。
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中古品の商品タイトルに「限定」「初回」「保証」「DLコード」などの表記がありましても、特典・付属品・帯・保証等は付いておりません。
電子辞書、コンパクトオーディオプレーヤー等のイヤホンは写真にありましても衛生上、基本お付けしておりません。
※未使用品は除く品名に【import】【輸入】【北米】【海外】等の国内商品でないと把握できる表記商品について国内のDVDプレイヤー、ゲーム機で稼働しない場合がございます。
予めご了承の上、購入ください。
掲載と付属品が異なる場合は確認のご連絡をさせて頂きます。
ご注文からお届けまで1、ご注文⇒ご注文は24時間受け付けております。
2、注文確認⇒ご注文後、当店から注文確認メールを送信します。
3、お届けまで3〜10営業日程度とお考えください。
輸入商品は10営業日から30営業日前後でのお届けとなります。
4、入金確認⇒前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5、出荷⇒配送準備が整い次第、出荷致します。
配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6、到着⇒出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
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