商品数:17232件
ページ数:100
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中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 桑原奈津子 出版社名 主婦と生活社 発売日 2009年05月 ISBN 9784391627848
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熊谷裕子(著者)販売会社/発売会社:旭屋出版発売年月日:2015/09/29JAN:9784751111628
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朝日新聞出版なぞって塗って カモさんの季節のイラスト練習ドリル カモ 著 ISBN:9784023340275 定価:1100円(税込) 発売日:2021年6月18日 B5変判並製 96ページ 大人気イラストレーターのカモさんによる、季節を感じるイラストドリル本。
線画と塗りを両方楽しめるタッチだから、カモさんの既刊をすでに持っている人でも満足。
約300点のイラストのほか、ページいっぱいの大きなシーンイラストもなぞり練習ができる。
朝日新聞出版
なぞって塗って カモさんの季節のイラスト練習ドリル カモ 著 ISBN:9784023340275 定価:1100円(税込) 発売日:2021年6月18日 B5変判並製 96ページ 大人気イラストレーターのカモさんによる、季節を感じるイラストドリル本。
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渡辺麻紀(著者)販売会社/発売会社:文化出版局発売年月日:2023/11/12JAN:9784579214419
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】<p>ホームベーカリーの新常識! 冷ごはんを加えるだけで、もっちりふんわりなパンが手軽に作れます! ごはんを加えることでほのかな甘みが加わり、小麦粉だけのパンにはないもっちり感は、子どもから大人まで、口に入れたら思わず笑顔になる、やみつきになるおいしさです。
Part1では、黒豆甘納豆やみそ&おかか、ひじき&じゃこ、青菜&桜えびなどを取り入れた「和風ごはんパン」。
Part2では、オリーブ&アンチョビ、ツナ&ドライトマト、ココナッツミルク&パイナップルなどを取り入れた「洋風&エスニック風ごはんパン」。
Part3では、生地にペースト状の具をぬってロールにして焼いたくるくるロールパンや、かたちもキュートな具入りプチパンを重ねたプチごはんパンも紹介。
最後に、ごはんパンに合うオープンサンドとスープを紹介しています。
材料を入れてスイッチオン! 憧れのもっちりパンを自宅でぜひ作ってみてください。
【PHP研究所】</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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生活シリーズ著者なかしましほ(著)出版社主婦と生活社発売日2011年02月ISBN9784391630756ページ数88Pキーワード料理 クッキング まいにちたべたいごはんのようなけーきと マイニチタベタイゴハンノヨウナケーキト なかしま しほ ナカシマ シホ9784391630756
生活シリーズ
著者なかしましほ(著)出版社主婦と生活社発売日2011年02月ISBN9784391630756ページ数88Pキーワード料理 クッキング まいにちたべたいごはんのようなけーきと マイニチタベタイゴハンノヨウナケーキト なかしま しほ ナカシマ シホ9784391630756
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】<p>アイシングの基本を丁寧に解説。
クッキー作家3人のデザイン例を136案掲載。
特別な型がなくてもキュートに見せるワザは必見。
「かわいいから作ってみたい。
でも、アイシングクッキーって難しそう」と、最初の一歩が踏み出せない、そんな人のために、アイシングの基本をていねいに解説。
アイシングの作り方、絞り出しのテクニックはもちろん、何色も使うときの注意点、作りたい色が必ず見つかる色バリエ、アイシングを利用したシュガーパーツの作り方など、ビギナー向けの基礎知識をわかりやすくまとめました。
特別な型は使わず、丸や四角、ハート形などベーシックな形のクッキーを使い、基本テクだけで作れる入門編のデザイン例も豊富に紹介。
この本では、ネットでオーダーメイドクッキーを販売したり、教室を主催する3人のアイシングクッキー作家が登場。
それぞれの世界観をいかしたキュートでユニークな作品が計136案。
こんなにデザイン例が載っているのは、この本だけ!クリスマス、バレンタイン、誕生日、母の日、ハロウィン、ウェディングなど、イベント別のクッキーも必見です。
</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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【楽天ブックスならいつでも送料無料】生活シリーズ なかしましほ 主婦と生活社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 マイニチ タベタイ ゴハン ノ ヨウナ ケーキ ト マフィン ノ ホン ナカシマ,シホ 発行年月:2011年01月 ページ数:88p サイズ:ムックその他 ISBN:9784391630756 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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生活シリーズ なかしましほ 主婦と生活社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 マイニチ タベタイ ゴハン ノ ヨウナ ケーキ ト マフィン ノ ホン ナカシマ,シホ 発行年月:2011年01月 ページ数:88p サイズ:ムックその他 ISBN:9784391630756 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
【楽天ブックスならいつでも送料無料】中川 文枝 海鳥社ウツロウシキヲツヅルソウサクワガシ ナカガワ フミエ 発行年月:2022年02月28日 予約締切日:2022年02月27日 ページ数:102p サイズ:単行本 ISBN:9784866561165 中川文枝(ナカガワフミエ) 島根県生まれ。
梅光女学院大学卒業。
ホームメイドクッキングで、小倉校を中心に福岡、長崎など九州各県で和菓子講座を担当。
2013年より「よみうりFBS文化センター」講師後、現在北九州市小倉で「四季の創作和菓子教室」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 早く春よ来い(りんご山/雪解け/手紙/ねこ柳 ほか)/そして夏になれば(藤/藤の花房/お茶の木/奥みどり ほか)/そっと秋が来た(虫たち/すずむし/山づと/あけび ほか)/やがて冬が来る(ソマさん/冬じたく/ままごと/小柚子 ほか)/時には物語の中で(竹取物語/かぐや姫 ほか) 移ろいゆく自然や風景、心の機微を和歌や俳句に詠むように和菓子をつくり、言葉を編む。
曾祖母がくれた線香の香りのする落雁、祖父が田んぼで「すくも」と一緒に焼いてくれた焼き芋、あこがれた南国を思わせる柑橘の香りー幼いころの思い出と日々の暮らしを綴るエッセイ&レシピ集。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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中川 文枝 海鳥社ウツロウシキヲツヅルソウサクワガシ ナカガワ フミエ 発行年月:2022年02月28日 予約締切日:2022年02月27日 ページ数:102p サイズ:単行本 ISBN:9784866561165 中川文枝(ナカガワフミエ) 島根県生まれ。
梅光女学院大学卒業。
ホームメイドクッキングで、小倉校を中心に福岡、長崎など九州各県で和菓子講座を担当。
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曾祖母がくれた線香の香りのする落雁、祖父が田んぼで「すくも」と一緒に焼いてくれた焼き芋、あこがれた南国を思わせる柑橘の香りー幼いころの思い出と日々の暮らしを綴るエッセイ&レシピ集。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
著者なかしましほ(著)出版社主婦と生活社発売日2017年11月ISBN9784391147315ページ数112Pキーワード料理 クッキング たのしいあんこのほんあんこでつくる タノシイアンコノホンアンコデツクル なかしま しほ ナカシマ シホ9784391147315内容紹介小さい頃からあんこが大好きで、あんこのお菓子に囲まれて育ったというなかしましほさんが提案する、シンプルでたのしいあんこおやつのレシピ集。
あんこさえあればすぐに試せる、気軽に作れるおやつから、洋菓子、定番の和菓子、季節のお菓子まで、バラエティ豊かにご紹介。
あんこ=和菓子のイメージを吹き飛ばすような、クッキー、スコーン、マフィン、チーズケーキ、ビスコッティ、シフォンケーキなどの洋菓子から、人気の大福、たい焼き、おまんじゅう、きんつば、ぜんざいまで、ぐっと作りやすいシンプルレシピでお届けします。
かたあんこ(つぶあん)、ゆるあんこ(つぶあん)、こしあん、白あんなどの「基本のあんこの煮かた」は、細かいプロセス写真つきで、ポイントをおさえて詳しく解説。
あんこ炊きが初めての方でも、失敗なく、とびきりおいしいあんこを作ることができます。
それぞれのお菓子には、なかしまさんのあんこにまつわるエピソードがいっぱい。
読んでたのしく、作ってうれしい、保存版の1冊です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 気軽にあんこ(あんバタトースト/あんサンド ほか)/2章 洋風あんこ(あんこクッキー/オールあんこ ほか)/3章 定番あんこ(豆大福/コーヒー大福 ほか)/4章 季節あんこ(1月 おしるこ(生麩の温しるこ/白桃の冷やししるこ)/3月 桜もち(関西風) ほか)
著者なかしましほ(著)出版社主婦と生活社発売日2017年11月ISBN9784391147315ページ数112Pキーワード料理 クッキング たのしいあんこのほんあんこでつくる タノシイアンコノホンアンコデツクル なかしま しほ ナカシマ シホ9784391147315内容紹介小さい頃からあんこが大好きで、あんこのお菓子に囲まれて育ったというなかしましほさんが提案する、シンプルでたのしいあんこおやつのレシピ集。
あんこさえあればすぐに試せる、気軽に作れるおやつから、洋菓子、定番の和菓子、季節のお菓子まで、バラエティ豊かにご紹介。
あんこ=和菓子のイメージを吹き飛ばすような、クッキー、スコーン、マフィン、チーズケーキ、ビスコッティ、シフォンケーキなどの洋菓子から、人気の大福、たい焼き、おまんじゅう、きんつば、ぜんざいまで、ぐっと作りやすいシンプルレシピでお届けします。
かたあんこ(つぶあん)、ゆるあんこ(つぶあん)、こしあん、白あんなどの「基本のあんこの煮かた」は、細かいプロセス写真つきで、ポイントをおさえて詳しく解説。
あんこ炊きが初めての方でも、失敗なく、とびきりおいしいあんこを作ることができます。
それぞれのお菓子には、なかしまさんのあんこにまつわるエピソードがいっぱい。
読んでたのしく、作ってうれしい、保存版の1冊です。
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目次1章 気軽にあんこ(あんバタトースト/あんサンド ほか)/2章 洋風あんこ(あんこクッキー/オールあんこ ほか)/3章 定番あんこ(豆大福/コーヒー大福 ほか)/4章 季節あんこ(1月 おしるこ(生麩の温しるこ/白桃の冷やししるこ)/3月 桜もち(関西風) ほか)
著者みのたけ製菓(著)出版社誠文堂新光社発売日2015年09月ISBN9784416715338ページ数95Pキーワード料理 クッキング みのたけせいかのあいすぼつくすくつきーきつても ミノタケセイカノアイスボツクスクツキーキツテモ みのたけ/せいか ミノタケ/セイカ9784416715338内容紹介切っても切っても同じ絵柄が出てくるアイスボックスクッキー。
いろいろな色の生地を組み合わせて棒状にまとめ、包丁で切ると断面に図柄が現れます。
顔、動物、うずまき柄、プレゼント柄など、生地の重ね方や組み合わせ方次第で、表現できる図案は多岐にわたります。
生地自体がかわいい模様になっているので、アイシングなどでデコレーションをしなくてもとてもかわいい形にでき上がります。
プレゼントにもぴったり。
また、生地は冷凍保存しておけるので、生地を常備しておけば、切ってオーブンで焼くだけで、いつでもさくさくの焼きたてのクッキーが食べられます。
すべてのクッキーの手順を写真入りで解説しているのでアイスボックスクッキーづくりがはじめての人にもわかりやすく安心して挑戦できます。
粘土細工のようにお子さまと楽しむこともできるので、親子で休日に楽しむことも。
包丁で切るときに少し柄がつぶれても気にしないで。
そこから現れるクッキーは、とても愛らしくかわいらしい表情ばかり。
ほのぼのとしたクッキーがお皿に並ぶ様子は、見ているだけで癒されます。
思わずにっこり、みんな笑顔になれる、そんなクッキーをぜひ作ってみてください。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次基本のモチーフを作る(ぐるぐる・作り方/丸太・作り方 ほか)/いきもののモチーフを作る(ねこ・小魚/おかっぱちゃん、りんご ほか)/イベントのモチーフを作る(ケーキ・プレゼント/カボチャ・魔女の帽子 ほか)/基本の作り方(基本の道具/基本の材料 ほか)/モチーフの作り方(ねこ・小魚/おかっぱちゃん ほか)
著者みのたけ製菓(著)出版社誠文堂新光社発売日2015年09月ISBN9784416715338ページ数95Pキーワード料理 クッキング みのたけせいかのあいすぼつくすくつきーきつても ミノタケセイカノアイスボツクスクツキーキツテモ みのたけ/せいか ミノタケ/セイカ9784416715338内容紹介切っても切っても同じ絵柄が出てくるアイスボックスクッキー。
いろいろな色の生地を組み合わせて棒状にまとめ、包丁で切ると断面に図柄が現れます。
顔、動物、うずまき柄、プレゼント柄など、生地の重ね方や組み合わせ方次第で、表現できる図案は多岐にわたります。
生地自体がかわいい模様になっているので、アイシングなどでデコレーションをしなくてもとてもかわいい形にでき上がります。
プレゼントにもぴったり。
また、生地は冷凍保存しておけるので、生地を常備しておけば、切ってオーブンで焼くだけで、いつでもさくさくの焼きたてのクッキーが食べられます。
すべてのクッキーの手順を写真入りで解説しているのでアイスボックスクッキーづくりがはじめての人にもわかりやすく安心して挑戦できます。
粘土細工のようにお子さまと楽しむこともできるので、親子で休日に楽しむことも。
包丁で切るときに少し柄がつぶれても気にしないで。
そこから現れるクッキーは、とても愛らしくかわいらしい表情ばかり。
ほのぼのとしたクッキーがお皿に並ぶ様子は、見ているだけで癒されます。
思わずにっこり、みんな笑顔になれる、そんなクッキーをぜひ作ってみてください。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次基本のモチーフを作る(ぐるぐる・作り方/丸太・作り方 ほか)/いきもののモチーフを作る(ねこ・小魚/おかっぱちゃん、りんご ほか)/イベントのモチーフを作る(ケーキ・プレゼント/カボチャ・魔女の帽子 ほか)/基本の作り方(基本の道具/基本の材料 ほか)/モチーフの作り方(ねこ・小魚/おかっぱちゃん ほか)
【コンビニ・銀行振込不可】■ISBN:9784259567613★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルおとなのゼリー あたらしい食感を味わう 高石紀子/著ふりがなおとなのぜり−あたらしいしよつかんおあじわう発売日202305出版社家の光協会ISBN9784259567613大きさ79P 26cm著者名高石紀子/著
【コンビニ・銀行振込不可】
■ISBN:9784259567613★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルおとなのゼリー あたらしい食感を味わう 高石紀子/著ふりがなおとなのぜり−あたらしいしよつかんおあじわう発売日202305出版社家の光協会ISBN9784259567613大きさ79P 26cm著者名高石紀子/著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>オーブンなし!電子レンジやトースターで作れる!糖質・カロリーオフのスイーツ60品。
<収録内容>1 おすすめスイーツレシピ2 人気のチョコレートレシピ3 魅惑のケーキレシピ4 幸福のひんやり&しょっぱいスイーツレシピ5 オーブンいらずの洋菓子レシピ6 こだわりの和菓子レシピ<アーティスト/キャスト>鈴木沙織(演奏者)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2749396Suzuki Saori / Cho / Mainichi Tabete Moyaserareru! Maho Noyase Sweetsメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2022/06JAN:9784074517770毎日食べてもやせられる!魔法のやせスイーツ[本/雑誌] / 鈴木沙織/著2022/06発売
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>オーブンなし!電子レンジやトースターで作れる!糖質・カロリーオフのスイーツ60品。
<収録内容>1 おすすめスイーツレシピ2 人気のチョコレートレシピ3 魅惑のケーキレシピ4 幸福のひんやり&しょっぱいスイーツレシピ5 オーブンいらずの洋菓子レシピ6 こだわりの和菓子レシピ<アーティスト/キャスト>鈴木沙織(演奏者)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2749396Suzuki Saori / Cho / Mainichi Tabete Moyaserareru! Maho Noyase Sweetsメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2022/06JAN:9784074517770毎日食べてもやせられる!魔法のやせスイーツ[本/雑誌] / 鈴木沙織/著2022/06発売
【楽天ブックスならいつでも送料無料】メリリル グラフィック社オシニササゲルスイーツレシピ メリリル 発行年月:2021年01月07日 予約締切日:2021年01月06日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784766134766 メリリル 宮本葵。
洋菓子店勤務を経てフランスにて製菓を学ぶ。
季節のお菓子やオーダーメイドのお菓子を制作。
絵本や雑誌のレシピ制作を数多く手がけており、企業や作家からの依頼も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 はじめてでも簡単!チョコレートとゼリーの推し色スイーツ(チョコレートの推し色パレット/チョコがけドーナッツ ほか)/2 市販のスイーツにプラス!推し色アイシング(アイシングカラーの推し色パレット/市販のクッキーにアイシング ほか)/3 毎日推しといっしょ!推し色おうちカフェ(推し色ドリンク/チョコがけポップコーン ほか)/4 お菓子でできた推し活アイテム!推しグッズスイーツ(ペンライト琥珀糖/ペンライトショートブレッド ほか)/5 特別な日に作りたい!推しにささげるスペシャルスイーツ(推し色バレンタイン/推し色クリスマス ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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メリリル グラフィック社オシニササゲルスイーツレシピ メリリル 発行年月:2021年01月07日 予約締切日:2021年01月06日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784766134766 メリリル 宮本葵。
洋菓子店勤務を経てフランスにて製菓を学ぶ。
季節のお菓子やオーダーメイドのお菓子を制作。
絵本や雑誌のレシピ制作を数多く手がけており、企業や作家からの依頼も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 はじめてでも簡単!チョコレートとゼリーの推し色スイーツ(チョコレートの推し色パレット/チョコがけドーナッツ ほか)/2 市販のスイーツにプラス!推し色アイシング(アイシングカラーの推し色パレット/市販のクッキーにアイシング ほか)/3 毎日推しといっしょ!推し色おうちカフェ(推し色ドリンク/チョコがけポップコーン ほか)/4 お菓子でできた推し活アイテム!推しグッズスイーツ(ペンライト琥珀糖/ペンライトショートブレッド ほか)/5 特別な日に作りたい!推しにささげるスペシャルスイーツ(推し色バレンタイン/推し色クリスマス ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
著者池田愛実(著)出版社主婦と生活社発売日2022年04月ISBN9784391157208ページ数88Pキーワード料理 クッキング こねずにつくれるべーかりーぱん コネズニツクレルベーカリーパン いけだ まなみ イケダ マナミ9784391157208内容紹介こねずに混ぜるだけ! 冷蔵庫でらくらく発酵。
なのに、ベーカリーみたいな本格的なパンが、次々作れるようになるとっておきレシピ集。
生地はこねる必要はなし、ただ混ぜるだけ!発酵は、冷蔵庫の野菜室にひと晩入れておけばOK!手間がかからないのにとびきりおいしいパンが作れるようになる、パン作り初めてさんにもおすすめのレシピをたっぷり集めました。
少ないイーストでじっくり発酵させるから、粉本来のおいしさが引き出されて、しみじみおいしいパンに。
野菜室でひと晩かけて発酵させるので、時間に追われずに、翌日や翌々日に、自分のタイミングでパンを焼くことができます。
メロンパン、平焼きあんパン、シナモンロール、ウインナーパン、バゲット、カンパーニュ、クロワッサン、パン・オ・ショコラ……。
ベーカリーでおなじみのそんなパンたちが、かっこよく、そして抜群においしく作れるようになるポイントをぎゅっと詰め込んでお届けします。
食パンは、手軽なパウンド型で焼けるミニサイズ。
カンパーニュだって、型いらずで美しく焼けるコツをご紹介。
おうちパン生活をますます楽しくしてくれる、永久保存版の1冊です!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次BASIC 基本のこねないパンを作りましょう(テーブルロール)/1 型のいらないふわふわパン(ハイジの白パン/お豆腐パン ほか)/2 パウンド型で作れるミニ食パン(プレーンミニ食パン/ミニ生食パン ほか)/3 型のいらないハード系パン(クッペ/米粉入りクッペ ほか)/4 折り込み2回の折り込みパン(クロワッサン/りんごのデニッシュ ほか)
著者池田愛実(著)出版社主婦と生活社発売日2022年04月ISBN9784391157208ページ数88Pキーワード料理 クッキング こねずにつくれるべーかりーぱん コネズニツクレルベーカリーパン いけだ まなみ イケダ マナミ9784391157208内容紹介こねずに混ぜるだけ! 冷蔵庫でらくらく発酵。
なのに、ベーカリーみたいな本格的なパンが、次々作れるようになるとっておきレシピ集。
生地はこねる必要はなし、ただ混ぜるだけ!発酵は、冷蔵庫の野菜室にひと晩入れておけばOK!手間がかからないのにとびきりおいしいパンが作れるようになる、パン作り初めてさんにもおすすめのレシピをたっぷり集めました。
少ないイーストでじっくり発酵させるから、粉本来のおいしさが引き出されて、しみじみおいしいパンに。
野菜室でひと晩かけて発酵させるので、時間に追われずに、翌日や翌々日に、自分のタイミングでパンを焼くことができます。
メロンパン、平焼きあんパン、シナモンロール、ウインナーパン、バゲット、カンパーニュ、クロワッサン、パン・オ・ショコラ……。
ベーカリーでおなじみのそんなパンたちが、かっこよく、そして抜群においしく作れるようになるポイントをぎゅっと詰め込んでお届けします。
食パンは、手軽なパウンド型で焼けるミニサイズ。
カンパーニュだって、型いらずで美しく焼けるコツをご紹介。
おうちパン生活をますます楽しくしてくれる、永久保存版の1冊です!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次BASIC 基本のこねないパンを作りましょう(テーブルロール)/1 型のいらないふわふわパン(ハイジの白パン/お豆腐パン ほか)/2 パウンド型で作れるミニ食パン(プレーンミニ食パン/ミニ生食パン ほか)/3 型のいらないハード系パン(クッペ/米粉入りクッペ ほか)/4 折り込み2回の折り込みパン(クロワッサン/りんごのデニッシュ ほか)
著者池田愛実(著)出版社主婦と生活社発売日2023年09月ISBN9784391160048ページ数88Pキーワード料理 クッキング こねずにつくれるもちもちべーかりーぱん コネズニツクレルモチモチベーカリーパン いけだ まなみ イケダ マナミ9784391160048内容紹介◆生地はこねずに混ぜるだけ⇒冷蔵庫でらくらく発酵。
なのに、ベーカリーみたいな本格的なパンが、次々作れるようになる大好評レシピ集・第2弾!◆生地はこねずに、ただぐるぐる混ぜるだけ! 発酵は、冷蔵庫の野菜室にひと晩入れればOKと手間いらず!!なのに、ベーカリーのように最高においしいパンが作れるようになる、大人気パン研究家・池田愛実さんのミラクルレシピがぎっしり詰まった一冊。
第2弾となる本書で紹介するのは、今巷で大人気の“高加水”もちもちパン!粉の一部を熱湯で練る「湯種」を作ることで、手軽に、失敗なく、水分をたくさん含んだしっとりもちもちのパンがバラエティ豊かに作れるようになります。
コッペパン、ロールパン、クリームパン、チョココロネ、塩パン、くるみパン、ベーグル、リュスティック、米粉入りカンパーニュ、プチバゲット、ちぎりパン……ベーカリーで人気のそんなパンたちが、家でもカッコよく、最高においしく作れるポイントをたっぷりご紹介。
もちもち食感の憧れの高加水パンが、家庭で手軽に焼けるようになる保存版の最強の1冊です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次BASIC 基本のこねないもちもちパンを作りましょう(コッペパン)/1 型のいらないもちもちパン(ロールパン/黒糖ロール/塩パン/くるみパン/ベーコンポテトパン/クリームパン/チョココロネ/オリーブとチーズのパン/台湾ねぎパン/チャバタ(生ハムモッツァレラサンド/ツナオニオンサンド)/プチトマトのマリナーラピザ/えびとマッシュルームのピザ)/2 もちもちベーグル(プレーンベーグル/ほうじ茶とあんこのベーグル/抹茶とホワイトチョコのベーグル/オレオベーグル/ティラミスベーグル/枝豆クリームチーズベーグル/プレッツェルベーグル)/3 型のいらないもちもちハード系パン(リュスティック/ほうれんそうとチェダーチーズのリュスティック ほか)/4 バットで作るもちもちちぎりパン(プレーンちぎりパン/コーヒーシナモンロール/マヌルパン/フロランタンパン)
著者池田愛実(著)出版社主婦と生活社発売日2023年09月ISBN9784391160048ページ数88Pキーワード料理 クッキング こねずにつくれるもちもちべーかりーぱん コネズニツクレルモチモチベーカリーパン いけだ まなみ イケダ マナミ9784391160048内容紹介◆生地はこねずに混ぜるだけ⇒冷蔵庫でらくらく発酵。
なのに、ベーカリーみたいな本格的なパンが、次々作れるようになる大好評レシピ集・第2弾!◆生地はこねずに、ただぐるぐる混ぜるだけ! 発酵は、冷蔵庫の野菜室にひと晩入れればOKと手間いらず!!なのに、ベーカリーのように最高においしいパンが作れるようになる、大人気パン研究家・池田愛実さんのミラクルレシピがぎっしり詰まった一冊。
第2弾となる本書で紹介するのは、今巷で大人気の“高加水”もちもちパン!粉の一部を熱湯で練る「湯種」を作ることで、手軽に、失敗なく、水分をたくさん含んだしっとりもちもちのパンがバラエティ豊かに作れるようになります。
コッペパン、ロールパン、クリームパン、チョココロネ、塩パン、くるみパン、ベーグル、リュスティック、米粉入りカンパーニュ、プチバゲット、ちぎりパン……ベーカリーで人気のそんなパンたちが、家でもカッコよく、最高においしく作れるポイントをたっぷりご紹介。
もちもち食感の憧れの高加水パンが、家庭で手軽に焼けるようになる保存版の最強の1冊です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次BASIC 基本のこねないもちもちパンを作りましょう(コッペパン)/1 型のいらないもちもちパン(ロールパン/黒糖ロール/塩パン/くるみパン/ベーコンポテトパン/クリームパン/チョココロネ/オリーブとチーズのパン/台湾ねぎパン/チャバタ(生ハムモッツァレラサンド/ツナオニオンサンド)/プチトマトのマリナーラピザ/えびとマッシュルームのピザ)/2 もちもちベーグル(プレーンベーグル/ほうじ茶とあんこのベーグル/抹茶とホワイトチョコのベーグル/オレオベーグル/ティラミスベーグル/枝豆クリームチーズベーグル/プレッツェルベーグル)/3 型のいらないもちもちハード系パン(リュスティック/ほうれんそうとチェダーチーズのリュスティック ほか)/4 バットで作るもちもちちぎりパン(プレーンちぎりパン/コーヒーシナモンロール/マヌルパン/フロランタンパン)
著者ヨックモック(著)出版社世界文化ブックス発売日2021年12月ISBN9784418213238ページ数111Pキーワード料理 クッキング よつくもつくのおくるくつきーれしぴよつく ヨツクモツクノオクルクツキーレシピヨツク よつく/もつく ヨツク/モツク9784418213238内容紹介・みんな大好きヨックモックがおうちで作れます!・おなじみヨックモックのクッキーレシピを公開!・手に入りやすい材料と丁寧なレシピだから初心者でも簡単に作れます。
・簡単でかわいいラッピングとクッキー缶&クッキーボックスも紹介。
・おなじみヨックモックのクッキーレシピを公開!・手に入りやすい材料と丁寧なレシピだから初心者でも簡単に作れます。
・簡単でかわいいラッピングとクッキー缶&クッキーボックスも紹介。
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目次1 シガレットとラングドシャーサンド/おいしいクッキー作りの基本/2 サブレ/3 型抜きクッキー/4 ほろほろクッキー/5 チュイール/簡単ラッピングアイデア/心躍るクッキー缶&ボックス
著者ヨックモック(著)出版社世界文化ブックス発売日2021年12月ISBN9784418213238ページ数111Pキーワード料理 クッキング よつくもつくのおくるくつきーれしぴよつく ヨツクモツクノオクルクツキーレシピヨツク よつく/もつく ヨツク/モツク9784418213238内容紹介・みんな大好きヨックモックがおうちで作れます!・おなじみヨックモックのクッキーレシピを公開!・手に入りやすい材料と丁寧なレシピだから初心者でも簡単に作れます。
・簡単でかわいいラッピングとクッキー缶&クッキーボックスも紹介。
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【楽天ブックスならいつでも送料無料】武田昌美 春陽堂書店リトルシェフクッキングマホウノレシピ タケダマサミ 発行年月:2022年03月16日 予約締切日:2022年03月15日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784394904113 武田昌美(タケダマサミ) リトルシェフクッキング代表取締役。
子ども料理研究家。
立教大学法学部卒業。
日系航空会社にて客室乗務員をしながら、各地の料理や文化に触れ見聞を広める。
フランスで料理の修業をしていた父の影響を受け、幼少期より料理を学び、フードコーディネーター、食育アドバイザー、幼児食インストラクターの資格を取得する。
2人の子どもの母となり、子どもたちに料理の楽しさを伝えたいと強く願い、2歳から始められる料理教室を開催する。
開講からのべ4000人が受講(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1(ハカセジカン おもしろバナナおえかき/レシピ バナナマフィン/ハカセジカン こねこねグーパンチ ほか)/2(ハカセジカン チョコってどうやってつくるの?/レシピ ココアブラウニー/ハカセジカン ねっこを食べるやさい ほか)/3(ハカセジカン しあわせじかんのおかし/レシピ ウィークエンドシトロン/ハカセジカン そうぞうしてみよう ほか) 小さな手でもしっかり作れる子どものためのレシピ集。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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武田昌美 春陽堂書店リトルシェフクッキングマホウノレシピ タケダマサミ 発行年月:2022年03月16日 予約締切日:2022年03月15日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784394904113 武田昌美(タケダマサミ) リトルシェフクッキング代表取締役。
子ども料理研究家。
立教大学法学部卒業。
日系航空会社にて客室乗務員をしながら、各地の料理や文化に触れ見聞を広める。
フランスで料理の修業をしていた父の影響を受け、幼少期より料理を学び、フードコーディネーター、食育アドバイザー、幼児食インストラクターの資格を取得する。
2人の子どもの母となり、子どもたちに料理の楽しさを伝えたいと強く願い、2歳から始められる料理教室を開催する。
開講からのべ4000人が受講(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1(ハカセジカン おもしろバナナおえかき/レシピ バナナマフィン/ハカセジカン こねこねグーパンチ ほか)/2(ハカセジカン チョコってどうやってつくるの?/レシピ ココアブラウニー/ハカセジカン ねっこを食べるやさい ほか)/3(ハカセジカン しあわせじかんのおかし/レシピ ウィークエンドシトロン/ハカセジカン そうぞうしてみよう ほか) 小さな手でもしっかり作れる子どものためのレシピ集。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
柴田書店【編】販売会社/発売会社:柴田書店発売年月日:2008/11/28JAN:9784388060443
柴田書店【編】販売会社/発売会社:柴田書店発売年月日:2008/11/28JAN:9784388060443
著者小嶋ルミ(著)出版社文化学園文化出版局発売日2022年03月ISBN9784579214129ページ数79Pキーワード料理 クッキング かんどうのちーずけーきくりーむちーずで カンドウノチーズケーキクリームチーズデ こじま るみ コジマ ルミ9784579214129内容紹介クリームチーズと砂糖、卵、生クリームや少量の粉があれば、チーズケーキはでき上がります。
シンプルな材料の組み合わせだからこそ、作る工程のちょっとした“ちがい”を見極めることで、感動の味に出合えるのです。
“ちがい”は空気の含ませ方だったり、焼き方だったり…。
本書は[オーブン・ミトン]のお店や教室で継続して好評な選りすぐりと、新作チーズケーキが再現できる一冊です。
ひと口食べれば広がる、チーズの乳の味わいと感動の食べ心地をぜひ、味わっていただきたい。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ベイクドタイプ(ミトン風NYチーズケーキ/オリジナルベイクドチーズケーキ/りんごのクランブルチーズケーキ/バスク風チーズケーキ/スパイス香るチーズテリーヌ ほか)/レアタイプ(ライムのレアチーズケーキ/チーズババロア/クリームチーズパンナコッタ/チーズバタークリーム)
著者小嶋ルミ(著)出版社文化学園文化出版局発売日2022年03月ISBN9784579214129ページ数79Pキーワード料理 クッキング かんどうのちーずけーきくりーむちーずで カンドウノチーズケーキクリームチーズデ こじま るみ コジマ ルミ9784579214129内容紹介クリームチーズと砂糖、卵、生クリームや少量の粉があれば、チーズケーキはでき上がります。
シンプルな材料の組み合わせだからこそ、作る工程のちょっとした“ちがい”を見極めることで、感動の味に出合えるのです。
“ちがい”は空気の含ませ方だったり、焼き方だったり…。
本書は[オーブン・ミトン]のお店や教室で継続して好評な選りすぐりと、新作チーズケーキが再現できる一冊です。
ひと口食べれば広がる、チーズの乳の味わいと感動の食べ心地をぜひ、味わっていただきたい。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ベイクドタイプ(ミトン風NYチーズケーキ/オリジナルベイクドチーズケーキ/りんごのクランブルチーズケーキ/バスク風チーズケーキ/スパイス香るチーズテリーヌ ほか)/レアタイプ(ライムのレアチーズケーキ/チーズババロア/クリームチーズパンナコッタ/チーズバタークリーム)
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