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＜p＞★★テクニック要らずで、手軽においしいお菓子が作れる！★★ 定番のお菓子をはじめ人気レシピも満載で、ポイントもわかりやすく解説しているので安心です。
はじめての人でもおいしく作れること間違いなし。
写真が豊富で紙面もきれい。
初心者におすすめの一冊です。
＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ この本のお菓子が簡単、おいしい4つのワケ＜br /＞ お菓子作りの手順と道具＜br /＞ この本の使い方＜/p＞ ＜p＞1　3STEPでできる！人気のお菓子＜br /＞ 2　絶対失敗しない！本格お菓子＜br /＞ 3　1つの生地でできる！デコレーションケーキ＜br /＞ 4　はカンタン！自慢の和菓子＜br /＞ 5　混ぜて固めるだけ！冷たいお菓子＜/p＞ ＜p＞株式会社西東社／seitosha＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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江崎 美惠子 講談社ステキニチョウカンタン ポッキーケーキ オカシヅクリミケイケンデモスグデキル! エザキ ミエコ 発行年月：2023年11月09日 予約締切日：2023年08月24日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784065336083 江崎美惠子（エザキミエコ） 料理研究家・日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
兵庫県生まれ。
甲南大学在学中に現・江崎グリコ会長・江崎勝久氏と結婚。
一男二女に恵まれ、家事育児に専念するが、37歳のときに辻学園調理・製菓専門学校に入学し、調理師免許などを取得する。
1991年より自宅で料理教室主宰。
1996年に芦屋市内でシュガーデコレーションケーキの店と教室「江崎サロン・プレステージ」を、2003年には料理教室「プルミエ　キッチン＆スタジオ」を開く。
フランス料理アカデミー日本支部会員。
ソムリエ・ドヌール（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　スポンジ土台の基本のポッキーケーキ（ポッキーケーキ／ベースボールケーキ　ほか）／2　バリエーション土台ののポッキーケーキ（アーモンドクラッシュポッキーケーキ／おこしとあられのひな祭りケーキ　ほか）／3　塩味の大人ケーキ（チーザのピラミッド／おつまみバスケット／小梅の樽／ポンデケージョのクロカンブッシュ／タイのラーブプリッツケーキ／2色のかるじゃがバスケット）／4　市販お菓子を使ったアレンジケーキ（さつまいものジェラート風／ビスコのウェディングケーキ／アイスのバースデーケーキ／カプリコの花火／プッチンプリンケーキ／甘酒ポッキースムージー） ケーキなのに「焼かない」「泡立てない」！世界中にある「ポッキー」で作れる！おいしい上にフォトジェニック！バリエーション無限大！親子で作れるまったく新しいケーキレシピ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

マグロンヌトゥーサン・サマ(著者),吉田春美(訳者)販売会社/発売会社：河出書房新社発売年月日：2005/10/30JAN：9784309224374

著者加藤里名(著)出版社主婦と生活社発売日2021年04月ISBN9784391155693ページ数95Pキーワード料理 クッキング あれもこれもつくれるぱうんどがたの アレモコレモツクレルパウンドガタノ かとう りな カトウ リナ9784391155693内容紹介お菓子作りのレパートリーがぐんと広がる！おいしくて失敗しづらい新配合のパウンドケーキとパウンド型で作れるたくさんのお菓子のレシピ集です。
目が覚めると、部屋いっぱいに広がるバターと小麦粉の香り。
私がまだ子どもだったころ、母はよく朝食のパンの代わりにと、パウンドケーキを焼いてくれました。
朝が弱かった私は、その香りに釣られるようにして寝床から飛び出し、幸せな1日の始まりを迎えることができたのです。
私にとってパウンドケーキは、常にそんな子ども時代の思い出とともにあります。
長じて自分でもお菓子を作るようになると、パウンドケーキはすぐにお気に入りのお菓子となりました。
あれこれ作り続けた果てに辿り着いたのが、この本でもご紹介している、バターとオイルをミックスして作る配合です。
バターの風味の良さとオイルの作りやすさ、双方のいいとこ取りのようなこのレシピは、ハンドミキサーを使わなくても分離しにくく、膨らみが一定で、ふんわりとした食感が続くのです。
このレシピをぜひご紹介したいというのが、この本を作ったまず第一の動機でした。
そして第二には、パウンド型の可能性を知ってほしかったからです。
パウンド型で、通常は専用の型で作るフィナンシェを焼いてもいいし、ガレットブルトンヌのようなクッキーを焼いてもいいし、水ようかんのような和菓子を作ってもいいし、アイスケーキやゼリーなどの冷たいお菓子を作ってもよいのです。
コンパクトで保管もしやすいパウンド型がひとつあれば、さまざまなお菓子を、一年中作って楽しむことができるのです。
パウンド型独特の形に作られたお菓子は、どれも愛しくて、おいしいものばかりです。
この本では、「しっとり」「ふわふわ」「どっしり」「ぷるぷる」という4つの食感に分けつつ、15種のお菓子、45のレシピをご紹介しています。
できる限りたくさんのレシピを収めたのは、寒い季節だけではなく、暖かい季節にも、お菓子作りを楽しんでいただきたいと思ったからです。
どうぞ末永く、作り続けていただければと思います。
加藤里名CONTENTS【しっとり】パウンドケーキバターを使わないパウンドケーキフィナンシェ【ふわふわ】ショートケーキカステラ蒸しパン【どっしり】チーズケーキテリーヌショコラブラウニー【ぷるぷる】プリンゼリー水ようかん【まだまだほかにも】ケークサレガレットブルトンヌアイスケーキ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次しっとり（パウンドケーキ/バターを使わないパウンドケーキ ほか）/ふわふわ（ショートケーキ/カステラ ほか）/どっしり（チーズケーキ/テリーヌショコラ ほか）/ぷるぷる（プリン/ゼリー ほか）

マイルスタッフ発行年月：2022年09月05日 予約締切日：2022年08月05日 ISBN：9784295407423 太田さちか（オオタサチカ） ケーキデザイナー、芸術教育士。
パリサンジェルマン・デ・プレで過ごし、慶應義塾大学、エコール・リッツ・エスコフィエ、京都芸術大学大学院など、日本とフランスで製菓、芸術を学ぶ。
MFA（美術学修士号）取得。
芸術教育士として、キッズクリエイティビティを軸にした子どもとママンのための「My　little　days」設立。
10年以上に渡り、子どもを対象にしたワークショップを展開。
子どもたちの興味や「不思議、好き！」といった感性に寄り添う、独自の世界観あふれるスイーツが好評を呼び、企業サイトやウエディングシーン、多数メディアでも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 数えてみよう！（何本あるかな？ポッキー／何匹いるかな？ぶちネコクッキー　ほか）／いろんな形（三角形のパイ／四角形のブラウニー　ほか）／単位って？（全部同じ量でカトルカール／全部同じ量でチョコレートカップケーキ　ほか）／分数・比に親しむ（人数分に切り分ける、バースデーケーキ／切ってみよう、ホールチーズケーキ　ほか）／キッチンで科学の実験（作ってみよう、いろいろ層ドリンク／レインボーゼリーポンチ　ほか） 算数と科学の感覚が楽しく身につくレシピ。
ポイント解説付き！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

＜p＞＜strong＞素朴でおいしい、毎日食べたい和のおやつ＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞本書は和菓子の定番、あんこを使ったお菓子のレシピ集です。
＜br /＞ あずき粒あん、こしあん、白あん、大納言蜜漬けあんなど、風味豊かなおいしいあんこが家庭で手軽に作れます。
＜br /＞ また、豆大福、おはぎ、ようかん、どら焼き、あんみつなど、人気の和菓子48品の作り方をわかりやすく紹介。
＜br /＞ 作るのが難しいイメージの和菓子ですが、家庭にある材料・道具で作れて、手作りすればおいしさも格別！＜br /＞ 毎日食べたい和のおやつが満載の一冊です。
＜/p＞ ＜p＞※本書は『あんこのお菓子』(2016年小社刊)を再編集し、新版化したものです。
＜br /＞ 　内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
＜/p＞ ＜p＞＜目次＞＜/p＞ ＜p＞【1章】おいしいあんこを作りましょう＜/p＞ ＜p＞あずき粒あん＜br /＞ 大納言蜜漬けあん＜br /＞ 白粒あん＜br /＞ あずきこしあん／白こしあん＜br /＞ かぼちゃあん＜br /＞ 抹茶あん／枝豆あん＜br /＞ あんこの保存＜br /＞ あんこ作りの鍋と便利な道具＜/p＞ ＜p＞【2章】あんこがあれば、すぐできます＜/p＞ ＜p＞あんこ玉＜br /＞ あんこ玉の寒天がけ＜br /＞ あんこしぼり（栗と粒あん／くるみと粒あん／抹茶あんとごまあん）＜br /＞ レモン白玉あんみつ／抹茶クリームあんみつ＜br /＞ アボカドとコーヒーゼリーとあずきのパフェ＜br /＞ バナナときなこクリームとあずきのパフェ＜br /＞ おはぎ（粒あん／こしあん／枝豆／ごま）＜br /＞ 粒あんしるこ＜br /＞ 冷やし白玉しるこ＜br /＞ 栗ぜんざい＜br /＞ うす蜜ぜんざい＜/p＞ ＜p＞【3章】あんこを使って定番和菓子＜/p＞ ＜p＞小倉練りようかん／黒糖練りようかん＜br /＞ あずき水ようかん／枝豆水ようかん＜br /＞ 豆大福＜br /＞ あんころもち＜br /＞ あんだんご／草だんご＜br /＞ 柏もち＜br /＞ 温泉まんじゅう／酒まんじゅう／きんつばまんじゅう＜/p＞ ＜p＞【4章】どら焼き生地であんこのおやつ＜/p＞ ＜p＞どら焼き＜br /＞ ミニどら焼き＜br /＞ あんこ巻き＜br /＞ 自家製今川焼き＜br /＞ シベリア＜br /＞ ふんわりどら焼き パンケーキ仕立て＜br /＞ あんこジャム（あずきの黒みつジャム／ かぼちゃのメープルシロップジャム／ 白粒あんとりんごのジャム）＜/p＞ ＜p＞本書は和菓子の定番、あんこを使ったお菓子のレシピ集です。
＜br /＞ あずき粒あん、こしあん、白あん、大納言蜜漬けあんなど、風味豊かなおいしいあんこが家庭で手軽に作れます。
＜br /＞ また、豆大福、おはぎ、ようかん、どら焼き、あんみつなど、人気の和菓子48品の作り方をわかりやすく紹介。
＜br /＞ 作るのが難しいイメージの和菓子ですが、家庭にある材料・道具で作れて、手作りすればおいしさも格別！＜br /＞ 毎日食べたい和のおやつが満載の一冊です。
＜/p＞ ＜p＞※本書は『あんこのお菓子』(2016年小社刊)を再編集し、新版化したものです。
＜br /＞ 　内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
＜/p＞ ＜p＞＜目次＞＜/p＞ ＜p＞【1章】おいしいあんこを作りましょう＜/p＞ ＜p＞あずき粒あん＜br /＞ 大納言蜜漬けあん＜br /＞ 白粒あん＜br /＞ あずきこしあん／白こしあん＜br /＞ かぼちゃあん＜br /＞ 抹茶あん／枝豆あん＜br /＞ あんこの保存＜br /＞ あんこ作りの鍋と便利な道具＜/p＞ ＜p＞【2章】あんこがあれば、すぐできます＜/p＞ ＜p＞あんこ玉＜br /＞ あんこ玉の寒天がけ＜br /＞ あんこしぼり（栗と粒あん／くるみと粒あん／抹茶あんとごまあん）＜br /＞ レモン白玉あんみつ／抹茶クリームあんみつ＜br /＞ アボカドとコーヒーゼリーとあずきのパフェ＜br /＞ バナナときなこクリームとあずきのパフェ＜br /＞ おはぎ（粒あん／こしあん／枝豆／ごま）＜br /＞ 粒あんしるこ＜br /＞ 冷やし白玉しるこ＜br /＞ 栗ぜんざい＜br /＞ うす蜜ぜんざい＜/p＞ ＜p＞【3章】あんこを使って定番和菓子＜/p＞ ＜p＞小倉練りようかん／黒糖練りようかん＜br /＞ あずき水ようかん／枝豆水ようかん＜br /＞ 豆大福＜br /＞ あんころもち＜br /＞ あんだんご／草だんご＜br /＞ 柏もち＜br /＞ 温泉まんじゅう／酒まんじゅう／きんつばまんじゅう＜/p＞ ＜p＞【4章】どら焼き生地であんこのおやつ＜/p＞ ＜p＞どら焼き＜br /＞ ミニどら焼き＜br /＞ あんこ巻き＜br /＞ 自家製今川焼き＜br /＞ シベリア＜br /＞ ふんわりどら焼き パンケーキ仕立て＜br /＞ あんこジャム（あずきの黒みつジャム／ かぼちゃのメープルシロップジャム／ 白粒あんとりんごのジャム）＜/p＞ ＜p＞【1章】おいしいあんこを作りましょうあずき粒あん大納言蜜漬けあん白粒あんあずきこしあん／白こしあんかぼちゃあん抹茶あん／枝豆あんあんこの保存あんこ作りの鍋と便利な道具【2章】あんこがあれば、すぐできますあんこ玉あんこ玉の寒天がけあんこしぼり（栗と粒あん／くるみと粒あん／抹茶あんとごまあん）レモン白玉あんみつ／抹茶クリームあんみつアボカドとコーヒーゼリーとあずきのパフェバナナときなこクリームとあずきのパフェおはぎ（粒あん／こしあん／枝豆／ごま）粒あんしるこ冷やし白玉しるこ栗ぜんざいうす蜜ぜんざい【3章】あんこを使って定番和菓子小倉練りようかん／黒糖練りようかんあずき水ようかん／枝豆水ようかん豆大福あんころもちあんだんご／草だんご柏もち温泉まんじゅう／酒まんじゅう／きんつばまんじゅう【4章】どら焼き生地であんこのおやつどら焼きミニどら焼きあんこ巻き自家製今川焼きシベリアふんわりどら焼き パンケーキ仕立てあんこジャム（あずきの黒みつジャム／ かぼちゃのメープルシロップジャム／ 白粒あんとりんごのジャム）＜/p＞ ＜p＞金塚晴子（かねづか・はるこ）＜br /＞ レコード会社の制作ディレクターとして活躍後、ふとしたきっかけで和菓子作りに興味が湧き、東京製菓学校和菓子専科に入学。
その後、お茶会用の創作和菓子などが評判になり、家庭での作りやすさを第一に、身近な道具を使ったおいしい和菓子作りを伝えている。
＜br /＞ 『はじめての和菓子レッスン 決定版』（家の光協会）、『花の和菓子のつくりかた』(淡交社)など著書多数。
＜/p＞ ＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。
＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします＜/strong＞＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者今井ようこ(著) 藤沢かえで(著)出版社誠文堂新光社発売日2024年01月ISBN9784416524046ページ数111Pキーワード料理 クッキング かんきつのおかしずくりまーまれーどからたるとすこー カンキツノオカシズクリマーマレードカラタルトスコー いまい ようこ ふじさわ かえ イマイ ヨウコ フジサワ カエ9784416524046内容紹介旬の柑橘を堪能するスイーツレシピ集レモンに柚子、すだちにかぼす、みかんに金柑、日向夏に八朔、グレープフルーツ、ブラッドオレンジ──。
スーパーマーケットや青果店の店頭はもちろん、自宅やご近所の庭先でも目にすることの多い柑橘。
日本人にとって、柑橘は最も身近な果実のひとつといえるでしょう。
種類が豊富で、秋の終わりから冬、そして初夏にかけて旬を迎えるものが多いのが特徴です。
かつてはほぼ輸入物しかなかったブラッドオレンジやグレープフルーツですが、最近では国産のものも手に入るようになってきました。
この本では、さまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方をご紹介しています。
卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、フランス菓子ベースのエレガントなお菓子の二本立て。
マクロビオティックやヴィーガンをベースにした料理教室「roof」を主宰する今井ようこさんには、卵・白砂糖・乳製品を使わない柑橘のナチュラルスイーツを作っていただきました。
素朴ながらも満足感のある味わいで、体への負担も少なく、毎日でも安心して食べられます。
泡立てのコツや温度管理が要らず、使う道具も少ないので、お菓子づくりに慣れていない方でも簡単に作ることができます。
フランス菓子をベースにした華やかなお菓子づくりを得意とする藤沢かえでさんは、バターや生クリームをしっかり使った、味も見た目もエレガントなお菓子をご提案。
ハーブやラム酒を使った、上品で大人っぽい味のお菓子をご紹介しています。
おふたりとも「柑橘の魅力は皮にこそある」と考え、皮そのものを加工したお菓子や、皮に詰まっている香りや風味を最大限に生かしたお菓子をご紹介しています。
柑橘のそれぞれの旬が巡ってきたら、ぜひ菓子づくりにトライしてみてください。
目次◆卵・白砂糖・乳製品なしの柑橘のナチュラルスイーツ伊予柑マーマレード／はるかマーマレード／ブラッドオレンジ・モロマーマレード／柚子マーマレード／柑橘のスパイスハーブシロップ／柑橘ピール／柑橘チョコピール／金柑のコンポート／金柑チョコクリーム／フレッシュ金柑の型いらずタルト／レモンスコーン／レモンとタイムの米粉クッキー／柑橘と紅茶のパウンドケーキ…ほか◆フランス菓子ベースのエレガントな柑橘のお菓子甘夏マーマレード＆ブラッドオレンジ・モロマーマレード／柚子マーマレード／レモンマーマレード／すだちマーマレード／柑橘ピールのシロップ漬け5種／柑橘ピールのチョコレートがけ／柚子マーマレードのガトーショコラ／甘夏と黒こしょうのガトーバスク／日向夏のチョコレートバー／みかんのはちみつマドレーヌ／みかんのババロア…ほか***********************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次卵・白砂糖・乳製品なしの柑橘のナチュラルスイーツ（伊予柑マーマレード/はるかマーマレード/ブラッドオレンジ・モロマーマレード/柚子マーマレード/柑橘のスパイスハーブシロップ ほか）/フランス菓子ベースのエレガントな柑橘のお菓子（甘夏マーマレード＆ブラッドオレンジ・モロマーマレード/柚子マーマレード/レモンマーマレード/すだちマーマレード/柑橘ピールのシロップ漬け5種 ほか）

＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
＜br /＞ また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜br /＞ 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
＜/p＞ ＜p＞ガトーショコラ、フィナンシェ、チョコクッキー！うっとりおいしい若山曜子さんの本格チョコスイーツレシピ集＜/p＞ ＜p＞シンプル＆定番から、お店みたいな本格味まで＜br /＞ 食べる人だけでなく作る人の心もうっとり癒す＜br /＞ 40のチョコレート菓子のレシピ集＜/p＞ ＜p＞チョコレートのお菓子は繊細で難しそう。
＜br /＞ そう思っている方も多いのでは？＜br /＞ この本には、チョコレートの温度管理が難しい＜br /＞ 「テンパリング」は出てきません。
＜br /＞ そのかわり、＜br /＞ 電子レンジでちょっとあたためた生クリームで＜br /＞ チョコレートをとかしたり、＜br /＞ ココアパウダーを使って＜br /＞ 風味のよいチョコレート生地を作ったり、＜br /＞ おいしいうえに失敗しない工夫がいっぱい！＜/p＞ ＜p＞材料3つですぐに作れるお菓子から＜br /＞ 冷たいデザート、本格焼き菓子までを網羅。
＜br /＞ どんな季節でも楽しめるのも魅力です。
＜/p＞ ＜p＞※本書は2012年に刊行された『板チョコ1枚から作るかわいいチョコレートのお菓子』の新装版です。
内容に新規撮影分を加えて本の大きさ、構成、デザインを一新し、すべてのレシピを作りやすく見直しました。
＜/p＞ ＜p＞ーCONTENTSー＜br /＞ Chapter 1　アレンジできる定番のお菓子＜br /＞ ・ガトーショコラ＜br /＞ ・キャラメルりんごのガトーショコラ＜br /＞ ・フライパンガトーショコラ＜br /＞ ・大きなチョコレートサブレ＜br /＞ ・ホワイトチョコレートのタルト＜br /＞ 　　　　　　　　　　……etc.＜/p＞ ＜p＞Chapter 2　贈りたくなる小さなお菓子＜br /＞ ・チョコレートクッキーサンド＜br /＞ ・チョコチャンククッキー＜br /＞ ・グラノーラバー＜br /＞ ・チョコスプレッド＜br /＞ 　　　　　　　　　……etc.＜/p＞ ＜p＞Chapter 3　本格的な焼き菓子＜br /＞ ・デビルズフードケーキ＜br /＞ ・くるみのブラウニー＜br /＞ ・チョコレートのマドレーヌ＜br /＞ ・チョコレートのフィナンシェ＜br /＞ 　　　　　　　　　……etc.＜/p＞ ＜p＞Chapter 4　おうちで楽しむデザート＜br /＞ ・ボネ＜br /＞ ・ホワイトチョコのパンナコッタ＜br /＞ ・ブリュレ・オ・ショコラ＜br /＞ ・フォンダンショコラ＜br /＞ ・ミントチョコのムース＜br /＞ 　　　　　　　　　……etc.＜/p＞ ＜p＞Chapter 5　身近な材料で作る簡単お菓子＜br /＞ ・ラムボール＜br /＞ ・チョコラスク＜br /＞ ・チョコレートパイ＜br /＞ ・オペラ＜br /＞ 　　　　　　　　　……etc.＜/p＞ ＜p＞Column＜br /＞ ・チョコレートに合う自家製コンポート＜br /＞ ・ラッピングアイディア＜br /＞ ・手作りチョコに使える市販のお菓子＜br /＞ 　　　　　　　　　……etc.＜/p＞ ＜p＞若山 曜子（ワカヤマヨウコ）：東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリのル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディに留学。
パティシエ、グショコラティエなどのフランス国家資格（CAP）を取得後、パティスリー、レストランなどで経験を積み帰国。
現在は料理雑誌や書籍、テレビで活躍するほか、オンライン料理教室主宰でもある。
近著に『おうちパンはこれでいい』（KADОKAWA）、『溶かしバターで作るワンボウルのお菓子』（主婦と生活社）ほか多数。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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SAWAKO 主婦と生活社ザクザクタベタイアメリカンスタイルノオカシ サワコ 発行年月：2024年12月24日 予約締切日：2024年12月23日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391164190 SAWAKO お菓子研究家。
東京都目黒区「Fait　Beau　Tokyo」でお菓子教室を主宰。
ル・コルドン・ブルー卒業後、渡英・渡仏。
フランス菓子やアメリカ菓子を中心にレッスンを行うほか、外国人向けレッスン、レシピ提供、フードコンサルタントとしても活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ローカルなアメリカのお菓子（バナナプディング／トレスレチェケーキ／ズッキーニチョコレートケーキ　ほか）／2　アメリカ家庭の定番お菓子（ダッチアップルパイ／チョコバナナパイ／パンプキンパイ　ほか）／3　アメリカのドーナツいろいろ（イーストドーナツ　ホイップクリームとジャム／グレーズド・ドーナツ／クリームブリュレドーナツ　ほか） ズボラで作れて、ザクザクおいしい！アメリカ菓子の世界へようこそ。
パイ、タルト、ブラウニー、スコーン…アメリカ菓子は、その手軽さと大らかな雰囲気が魅力。
混ぜて焼くだけだから、器用じゃなくて大丈夫！ラフに気楽に作ることが、おいしさを引き立てます。
日本で手に入りやすい材料を使い、繊細な食感や香りを楽しめる、とっておきの38レシピを収録。
国内外で大人気！お菓子教室「Fait　Beau　Tokyo」7年ぶりの新作。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

松尾美香 秀和システムトースターデツクレルタベキリサイズノオカシ マツオミカ 発行年月：2024年11月28日 予約締切日：2024年08月06日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784798073811 松尾美香（マツオミカ） 自家製酵母パン教室Orangerie主宰。
大手・個人パンスクールに通ったあと、ル・コルドンブルーでディプロマを取得。
その後さまざまなブーランジュリーのシェフに師事。
生徒数はのべ11，000人を超し、パン作りのオンラインスクール・通信講座は、日本だけでなく海外からの受講生が多数出るほど人気を誇る。
またOrangerieのレシピを使った教室が国内外にある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　毎日食べたいクッキー（アメリカンクッキー／ラング・ド・シャ／チュイル　ほか）／2　トレーやアルミカップで作る小さな焼き菓子（スコーン／マフィン／ブラウニー　ほか）／3　誰かと一緒に食べたい小さなケーキ（レモンケーキ／ベイクドチーズケーキ／バナナケーキ　ほか） 材料少しでサッと気軽に何度でも作りたくなる日々のお菓子。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者横尾かな(著)出版社パイインターナショナル発売日2023年12月ISBN9784756258298ページ数107Pキーワード料理 クッキング まいりとるどつぐずMYLITTLEDOGSめぞん マイリトルドツグズMYLITTLEDOGSメゾン よこお かな ヨコオ カナ9784756258298内容紹介犬好きのあの人に贈りたい！ 心ときめく幸せなおやつの時間プードル・柴犬・ポメラニアン…、犬をモチーフにしたお菓子をつくるアトリエ、Maison terrier（メゾン・テリア）の世界が本になりました。
シュナウザーのシュークリーム、コモンドールのモンブランなど、まるで絵本に登場するようなかわいい犬の形のおやつを50種類以上ご紹介します。
いつものお菓子が劇的にかわいくなる、ときめくデコレーションのアイデアがいっぱいです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 Welcome to “Maison terrier”！—ようこそ、メゾン・テリアへ！（マロンシャンティー犬—マルチーズ/モンブラン犬—コモンドール/タルトシトロン犬 ほか）/2 Enjoy Your Home Cafe—楽しいおうちのおやつ時間（柴犬トースト/黒柴トースト/犬のクリームパン ほか）/3 Party＆Wrapping—パーティー＆ラッピングの楽しみ（メレンゲクッキー犬1—ウェスティ／シュナウザー／プードル/メレンゲクッキー犬2—パグ/フォークでお絵描きケーキ ほか）

横尾かな パイ インターナショナルマイリトルドッグスメゾンテリアノカワイイイヌモチーフノオカシ ヨコオカナ 発行年月：2023年12月14日 予約締切日：2023年09月26日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784756258298 横尾かな（ヨコオカナ） 1996年東京都生まれ。
都立工芸高等学校インテリア科卒業後、武蔵野美術大学工芸工業デザイン学科にてテキスタイルを専攻。
卒業後は、アパレル店、東京・国立の菓子店foodmood（フードムード）（広報担当）勤務を経て、大好きな犬をモチーフにしたお菓子をつくるアトリエMaison　terrier（メゾン・テリア）として、東京近郊でのイベント出店を中心に活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　Welcome　to　“Maison　terrier”！ーようこそ、メゾン・テリアへ！（マロンシャンティー犬ーマルチーズ／モンブラン犬ーコモンドール／タルトシトロン犬　ほか）／2　Enjoy　Your　Home　Cafeー楽しいおうちのおやつ時間（柴犬トースト／黒柴トースト／犬のクリームパン　ほか）／3　Party＆Wrappingーパーティー＆ラッピングの楽しみ（メレンゲクッキー犬1ーウェスティ／シュナウザー／プードル／メレンゲクッキー犬2ーパグ／フォークでお絵描きケーキ　ほか） プードル・柴犬・ポメラニアン…、犬をモチーフにしたお菓子をつくるアトリエ、Maison　terrier（メゾン・テリア）の世界が本になりました。
シュナウザーのシュークリーム、コモンドールのモンブランなど、まるで絵本に登場するようなかわいい犬の形のおやつが50種類以上登場します。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

＜p＞人気パティシエ、小嶋ルミさんによるフルーツを使ったお菓子のレシピ集。
旬のフルーツを使ったジャムやコンポートと、フルーツを使ったお菓子づくりのコツをまとめた一冊で、フレッシュな果実の味わいを最大限に引き出すテクニックが満載です。
＜/p＞ ＜p＞本書は2つのパートで構成。
前半は、果実のおいしさとフレッシュ感を最大限に引き出すジャムとコンポートづくり。
砂糖を少なめにして、短時間で一気に炊き上げるジャムは、果実そのものをぎゅっと閉じ込めたようなみずみずしい味わいで、衝撃のおいしさです。
後半は、フルーツを使った季節ごとのお菓子を提案。
春は、金柑や夏みかんを焼き込んだタルトやマフィン。
夏は、涼やかなライムのレアチーズケーキやブルーベリーのスムージーやバヴァロア。
秋から冬は、焼きリンゴやタルトタタン、柚子ピールが入ったフォンダンショコラなど、全50品超を掲載。
お菓子づくり初心者から、レパートリーを増やしたいカフェやプロにも役立つレシピ集です。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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辻製菓専門学校【監修】，中山弘典，木村万紀子【著】販売会社/発売会社：柴田書店発売年月日：2009/03/10JAN：9784388251162

＜p＞※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
＜br /＞ また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜br /＞ お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。
＜br /＞ 端末により、見開き表示で、左右が逆になる場合があります。
＜/p＞ ＜p＞イギリス菓子読本の決定版 知れば知るほど奥深い、イギリス菓子の世界へようこそ!＜br /＞ 「BRITISH HOME BAKING おうちでつくるイギリス菓子」著者、安田真理子の第2弾。
＜br /＞ 英国情報ウェブマガジン「あぶそる~とロンドン」で連載中「イギリスおかし百科」待望の書籍化!＜/p＞ ＜p＞著者らしく柔らかくてまるで物語を読んでいるような語り口と、洗練されたスタイリッシュな写真で、馴染みのあるメジャーどころから聞いたこともないような超マイナーなお菓子まで、全128話でイギリス菓子を紹介している読みものです。
＜br /＞ 本書に登場するお菓子の総数は、なんと400以上! 各章末には実際に作れるおまけのレシピつき。
＜/p＞ ＜p＞味や見た目の特徴、その名前の由来や成り立ちなどの要素をベースに、＜br /＞ 今でもイギリスで食べられているお菓子や季節の伝統菓子、地方の郷土菓子までを網羅しています。
＜br /＞ 巻末には、関連用語から逆引きできる索引つき(英語/日本語 両表記対応)。
＜/p＞ ＜p＞*もくじ＜br /＞ 【Chapter1】ケーキ(ヴィクトリアサンドイッチ・コーヒー&ウォルナッツケーキ・ダンディーケーキ・フォンダンファンシー・クリスマスケーキほか27種)＜br /＞ 【Chapter2】プディング(スポテッドディック・ジャムローリーポーリー・クイーンオブプディング・クランブル・トライフルほか32種)＜br /＞ 【Chapter3】ペストリー(ベイクウェルタルト・バノフィーパイ・メイズオブオナー・ミンスパイ・ポークパイほか20種)＜br /＞ 【Chapter4】イースト(クランペット・チェルシーバンズ・シンギングヒニー・ホットクロスバンズ・ラットランドプラムシャトルほか16種)＜br /＞ 【Chapter5】ビスケット(ショートブレッド・ウエルッシュケーキ・地方のジンジャーブレッド・ダイジェスティブビスケット・スコーンほか33種) 全128種＜/p＞ ＜p＞*おまけのレシピ＜br /＞ 【Chapter1】シードケーキ / トレンチケーキ / モルトローフ / グーズナーケーキ＜br /＞ 【Chapter2】ケンブリッジバーントクリーム / プアナイツオブウインザー/ アップルクランブル / クラナハン＜br /＞ 【Chapter3】コベントリーゴッドケーキ / レモンカード /ジプシータルト / ミンスパイ / ミンスミート＜br /＞ 【Chapter4】デヴォンフラット / シンギングヒニー / ラットランドプラムシャトル＜br /＞ 【Chapter5】シュルズベリーケーキ / スカーバラフェアショートブレッド / イースタービスケット / パンケーキ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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また、中古という特性上、使用や動作に影響の無い程度の使用感、経年劣化、キズや汚れ等がある場合がございますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
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商品名に『付属』『特典』『○○付き』等の記載があっても特典など付属品が無い場合もございます。
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尚、輸入版ゲームについてはメーカーサポートの対象外となります。
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ご覧になる際はディスクの「リージョンコード」と「映像方式(DVDのみ)」に再生機器側が対応している必要があります。
パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール（値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます）が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み（色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等）が見られる場合があります。
予めご了承ください。
◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。

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【メーカー名】アールズ出版【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
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予めご了承ください。
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中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。

【メーカー名】岩波書店【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。
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予めご了承下さい。
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期日までにご返信が無い場合キャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承下さい。
【 在庫切れについて 】他モールとの併売品の為、在庫反映が遅れてしまう場合がございます。
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・当店では初期不良があった場合に限り、商品到着から7日間はご返品及びご交換を承ります。
初期不良の場合はご購入履歴の「ショップへ問い合わせ」より不具合の内容をご連絡ください。
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また、中古という特性上、使用や動作に影響の無い程度の使用感、経年劣化、キズや汚れ等がある場合がございますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
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ダウンロードコードは付属していても使用及び保証はできません。
中古品につきましては基本的に動作に必要な付属品はございますが、説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROM等は付属しておりません。
◆ ゲームソフトのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版ゲームソフトの一部は日本版のゲーム機では動作しません。
お持ちのゲーム機のバージョンなど対応可否をお調べの上、動作の有無をご確認ください。
尚、輸入版ゲームについてはメーカーサポートの対象外となります。
◆ DVD・Blu-rayのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版DVD・Blu-rayにつきましては映像方式の違いの為、一般的な国内向けプレイヤーにて再生できません。
ご覧になる際はディスクの「リージョンコード」と「映像方式(DVDのみ)」に再生機器側が対応している必要があります。
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・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール（値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます）が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み（色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等）が見られる場合があります。
予めご了承ください。
◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。

【状態】中古品（非常に良い）【メーカー名】大空出版【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。
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　※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。
　※お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。
・商品発送：出荷後に配送業者と追跡番号等をメールにてご案内致します。
　※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。
予めご了承下さい。
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・当店では初期不良があった場合に限り、商品到着から7日間はご返品及びご交換を承ります。
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商品名に『付属』『特典』『○○付き』等の記載があっても特典など付属品が無い場合もございます。
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中古品につきましては基本的に動作に必要な付属品はございますが、説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROM等は付属しておりません。
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パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール（値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます）が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み（色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等）が見られる場合があります。
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◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
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