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栗山有紀(著者)販売会社/発売会社：文化出版局発売年月日：2020/03/13JAN：9784579213672

「江戸楽」編集部(著者)販売会社/発売会社：メイツ出版発売年月日：2021/12/24JAN：9784780425680

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著者レソンシエル(著)出版社KADOKAWA発売日2021年11月ISBN9784046054029ページ数127Pキーワード料理 クッキング べるぎーぱていしえがていねいにおしえるていばん ベルギーパテイシエガテイネイニオシエルテイバン れそんしえる レソンシエル9784046054029内容紹介YouTubeの登録者数61万人超えの、ベルギー在住のパティシエ・レソンシエル氏のスイーツレシピ本第2弾。
今回はお菓子作りの定番ともいえる人気の焼き菓子を紹介。
マドレーヌ、フィナンシェ、ガレット、クッキーなど馴染みあるものから、伝統菓子メローケーキやアレンジカヌレなどこだわりの焼き菓子も登場。
馴染みある焼き菓子も、プロセスカットをていねいに見せて、初心者でもトライできる内容にしました。
基本の焼き菓子から応用レシピも収録し、レベルアップしたい方も満足できる内容です。
1冊目でも好評だったベルギーコラムでは、ヨーロッパと日本の働き方やちょっとした食文化の違いも写真とともに紹介。
海外旅行から縁遠くなってしまった今、雰囲気も見て味わえる、うれしい一冊です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 基本の焼き菓子でつくるクッキー缶（型抜きクッキー/ディアマン ほか）/2 つくりやすい定番の焼き菓子（マドレーヌ/フィナンシェ ほか）/3 ヨーロッパの伝統焼き菓子（ブリュッセルブレスト（濃厚ベルギーチョコ味）/クリームチーズとヨーグルトのタルトフラン ほか）/4 こだわりの焼き菓子（塩キャラメルのガナッシュサンドクッキー/ガレットブルトンヌを土台に使ったいちごのタルト ほか）

著者西山朗子(著)出版社マイナビ出版発売日2013年12月ISBN9784839949204ページ数87Pキーワード料理 クッキング きじおれいとうしておけるかんたんやきがし キジオレイトウシテオケルカンタンヤキガシ にしやま あきこ ニシヤマ アキコ9784839949204内容紹介いつでも焼きたてが食べられる、手軽に使えて、おいしい冷凍生地。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 パウンドケーキ/2 タルト・キッシュ/3 スコーン/4 クッキー/5 マドレーヌ/6 ブラウニー・ガトーバスク/7 クランブル

著者新田あゆ子(著)出版社ポプラ社発売日2022年02月ISBN9784591172490ページ数95Pキーワード料理 クッキング とつておきがつくれるかしこうぼうるするすの トツテオキガツクレルカシコウボウルスルスノ につた あゆこ ニツタ アユコ9784591172490内容紹介東京の浅草、東麻布、松屋銀座に店舗を構える「菓子工房ルスルス」の新田あゆ子さんが提案する、おやつのレシピ本です。
クッキーやスコーン、タルト、カステラなどの焼き菓子から、プリンや寒天、アイス、ムースなどの冷たいデザートまで、日常のおやつが充実するレシピが満載です。
さらに誕生日やクリスマス、お正月など、記念日に作りたい、とっておきのレシピも紹介。
365日楽しめるものばかりなので、おやつ時間のおともに、ぜひ作ってみてください。
【著者】新田あゆ子（にった・あゆこ）1979年生まれ。
短大卒業後、都内洋菓子店で経験を積んだのち、製菓専門学校、菓子教室で勤務。
2006年東麻布に菓子教室「菓子工房ルスルス」をスタート。
教室で教えるお菓子の販売を始め、おいしさが評判となる。
2012年には喫茶スペースを併設した浅草店、2014年には松屋銀座店をオープン。
現在教室は浅草店へ移転。
くわしく、ていねいな教え方は、お菓子作りがはじめての方にも評判。
著書に『菓子工房ルスルスからあなたに。
作り続けたいクッキーの本 ていねいに作る48レシピ』(マイナビ出版)、『菓子工房ルスルスが教える くわしくてていねいなお菓子の本』(柴田書店)、『菓子工房ルスルスのカスタードの本』（家の光協会）など。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 焼き菓子・蒸し菓子（ソフトクッキー（プレーン／チョコ＆ピーカンナッツ・チョコ）/お好みクラッカー ほか）/2章 冷たいデザート（寒天ポンチ/フルーツコンポートゼリー ほか）/3章 ミックス粉のおやつ（バナナケーキ/ミックス粉の作り方（ミックス粉／パンケーキのミックス粉） ほか）/4章 特別な日のケーキとデザート（お誕生日／ドームケーキ/十五夜／お月見だんご ほか）

著者青井聡子(著)出版社マイナビ出版発売日2024年08月ISBN9784839986650ページ数95Pキーワード料理 クッキング かまくらしふおんのおかしきようしつきせつの カマクラシフオンノオカシキヨウシツキセツノ あおい さとこ アオイ サトコ9784839986650内容紹介鎌倉にあるシフォンケーキの専門店「鎌倉しふぉんのシフォンケーキ」のレシピブック、続編です。
今回は、季節の素材を使い、シフォンケーキのほか、著者が長らく教えてきたお菓子教室の中から、ショートケーキやシュークリーム、タルトやクッキーなど、定番人気のメニューを取り上げて紹介。
お菓子はすべてベーキングパウダーを使わず、卵の力だけで膨らませます。
旬のフルーツや野菜をたっぷり使い、材料は極力シンプルに。
豊かな四季を感じられる、素材の風味を生かしたお菓子のレシピブックです。
＜目次＞1章 季節のシフォンケーキ2章 季節のお菓子※本書は『鎌倉しふぉんのお菓子教室 季節のシフォンケーキとお菓子』（2014年小社刊）を再編集し、新版化したものです。
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目次1 季節のシフォンケーキ（春のシフォンケーキ/夏のシフォンケーキ/秋のシフォンケーキ/冬のシフォンケーキ）/2 季節のお菓子（春のお菓子/夏のお菓子/秋のお菓子/冬のお菓子）

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著者熊谷裕子(著)出版社旭屋出版発売日2018年10月ISBN9784751113509ページ数95Pキーワード料理 クッキング やきがしあれんじぶつくひとあじちがつたおいしさが ヤキガシアレンジブツクヒトアジチガツタオイシサガ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ9784751113509内容紹介けしの実とチェリーのシュトロイゼルタルト、ポティッツァ、エスプレッソケーキ、りんごの赤ワイン煮入りチーズケーキ、ガトー・アナナ、ソルダムのシュトロイゼルケーキ、クグロフ・ショコラ…世界のスイーツから生まれたオリジナルレシピ。
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目次ドイツ＆オーストリアのアレンジレシピ/スロベニア＆クロアチアのアレンジレシピ/イタリアのアレンジレシピ/レバノン＆イランのアレンジレシピ/台湾のアレンジレシピ/ラトビア＆エストニアのアレンジレシピ/ベルギー＆フランスのアレンジレシピ

著者高吉洋江(著)出版社家の光協会発売日2022年05月ISBN9784259567279ページ数95Pキーワード料理 クッキング まいにちやきたくなるおかしきようしつていろわーるさ マイニチヤキタクナルオカシキヨウシツテイロワールサ たかよし ひろえ タカヨシ ヒロエ9784259567279内容紹介甘すぎない 家で作りやすい教室で人気のベストレシピ神奈川県川崎市で評判のお菓子教室tiroir（ティロワール）の焼き菓子の本。
定番のスコーン、マフィン、パウンドケーキをはじめ、カヌレ、レーズンサンドなど注目のお菓子まで、教室で反響の大きかったレシピを厳選して掲載。
全プロセス写真つきで、生地作りの基本をていねいに解説。
バター控えめの軽い味わいは、毎日でも食べたくなるおいしさです。
「くるみのスコーン」の作り方は動画でも紹介します。
【CONTENTS】 ●SCONEくるみのスコーン／大きなスコーン／バナナとブルーベリーのスコーン／クリームスコーン●MUFFINラズベリーマフィン／マンゴーとクリームチーズのマフィン／バナナとココナッツのマフィン／洋なしとジンジャーのマフィン／ピーナッツバターのチョコマフィン●POUND CAKE抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ／栗とラムレーズンのパウンドケーキ／プラリネパウンドケーキ／レモンケーキ●TART苺のタルト／ぶどうの型なしタルト／生チョコタルト●CHEESE CAKEサワートップチーズケーキ／スフレチーズケーキ／レアチーズケーキ●MADELEINE,FINANCIERプレーンマドレーヌ／フィナンシェ／ココナッツマドレーヌ／チョコフィナンシェ●COOKIE白ごまのサブレ／苺とピスタチオのクッキー／ピーカンナッツのボウロ／くるみのドロップクキー／フロランタン／レーズンサンド●MY FAVORITEキャロットケーキ／抹茶のガトーショコラ／カヌレ／金柑のクラフティ／ファーブルドン／苺のコブラー／りんごのグラノーラ材料・道具・型について※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次スコーン/マフィン/パウンドケーキ/タルト/チーズケーキ/マドレーヌ、フィナンシェ/クッキー/試してほしい私のお気に入りの焼き菓子

■ISBN:9784259567767★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルシヅカ洋菓子店のビスケットと焼き菓子　素材を生かした、深くやさしい味わい　栗原代奈/著　岡部弘/著ふりがなしずかようがしてんのびすけつととやきがしそざいおいかしたふかくやさしいあじわい発売日202311出版社家の光協会ISBN9784259567767大きさ79P　26cm著者名栗原代奈/著　岡部弘/著

＜p＞2021 年にオープンした「シヅカ洋菓子店」、初のレシピ本。
＜/p＞ ＜p＞環境にやさしい方法で栽培された良質な国産素材を使った、こだわりのお菓子が人気の「シヅカ洋菓子店」。
＜br /＞ ビスケット缶は店頭もネットも即完売になるほど。
＜br /＞ 2022年には銀座に二号店がオープンし、ますます話題です。
＜br /＞ そんな洋菓子店の作る焼き菓子は、素材そのもののおいしさを引き出し、素朴でありながら洗練された味わい。
＜br /＞ 本書はビスケットをはじめ、焼き菓子のレシピを家庭で作りやすい分量、作り方で紹介します。
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著者沼津りえ(著)出版社日東書院本社発売日2024年09月ISBN9784528024564ページ数95Pキーワード料理 クッキング からだとこころがととのうじようがし カラダトココロガトトノウジヨウガシ ぬまず りえ ヌマズ リエ9784528024564内容紹介〜素朴でからだにいい、あとひく美味しさ〜〜小麦粉、乳製品を使わないグルテンフリー、甘さも油も控えめ、混ぜて焼く、蒸すだけ〜まるで機能性食品のような、からだにいいお菓子を提案するレシピ本です。
機能性食品は高額で続かない、添加物も気になる、そんな健康を気にする人に簡単でシンプル、作り置きできる滋養のあるお菓子レシピを紹介していきます。
食材は、たんぱく質源の（大豆などの豆類、きな粉、チーズ、豆乳など）ビタミン豊富な（ゴマ、ナッツ、ドライフルーツ、野菜など）ミネラル豊富な（小魚、昆布＆海藻、そば粉＆雑穀など）低糖質で小麦粉、乳製品を使わず、油は米油、ごま油、オリーブオイルでまとめます。
メニューは食材の数を抑え、作り方もシンプルにします（混ぜて焼くだけ、蒸すだけ、揚げ焼きするだけが基本）。
食べるほどに栄養となるから，あとひきOK！食いしん坊にも罪悪感のない、どこか懐かしく、理にかなったお菓子を勢揃いさせます。
せんべい、びすけっと、くっきー、ケンピ、チップスようかん、わらびもち、ゆべし、だんご、おやき、蒸しパンなどのレシピを紹介していきます。
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著者下園昌江(著) 深野ちひろ(著)出版社マイナビ出版発売日2017年03月ISBN9784839957735ページ数191Pキーワード料理 クッキング ふらんすのそぼくなちほうがしながく フランスノソボクナチホウガシナガク しもぞの まさえ ふかの ちひ シモゾノ マサエ フカノ チヒ9784839957735内容紹介名前の由来と誕生の物語、生地やクリーム、材料のこと。
巻末にレシピも掲載。
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目次フランスの地方菓子（パリ＝ブレスト/コンヴェルサシオン/ポン＝ヌフ/サン＝トノーレ/マカロン・パリジャン ほか）/レシピから見るフランスの地方菓子（マカロン・ダミアン/アニョー・パスカル/マドレーヌ/パレ・ブルトン/ピティヴィエ・フォンダン ほか）

著者：弓田 亨, 椎名 眞知子出版社：イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画サイズ：大型本ISBN-10：4901490206ISBN-13：9784901490207■こちらの商品もオススメです ● フランス菓子店『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』のトレトゥール教室 キッシュ、パイ、サラダ、カナッペ…フランスのおそう / 椎名 眞知子 / 柴田書店 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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嘘と迷信のないフランス菓子教室 弓田亨 椎名真知子 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画ヒトリ デ マナベル イル プルー ノ パウンド ケーキ オイシサ ヘンゲン ユミタ,トオル シイナ,マチコ 発行年月：2007年10月 ページ数：119p サイズ：単行本 ISBN：9784901490207 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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　※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。
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初期不良の場合はご購入履歴の「ショップへ問い合わせ」より不具合の内容をご連絡ください。
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【 中古品ついて 】中古品のため画像の通りではございません。
また、中古という特性上、使用や動作に影響の無い程度の使用感、経年劣化、キズや汚れ等がある場合がございますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
◆ 付属品について商品タイトルに記載がない場合がありますので、ご不明な場合はメッセージにてお問い合わせください。
商品名に『付属』『特典』『○○付き』等の記載があっても特典など付属品が無い場合もございます。
ダウンロードコードは付属していても使用及び保証はできません。
中古品につきましては基本的に動作に必要な付属品はございますが、説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROM等は付属しておりません。
◆ ゲームソフトのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版ゲームソフトの一部は日本版のゲーム機では動作しません。
お持ちのゲーム機のバージョンなど対応可否をお調べの上、動作の有無をご確認ください。
尚、輸入版ゲームについてはメーカーサポートの対象外となります。
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ご覧になる際はディスクの「リージョンコード」と「映像方式(DVDのみ)」に再生機器側が対応している必要があります。
パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール（値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます）が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み（色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等）が見られる場合があります。
予めご了承ください。
◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。

■ISBN:9784756248091★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル美しいフランス菓子の教科書　メラニー・デュピュイ/レシピ＆解説　ピエール・ジャヴェル/写真　ヤニス・ヴァルツィコス/絵　アンヌ・カゾール/技術説明　河清美/訳ふりがなうつくしいふらんすがしのきようかしよ発売日201611出版社パイインターナショナルISBN9784756248091大きさ287P　27cm著者名メラニー・デュピュイ/レシピ＆解説　ピエール・ジャヴェル/写真　ヤニス・ヴァルツィコス/絵　アンヌ・カゾール/技術説明　河清美/訳

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パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール（値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます）が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み（色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等）が見られる場合があります。
予めご了承ください。
◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。