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小黒きみえ(著者)販売会社/発売会社：学習研究社発売年月日：2005/04/21JAN：9784054027725

＜p＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。
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＜/p＞ ＜p＞パウンド型1つで簡単に作れる。
＜/p＞ ＜p＞しっとり、ふんわり、ほろほろ、さっくりとした食感の異なる4種の生地が作れるパウンドケーキを45品紹介。
どれもパウンド型1つで手軽に作れます。
バターではなく、植物油を使って作るので、口当たりが軽く、いくつも食べれてしまいます。
焼きっぱなしのケーキなので持ち運びもしやすく、プレゼントなどにも最適です。
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＜p＞ティータイムに朝食代わりに、いつでもおいしく手軽さが魅力のクッキー。
かつ初心者でも安心して作れて失敗なし。
定番のスイートクッキー、甘さ控えめでヘルシー、人気の和素材を使ったものなどさまざまなタイプに分けて紹介するオールクッキーレシピブック。
＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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著者小沢のり子(著)出版社大泉書店発売日2011年10月ISBN9784278037883ページ数79Pキーワード料理 クッキング おいしくつくれるせんもんてんのしふおんけーき オイシクツクレルセンモンテンノシフオンケーキ おざわ のりこ オザワ ノリコ9784278037883内容紹介しっとり、ふわふわ。
とびきりおいしいケーキレシピ27。
添加物を使わず、ふわふわに焼きあげた優しい味のシフォンケーキで人気のラ・ファミーユのレシピ集。
紅茶、チョコ、フルーツ、野菜などを使ったお店でも人気のシフォンのほか、シフォン生地で作るおいしいケーキも紹介。
基本のプレーンシフォンは、全プロセスを写真とともにていねいに解説しているので、初心者も安心です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 手軽に作れるシフォンケーキ（紅茶のシフォンケーキ/シナモンのシフォンケーキ ほか）/2 お店で人気のシフォンケーキ（オレンジのシフォンケーキ/チーズのシフォンケーキ ほか）/3 上級者向けのシフォンケーキ（チョコナッツのシフォンケーキ/アールグレイ＆チョコのシフォンケーキ ほか）/シフォンケーキ生地で作るおいしいケーキ（いちごのケーキ/バレンタインケーキ ほか）/シフォンケーキに合うクリーム＆ソース（ホイップクリーム/フランボワーズクリーム ほか）

つい人に見せたくなっちゃう umi 大和書房キャラクター ノ チギリパン レシピ ウミ 発行年月：2015年12月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784479920977 umi（UMI） 1968年神奈川県生まれ。
ABCクッキングスタジオブレッドライセンス保持。
SNS「ペコリ」に掲載した数々のキャラクターちぎりパンがネットで話題となり、TV、雑誌をはじめメディアへの出演オファーが殺到。
海外からもゲスト講師のオファーを受けるなど注目を集める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　誰もが知るキャラクターがいっぱい！人気キャラクターのちぎりパン（カピバラさんとホワイトさんのちぎりパン／ざっくぅのタワーオブちぎりパン　ほか）／2　気持ちもほっこり　かわいいどうぶつのちぎりパン（ぶたさんの3Dちぎりパン／ネコの3Dちぎりパン　ほか）／3　特別な日にもぴったり　年中楽しめる季節のちぎりパン（お花のちぎりパン／ピクニックのちぎりパン　ほか）／4　まだまだある！umiのおすすめちぎりパン（カラフル時計plusのちぎりパン／モノトーンお花のちぎりパン　ほか） できたてのおいしいパンは、人を幸せな気持ちにしてくれます。
本書では、かわいいキャラクターちぎりパンのレシピをたくさん集めました。
ふんわり、モチモチの食感に、歓声が上がるキュートな仕上がり。
着色料を一切使わない体にやさしいパンは、子どもから大人まで幅広い層に喜ばれること間違いなし。
今日から「ちぎりパンライフ」を始めてみませんか？ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

＜p＞今までの常識にとらわれず作り上げてきた「365日」ならではの新しいパンの作り方を紹介。
＜br /＞ 東京・代々木公園にある「365日」は、雑誌のパン特集には必ず登場するほどの都内屈指の大人気パン屋さん。
オーナーであり、職人である杉窪氏が、今までの常識にとらわれず作り上げてきた、「365日」ならではの新しいパンの作り方を紹介したのが本書です。
「365日」のパンはどうしてこんなに美味しいのか、その秘密を探りました。
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パリパリ、しっとり、失敗知らず 高橋雅子 パルコ出版バーミキュラ デ パン オ ヤク タカハシ,マサコ 発行年月：2016年09月 予約締切日：2016年08月31日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784865061864 高橋雅子（タカハシマサコ） 1969年神奈川県生まれ。
22歳から製パンスクールに通い、ル・コルドン・ブルーでさらに製パンを学ぶ。
また、日本ソムリエ協会ワインアドバイザーの資格を取得。
99年より、パンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」を主宰。
2009年ベーグル販売とカフェ「テコナベーグルワークス」を開店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ふわふわパン（基本のふわふわパン生地の作り方／枝豆パン　ほか）／第2章　カンパーニュ（基本のカンパーニュの作り方／チーズカンパーニュ　ほか）／第3章　フォカッチャ（基本のフォカッチャの作り方／焼き野菜のバルサミコ風味フォカッチャ　ほか）／第4章　しっとりもちもちハードパン（基本のしっとりもちもちハードパンの作り方／くるみ　ほか） カンパーニュ、フォカッチャ、ちぎりパン…「バーミキュラ」に入れて、オーブンで焼き上げる1／2イーストの簡単パン。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者門間みか(著)出版社宝島社発売日2022年08月ISBN9784299031853ページ数127Pキーワード料理 クッキング きほんのきじでむげんあれんじおうちぱん キホンノキジデムゲンアレンジオウチパン もんま みか モンマ ミカ9784299031853内容紹介リッチ生地とリーン生地、生地はたった2種類!初心者でも絶品パンが焼ける!2つの生地から広がるパンの世界へようこそ。
わたしたちの食生活に、パンは彩りを添えてくれます。
そのパンをあなたの手でこね、焼き上げることができたなら、どんなに楽しく豊かな毎日になることでしょう。
でも、いざパン作りを始めようと思ってもわからないことばかり。
どんなレシピを選んだらいいの?材料は何を用意したらいいの?そんなときこの本がきっと役にたちます。
この本はおうちパンの学び舎、あなたはその1年生です。
授業をうけるように、この本のページをめくってください。
——「はじめに」より【目次】1限目 ここからスタート! 基本のパンを作ろう2限目 楽しみ広がる成形バリエーション3限目 みんな大好き! 甘〜い幸せおやつパン4限目 頑張らない! 毎日でも食べたい総菜パン5限目 基本の生地をアレンジしてみよう放課後 おうちパンをもっと自由に楽しもう※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次朝の会/1限目 ここからスタート！基本のパンを作ろう/2限目 楽しみ広がる形成バリエーション/3限目 みんな大好き！甘ーい幸せおやつパン/4限目 頑張らない！毎日でも食べたい総菜パン/5限目 基本の生地をアレンジしてみよう/放課後 おうちパンをもっと自由に楽しもう

■ISBN:9784579214716★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル素朴でおおらかなイタリアパン　ゴムべらで混ぜて、冷蔵庫でゆっくり発酵　カリニ彩/著ふりがなそぼくでおおらかないたりあぱんごむべらでまぜてれいぞうこでゆつくりはつこう発売日202412出版社文化学園文化出版局ISBN9784579214716大きさ79P　26cm著者名カリニ彩/著

＜p＞ティーとはティータイムのこと。
アペロとはアペリティフ（食前酒）から変化したことばで、気の合う仲間と軽く飲み食べする時間のこと。
＜/p＞ ＜p＞どちらも「食事」のように必須のものではありませんが、私たちにとってじつはいちばん貴重なリラックスタイム。
＜br /＞ おいしいおやつと気の利いた酒の肴があれば、さらに豊かで愛おしいひとときになる。
気負わずに、日常のリズムで「ほっとひと息」を楽しむための、お茶の友＆お酒の供のレシピ集です。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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出版社宝島社発売日2025年09月ISBN9784299070722ページ数78Pキーワード料理 クッキング おきにいりのぱんとであえたらじんせいわ オキニイリノパントデアエタラジンセイワ9784299070722内容紹介パンを愛する全ての人に贈る、パンずくめの一冊。
全国の人気ベーカリー情報や、家庭で再現できるパン作家直伝のレシピ、さらにパンの保存法・おいしく食べ切るためのリメイクテクニックなど、日常が少し豊かになる「パンと暮らすヒント」をたっぷり詰め込みました。
特別付録は、“パンに擬態してしまう”とSNSで話題の「全てをパンにする包装紙」。
この包装紙が手に入るのは本誌だけです。
“見る・作る・食べる”のパンを楽しみ尽くすヒントが満載。
今日も明日もパンと一緒に、すてきな一日を過ごしてみませんか?※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

［｛アランデュカス｝］【著】販売会社/発売会社：世界文化社発売年月日：2013/06/05JAN：9784418133093

杉野英実 柴田書店スギノ ヒデミ ノ デザート ブック スギノ,ヒデミ 発行年月：2003年12月 ページ数：107p サイズ：単行本 ISBN：9784388059386 杉野英実（スギノヒデミ） 1979〜82年に在欧、アルザスのホテル、スイスのホテル、レストランでデザートを担当。
パリの「ジャン・ミエ」「モデュイ」「ペルチエ」で当時の最新の菓子を吸収。
修業の傍らエコール・ルノートルでアントルメを、スイスのリッチモントでチョコレートを学ぶ。
帰国後、名古屋「パティスリー・ポン・デザール」、東京・代官山「ピエール・ドオル」のシェフを歴任後、92年に神戸・北野に「パチシエイデミスギノ」をオープン。
2002年12月に東京・京橋に移転し、店名を「イデミスギノ」と一新して現在に至る。
1991年にはお菓子の世界コンクール「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・パティスリー」に日本チーム・リーダーとして参加し、日本人初のグランプリを受賞。
また技術向上を目的としたフランス中心の菓子職人組織「ルレ・デセール」の会員でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　リンゴ、洋ナシ、柿／2　柑橘類／3　赤いフルーツ／4　野菜とマメ／5　エキゾチック／6　まだまだあります／ベーシックテクニック 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルメゾンカイザーのパンレシピ とっておきのパン＆ヴィエノワーズリー95のレシピ ふりがなメゾンカイザーノパンレシピ トッテオキノパン＆ヴィエノワーズリー95ノレシピ 発売日20160901 出版社グラフィック社 ISBN9784766129052 大きさ

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帯の有無など実際と異なる場合があります。
著者恩海洋平(著)出版社誠文堂新光社発売日2023年05月ISBN9784416523322ページ数207Pキーワード料理 クッキング ほつとどつぐのはつそうとくみたてそーせーじずくりほ ホツトドツグノハツソウトクミタテソーセージズクリホ おんかい ようへい オンカイ ヨウヘイ9784416523322内容紹介本場アメリカのホットドッグからオリジナルで作るホットドッグまで、歴史や作り方、発想の仕方がわかる！アメリカのソウルフード、ホットドッグ。
長年、日本でも親しまれ、昨今、多様に進化を遂げています。
本書では、ホットドッグの歴史にはじまり、ホットドッグの基本やバンズ、トッピングの分析、ソーセージ6種やアメリカンドッグ20種のつくりかたのほか、オリジナルドッグの考えかたや組み立てかたなど、ホットドッグを多角的に紹介します。
喫茶店、飲み屋、レストラン、キッチンカーによる移動販売などでホットドッグを扱うオーナー、料理人はもちろん、シャルキュトリー好きな方も必見です。
■目次PART1 ホットドッグとは？ホットドッグの歴史／ホットドッグの基本形／バンスのバリエーション／トッピングリスト／ソーセージを知る／ソーセージをつくる：ポークソーセージ、ビーフソーセージ、あらびきソーセージ、白ソーセージ、メルゲーズソーセージ、ブラッドソーセージ、ヴィーガンソーセージ／工場でソーセージをつくるPART2 本場アメリカのホットドッグを食べつくせアメリカホットドッグマップ／ニューヨーク スタイル／ホワイトホット スタイル／リッパー スタイル／ニューアーク スタイル／テキサスワイナー スタイル／ジャージーブレックファストドッグ スタイル／ニューイングランド スタイル／ウェストバージニア スタイル／スクランブルホットドッグ スタイル／ヒューストン スタイル／ジーン＆ジューズ スタイル…ほかPART3 オリジナルドッグを考えるオリジナルドッグの発想と組み立て：ポークソーセージ：フレンチディップドッグ、プルドポークドッグ、ブラバスドッグ、ロブスタードッグ、タルティフレットドッグ、カナディアンブレックファストドッグビーフソーセージ：フムストマトドッグ、マッシュルームチーズドッグ、ベーコンブルードッグ、ブラウンチーズドッグ、ツナチェダードッグ、アンチョビパセリドッグ、コーンマヨドッグあらびきソーセージ：パクチーパイナップルドッグ、バンガーズアンドマッシュドッグ…ほか白ソーセージ：スイートシュリンプドッグ、ベーコンレタスチーズドッグ、エルビスドッグ…ほかメルゲーズソーセージ：ビーンシチュードッグ、クミンキャベツドッグ、安納芋のフライドッグブラッドソーセージ：グリーンピースとポーチドエッグのホットドッグ、リンゴとマッシュポテトのホットドッグ、ベーコンとルバーブジャムのホットドッグヴィーガンソーセージ：ケールサラダドッグ、スパイシーキャラメルバナナドッグ…ほか*********************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ホットドッグとは？（ホットドッグの歴史/ホットドッグの基本形/バンスのバリエーション ほか）/2 本場アメリカのホットドッグを食べつくせ（アメリカホットドッグマップ/ニューヨークスタイル/ホワイトホットスタイル ほか）/3 オリジナルドッグを考える（オリジナルドッグの発想と組み立て/フレンチディップドッグ/プルドポークドッグ ほか）

Wiltonのケーキデザインを紹介するデコレーションブック。
人気のローズをはじめとする花の絞りやケーキデコレーションテクニックを使用した作品がご覧いただけます。
素材： 紙 原産国： 　米国