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【毎日発送】 商品状態 著者名 上田淳子 出版社名 講談社 発売日 2008年07月17日 ISBN 9784062783958
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</strong></p> <p>お菓子の中で一番作りやすくリピート率が高く、プレゼントにも喜ばれるのが、イギリスを代表するお菓子のビスケットとスコーン。
驚くほど簡単に作れておいしいレシピを紹介します。
オーガニック志向を受け、オーツや全粒粉を使った最新レシピも。
型のいらないビスケットの作り方は必見です。
イギリスの美しい風景とティールームの写真、イギリスに住んだからこそ書ける興味深いコラム、イギリス流ラッピングも。
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】<p>たかがお菓子というなかれ。
甘さのかげに歴史あり。
愛とロマン、政治に宗教、文化の結晶としての世界のスイーツ101の誕生秘話!</p> <p>すっかり日本でもおなじみとなったマカロン。
原形は数あるお菓子の中でも大変古典的な部類に数えられます。
<br /> 宗教の時代ともいわれる中世ヨーロッパ、その流れを引いた近世で政略結婚を含めた各国の交流が進んだ背景のもと、マカロンの旅も始まりました。
まずイタリアのフィレンツェの名家メディチ家のカトリーヌ姫が嫁ぐ時に帯同した製菓職人の手によってフランスにもたらされました。
それを機にフランス各地で作られるようになり、それぞれの地で銘菓として評価されていきます。
17世紀〜18世紀には各地の修道院でつくられるマカロンが有名となり、それを求めて時の皇太子ご夫妻が修道院を訪れたこともありました。
ーー政略結婚によって他国へ伝わったマカロン、参拝記念として配られたレープクーヘン、名称をめぐって裁判にまで発展したザッハートルテ、また大航海時代、ポルトガルによってはるばる日本までやってきたカステーラ……。
南蛮菓子からヨーロッパ・アメリカへ渡り、またアジアへ戻るお菓子にまつわる物語。
ヨーロッパとアジアをつなぐトルコのロクムやちょっと切ない誕生経緯のハワイアン・バター餅など新たに9話を追加しました。
製菓業界の第一人者がお届けする世界をめぐるお菓子101話。
<br /> (原本・吉田菊次郎『万国お菓子物語』、晶文社、1998年。
文庫化にあたって新たに9話追加しました。
)</p> <p>本書で取り上げるお菓子<br /> 南蛮菓子<br /> カステーラ<br /> ボーロ<br /> コンペイトウ<br /> ビスカウト</p> <p>世界のお菓子<br /> マカロン<br /> チョコレート<br /> シュトレン<br /> ザッハートルテ<br /> ポルボロン<br /> プディング<br /> スペキュラース<br /> 悪魔のお菓子と天使のお菓子<br /> 月餅</p> <p>日本のお菓子<br /> ショートケーキ<br /> 饅頭<br /> お汁粉<br /> どら焼き<br /> 外郎<br /> ちんすうこう</p> <p>ほか</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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【楽天ブックスならいつでも送料無料】生活シリーズ なかしましほ 主婦と生活社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 マイニチ タベタイ ゴハン ノ ヨウナ ケーキ ト マフィン ノ ホン ナカシマ,シホ 発行年月:2011年01月 ページ数:88p サイズ:ムックその他 ISBN:9784391630756 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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著者twinscooking24(著)出版社KADOKAWA発売日2022年01月ISBN9784048971553ページ数127Pキーワード料理 クッキング ついんずくつきんぐにじゆうよんのほーむかふえれしぴ ツインズクツキングニジユウヨンノホームカフエレシピ ついんず/くつきんぐ/にじゆう ツインズ/クツキング/ニジユウ9784048971553内容紹介長引くコロナ禍で人気のカフェめぐりができない中、自宅でおうちカフェを楽しむ人が増えています。
著者の「twins cooking24 」さんは双子の女性で、もともとカフェめぐりが趣味だった方。
お菓子作りの初心者にもかんたんにおしゃれに作ってもらえるオリジナルカフェレシピと、自宅とは思えないスタイリングを紹介して、おうち時間の充実を提案します。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 Spring(4種のさくほろクッキー/濃厚プリン ほか)/2 Summer(カッサータ/オレンジピールとチョコのアイスクリーム ほか)/3 Autumn(スイートポテト/かぼちゃのチーズケーキ ほか)/4 Winter(テリーヌショコラ/抹茶とホワイトチョコのマドレーヌ ほか)/5 Meals(チーズの和風オムライス/カルボナーラ ほか)
著者twinscooking24(著)出版社KADOKAWA発売日2022年01月ISBN9784048971553ページ数127Pキーワード料理 クッキング ついんずくつきんぐにじゆうよんのほーむかふえれしぴ ツインズクツキングニジユウヨンノホームカフエレシピ ついんず/くつきんぐ/にじゆう ツインズ/クツキング/ニジユウ9784048971553内容紹介長引くコロナ禍で人気のカフェめぐりができない中、自宅でおうちカフェを楽しむ人が増えています。
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【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】著者:若山 曜子出版社:グラフ社サイズ:ムックISBN-10:4766213874ISBN-13:9784766213874■こちらの商品もオススメです ● ニュートンの林檎 上 / 辻 仁成 / 集英社 [文庫] ● 豆腐クリームレシピ ー200kcalがかなう万能調味料! / 重信 初江 / 宝島社 [大型本] ● ワイルドフラワー / 辻 仁成 / 集英社 [文庫] ● ニュートンの林檎 下 / 辻 仁成 / 集英社 [文庫] ● 旅人の木 / 辻 仁成 / 集英社 [文庫] ● 千年旅人(たびと) / 辻 仁成 / 集英社 [文庫] ● 決定版!漬物 ちょっと自慢の、梅干し・らっきょう・ぬか漬け… / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ● サルビア給食室旬のおいしい野菜を丸ごと食べきるレシピ ムダにしない、あきない。
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著者:若山 曜子出版社:グラフ社サイズ:ムックISBN-10:4766213874ISBN-13:9784766213874■こちらの商品もオススメです ● ニュートンの林檎 上 / 辻 仁成 / 集英社 [文庫] ● 豆腐クリームレシピ ー200kcalがかなう万能調味料! / 重信 初江 / 宝島社 [大型本] ● ワイルドフラワー / 辻 仁成 / 集英社 [文庫] ● ニュートンの林檎 下 / 辻 仁成 / 集英社 [文庫] ● 旅人の木 / 辻 仁成 / 集英社 [文庫] ● 千年旅人(たびと) / 辻 仁成 / 集英社 [文庫] ● 決定版!漬物 ちょっと自慢の、梅干し・らっきょう・ぬか漬け… / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ● サルビア給食室旬のおいしい野菜を丸ごと食べきるレシピ ムダにしない、あきない。
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【楽天ブックスならいつでも送料無料】Satoru KADOKAWAホボマゼルダケデカンドウスイーツ サトル 発行年月:2025年05月28日 予約締切日:2025年03月31日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784046074782 Satoru(SATORU) 「大切な人のために、心を込めたおいしいものを」をモットーにスイーツレシピをSNSにアップし続けるお菓子研究家。
管理栄養士、学術博士。
大阪出身(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 SNSでバズった!人気スイーツ(かためプリン/チョコテリーヌプリン ほか)/2 混ぜて焼くだけ!簡単スイーツ(濃厚チョコレートケーキ/抹茶ケーキ ほか)/3 みんな大好き!定番スイーツ(いちごのショートケーキ/ドリップケーキ ほか)/4 意外と簡単!あこがれスイーツ(マカロン/ショコラマカロン ほか)/5 オーブン不要!ひんやりスイーツ(レアチーズケーキ/バニラアイスクリーム ほか) SNSで10万人以上が絶賛!混ぜて焼くだけ!卵と牛乳があればOK!オーブン不要!誰でもかんたんにできる!超絶なめらかなチーズケーキ、サックサクのクッキー、あこがれのマカロンまで、至極の53品。
作りたいお菓子が多すぎて胃袋が足りません! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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大阪出身(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 SNSでバズった!人気スイーツ(かためプリン/チョコテリーヌプリン ほか)/2 混ぜて焼くだけ!簡単スイーツ(濃厚チョコレートケーキ/抹茶ケーキ ほか)/3 みんな大好き!定番スイーツ(いちごのショートケーキ/ドリップケーキ ほか)/4 意外と簡単!あこがれスイーツ(マカロン/ショコラマカロン ほか)/5 オーブン不要!ひんやりスイーツ(レアチーズケーキ/バニラアイスクリーム ほか) SNSで10万人以上が絶賛!混ぜて焼くだけ!卵と牛乳があればOK!オーブン不要!誰でもかんたんにできる!超絶なめらかなチーズケーキ、サックサクのクッキー、あこがれのマカロンまで、至極の53品。
作りたいお菓子が多すぎて胃袋が足りません! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
著者小嶋ルミ(著)出版社文化学園文化出版局発売日2022年03月ISBN9784579214129ページ数79Pキーワード料理 クッキング かんどうのちーずけーきくりーむちーずで カンドウノチーズケーキクリームチーズデ こじま るみ コジマ ルミ9784579214129内容紹介クリームチーズと砂糖、卵、生クリームや少量の粉があれば、チーズケーキはでき上がります。
シンプルな材料の組み合わせだからこそ、作る工程のちょっとした“ちがい”を見極めることで、感動の味に出合えるのです。
“ちがい”は空気の含ませ方だったり、焼き方だったり…。
本書は[オーブン・ミトン]のお店や教室で継続して好評な選りすぐりと、新作チーズケーキが再現できる一冊です。
ひと口食べれば広がる、チーズの乳の味わいと感動の食べ心地をぜひ、味わっていただきたい。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ベイクドタイプ(ミトン風NYチーズケーキ/オリジナルベイクドチーズケーキ/りんごのクランブルチーズケーキ/バスク風チーズケーキ/スパイス香るチーズテリーヌ ほか)/レアタイプ(ライムのレアチーズケーキ/チーズババロア/クリームチーズパンナコッタ/チーズバタークリーム)
著者小嶋ルミ(著)出版社文化学園文化出版局発売日2022年03月ISBN9784579214129ページ数79Pキーワード料理 クッキング かんどうのちーずけーきくりーむちーずで カンドウノチーズケーキクリームチーズデ こじま るみ コジマ ルミ9784579214129内容紹介クリームチーズと砂糖、卵、生クリームや少量の粉があれば、チーズケーキはでき上がります。
シンプルな材料の組み合わせだからこそ、作る工程のちょっとした“ちがい”を見極めることで、感動の味に出合えるのです。
“ちがい”は空気の含ませ方だったり、焼き方だったり…。
本書は[オーブン・ミトン]のお店や教室で継続して好評な選りすぐりと、新作チーズケーキが再現できる一冊です。
ひと口食べれば広がる、チーズの乳の味わいと感動の食べ心地をぜひ、味わっていただきたい。
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目次ベイクドタイプ(ミトン風NYチーズケーキ/オリジナルベイクドチーズケーキ/りんごのクランブルチーズケーキ/バスク風チーズケーキ/スパイス香るチーズテリーヌ ほか)/レアタイプ(ライムのレアチーズケーキ/チーズババロア/クリームチーズパンナコッタ/チーズバタークリーム)
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>フードラッピング本の決定版。
この本1冊で、基本の包み方から様々な場面で使える応用の包み方まで。
生活に役立つフードラッピングが、簡単に覚えられます。
包み方の手順は、わかりやすいカラー写真やイラストを添えて丁寧に解説しています。
合わせて、ウエディングや誕生日のパーティに使える楽しいアイディアを豊富に収録。
プレゼントや手土産にぴったりのおいしいお菓子レシピ付きです。
1997年の出版以来、十数年愛され続けている『フードラッピング』の著者による新しいアイディア満載の1冊。
<収録内容>基本の包む(ホール包みの基本ピース包みの基本パウンドケーキ包みの基本 ほか)贈るアイディア 飾るアイディア(紐と毛糸と糸で包む紐でとじる糸と毛糸で束ねる ほか)人が集まるラッピング(レースペーパーウエディング誕生日のアイディアクリスマスのアイディア ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-1600106Fukuda Rika / Cho / Food Wo Tsutsumu Kihon Kara Wakaru 150 No Wrapping Idea + 40 No Oishi Recipeメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2013/12JAN:9784388061808フードを包む 基本からわかる150のラッピングアイディア+40のおいしいレシピ[本/雑誌] (単行本・ムック) / 福田里香/著2013/12発売
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>フードラッピング本の決定版。
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【通常24時間以内出荷】著者:森村 桂出版社:海竜社サイズ:単行本ISBN-10:4759302360ISBN-13:9784759302363■こちらの商品もオススメです ● 殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108 いいとこどりレシピムック part4 / クックパッド株式会社 / 扶桑社 [ムック] ● アーミッシュ カントリー クッキング 自然とともに生きるアーミッシュの人々の素敵なメニュ / アンディ ヨーダー, ミィリ ヨーダー, イースト ウエストユナイテッド / ジャパン クッキング センター [単行本] ● 興信所110番 その契約・調査・プライバシー / 興信所問題研究会 / 民事法研究会 [単行本] ● 不動産登記トラブルの上手な対処法 紛争・争訟事例と実務の指針 / 大崎晴由 / 民事法研究会 [単行本] ● 実践企業法務入門 契約交渉の実際から債権回収まで 第5版 / 滝川 宜信 / 民事法研究会 [単行本] ● 民法改正を知っていますか? 全容・諸論点早わかりQ&A / 東京弁護士会法友全期会債権法改正プロジェ / 民事法研究会 [単行本] ● あるべき不動産証券化の手法と実践 NYから見た日本との比較 / 川上政彦 / 民事法研究会 [単行本] ● みんな料理が好きになる 桂のパーティ料理 / 森村 桂 / 中央公論新社 [単行本] ● 秘密のクッキング 恋のスナックからやせるサラダ、新作ケーキまで / マドモアゼル いくこ / 主婦と生活社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■宅配便(送料398円)にて出荷致します。
合計3980円以上は送料無料。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
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決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
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・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>マジパン細工の基本マジパン仕上げのデコレーションケーキを作るケーキを華やかに飾ってくれる植物を作る表情と動きに富んだ人間を作るシャープで緻密なデコレーションケーキを作る<商品詳細>商品番号:NEOBK-860487Yoneyama Iwao Hatori Takeo Okabe Keisuke Tsukio Hiroshi / Marzipan Zaiku Yogashi No Shindesign Zukan Cake No Jo Ni Monogatari Wo Kazaru Tanoshimi Shosaina Tsukurikata to Point Kaisetsuメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2010/09JAN:9784751108925マジパン細工 洋菓子の新デザイン図鑑 ケーキの上に物語を飾る楽しみ 詳細な作り方とポイント解説[本/雑誌] (単行本・ムック) / 米山巖/著 羽鳥武夫/著 岡部敬介/著 月尾弘/著2010/09発売
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>マジパン細工の基本マジパン仕上げのデコレーションケーキを作るケーキを華やかに飾ってくれる植物を作る表情と動きに富んだ人間を作るシャープで緻密なデコレーションケーキを作る<商品詳細>商品番号:NEOBK-860487Yoneyama Iwao Hatori Takeo Okabe Keisuke Tsukio Hiroshi / Marzipan Zaiku Yogashi No Shindesign Zukan Cake No Jo Ni Monogatari Wo Kazaru Tanoshimi Shosaina Tsukurikata to Point Kaisetsuメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2010/09JAN:9784751108925マジパン細工 洋菓子の新デザイン図鑑 ケーキの上に物語を飾る楽しみ 詳細な作り方とポイント解説[本/雑誌] (単行本・ムック) / 米山巖/著 羽鳥武夫/著 岡部敬介/著 月尾弘/著2010/09発売
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