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＜p＞マフィンやスコーン、パウンドケーキなどの素朴な焼き菓子が、ベイクとして新たに注目されています。
本書では、東京・西荻窪にある人気のベイクショップがこだわりの焼き菓子レシピを初公開。
お店の看板アイテムをはじめ、オリジナルも多数紹介します。
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著者和田はつ子(著)出版社角川春樹事務所発売日2015年03月ISBN9784758438865ページ数235Pキーワードあんずはながしりようりにんとしぞうとりものひかえは アンズハナガシリヨウリニントシゾウトリモノヒカエハ わだ はつこ ワダ ハツコ9784758438865内容紹介日本橋にある塩梅屋の主・季蔵は、米問屋の加嶋屋に「食通である俳諧仲間のために、鯛尽くしの料理を拵えてほしい」と頼みこまれた。
数日後、季蔵は先代の忘れ形見で看板娘のおき玖を連れて、加嶋屋の寮に赴き、先付けを出した矢先、五人もの浪人に押し入られ人質となった。
季蔵は命に代えても、おき玖を守ると誓うが…。
美味しい料理と人情と名推理が冴えわたる大ベストセラーシリーズ「料理人季蔵捕物控」の第一幕が、ここに完結。
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著者知野みさき(著)出版社大和書房発売日2017年11月ISBN9784479306801ページ数281Pキーワードふかがわにこうどうかしこよみだいわぶんこ361ー1 フカガワニコウドウカシコヨミダイワブンコ361ー1 ちの みさき チノ ミサキ BF39919E9784479306801内容紹介「餡子だけじゃつまらねぇ。
菓子を作れよ、孝次郎—」深川で菓子屋「二幸堂」を始めた兄・光太郎と弟・孝次郎。
ほんのり甘酒香る薄皮饅頭「斑雪」、桜の花弁を模した上生菓子「恋桜」、黄身餡が贅沢な「天道」と十四夜の月の如く控えめな甘さの「幾望」、柳の青葉が風情涼やかな錦玉羹「春の川」、薄紅色の白餡大福「紅福」。
—不器用な職人・孝次郎の作るとびきりの菓子が、人と人を繋げ、出会いをもたらし、ささやかな幸福を照らし出す—。
江戸の菓子屋を舞台に描かれる、極上の甘味と人情と、つたない恋。
兄弟の絆と店を支える人々の温かさに心震える珠玉の時代小説！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。