商品数:54217件
ページ数:1157
生地に混ぜ込んでお使い下さい。
紅茶のいい香りが漂います。
■商品について スリランカ産紅茶葉使用。
10ミクロン前後のきめ細やかな「純天然」紅茶パウダーです。
少量でとても良い香りがします。
そのまま生地の中にあわせてお使いください。
粉に対して3%がご使用の目安です。
チャック付袋です。
名称 紅茶パウダー 内 容 量 100g 原 材 料 紅茶100% (セイロン) 保存方法 冷暗乾所に保存してください 使用上の注意 開封後はお早めにご使用下さい。
※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
配送方法 常温・冷蔵 原産国 日本(茶葉原産国:スリランカ) 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 賞味期限 配送時より30日以上
生地に混ぜ込んでお使い下さい。
紅茶のいい香りが漂います。
■商品について スリランカ産紅茶葉使用。
10ミクロン前後のきめ細やかな「純天然」紅茶パウダーです。
少量でとても良い香りがします。
そのまま生地の中にあわせてお使いください。
粉に対して3%がご使用の目安です。
チャック付袋です。
名称 紅茶パウダー 内 容 量 100g 原 材 料 紅茶100% (セイロン) 保存方法 冷暗乾所に保存してください 使用上の注意 開封後はお早めにご使用下さい。
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配送方法 常温・冷蔵 原産国 日本(茶葉原産国:スリランカ) 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 賞味期限 配送時より30日以上
ご購入前の確認事項
●商品到着後レビューをお願いいたします。
●リニューアル等によりパッケージ、香調、容量、成分、JANコードなどが変更となる場合がありますので、返品交換はできません。
商品画像と同じものをお求めの場合は事前にお問い合わせください
●メーカー長期欠品、または販売終了で、弊社に在庫が無い場合はキャンセルとさせていただきます。
【全額返金以外(購入により獲得したポイント、ボーナスなど)免責】
●メール便は運送時、投函時に箱つぶれが稀に起こる場合がございますので、返品返金できません
●商品個数、容量をよくお確かめの上ご購入ください
検索用ワード:
お菓子 ナッツ アーモンド くるみ カシューナッツ
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お菓子 ナッツ アーモンド くるみ カシューナッツ
リーフティーカップとは、茶葉入りの紙コップ。
お湯を注ぐだけのワンアクションで、本格的なお茶が楽しめます。
食事やお菓子といっしょに、ほっと一息つきたいとき、頭をすっきりさせたいとき。
いつでも、どこでも、いれたて新鮮なお茶を楽しめます。
【商品情報】
名称:和紅茶
原材料名:紅茶
原料原産地名:国産
内容量:2g×5個
保存方法:高温多湿を避け移り香にご注意ください。
加工者:吉村
※熱湯でやけどしないようにご注意ください。
※細かい茶葉がカップに付着、または内側フィルムにかみこむ事がございますが、品質には問題ありません。
※お湯は7分目までが適量です。
リーフティーカップとは、茶葉入りの紙コップ。
お湯を注ぐだけのワンアクションで、本格的なお茶が楽しめます。
食事やお菓子といっしょに、ほっと一息つきたいとき、頭をすっきりさせたいとき。
いつでも、どこでも、いれたて新鮮なお茶を楽しめます。
【商品情報】
名称:和紅茶
原材料名:紅茶
原料原産地名:国産
内容量:2g×5個
保存方法:高温多湿を避け移り香にご注意ください。
加工者:吉村
※熱湯でやけどしないようにご注意ください。
※細かい茶葉がカップに付着、または内側フィルムにかみこむ事がございますが、品質には問題ありません。
※お湯は7分目までが適量です。
リーフティーカップとは、茶葉入りの紙コップ。
お湯を注ぐだけのワンアクションで、本格的な日本茶が楽しめます。
食事やお菓子といっしょに、ほっと一息つきたいとき、頭をすっきりさせたいとき。
いつでも、どこでも、いれたて新鮮な日本茶を楽しめます。
●お湯を注ぐだけで、いつでも、どこでも、あたたかい日本茶が楽しめます。
●急須でいれる日本茶のように、2煎目、3煎目までお楽しみいただけます。
【商品情報】
名称:煎茶
原材料名:緑茶
原料原産地名:国産
内容量:2g×5個
保存方法:高温多湿を避け移り香にご注意ください。
加工者:吉村
※熱湯でやけどしないようにご注意ください。
※細かい茶葉がカップに付着、または内側フィルムにかみこむ事がございますが、品質には問題ありません。
※お湯は7分目までが適量です。
リーフティーカップとは、茶葉入りの紙コップ。
お湯を注ぐだけのワンアクションで、本格的な日本茶が楽しめます。
食事やお菓子といっしょに、ほっと一息つきたいとき、頭をすっきりさせたいとき。
いつでも、どこでも、いれたて新鮮な日本茶を楽しめます。
●お湯を注ぐだけで、いつでも、どこでも、あたたかい日本茶が楽しめます。
●急須でいれる日本茶のように、2煎目、3煎目までお楽しみいただけます。
【商品情報】
名称:煎茶
原材料名:緑茶
原料原産地名:国産
内容量:2g×5個
保存方法:高温多湿を避け移り香にご注意ください。
加工者:吉村
※熱湯でやけどしないようにご注意ください。
※細かい茶葉がカップに付着、または内側フィルムにかみこむ事がございますが、品質には問題ありません。
※お湯は7分目までが適量です。
【検索キーワード(商品内容を保障するものではありません)】お菓子 おつまみ 駄菓子 パンダ ひとくちサイズ
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美味しいお菓子の信州りんご日誌をぜひご賞味ください。
美味しいお菓子の信州りんご日誌をぜひご賞味ください。
原材料名:ピーナッツ(南アフリカ)、小麦粉、マーガリン、鶏卵、ショートニング、加糖練乳、食塩、/膨張剤、香料、 (一部に小麦・卵・乳成分・落花生・大豆を含む)
内容量:10枚
アレルギー表示:小麦・卵・乳成分・落花生・大豆
◆商品紹介◆
さつまぼっけもんは、鹿児島のお菓子のお土産としては多くの人が購入する定番のお土産です。
ぼっけもんとは鹿児島弁で、怖いものを知らないという意味です。
鹿児島県民は怖いもの知らずな人が多いという意味も込められているのかもしれません。
その鹿児島弁の通り、パッケージには西郷隆盛が描かれています。
香ばしい香りが漂ってくる、とても美味しいお菓子です。
原材料名:ピーナッツ(南アフリカ)、小麦粉、マーガリン、鶏卵、ショートニング、加糖練乳、食塩、/膨張剤、香料、 (一部に小麦・卵・乳成分・落花生・大豆を含む)
内容量:10枚
アレルギー表示:小麦・卵・乳成分・落花生・大豆
◆商品紹介◆
さつまぼっけもんは、鹿児島のお菓子のお土産としては多くの人が購入する定番のお土産です。
ぼっけもんとは鹿児島弁で、怖いものを知らないという意味です。
鹿児島県民は怖いもの知らずな人が多いという意味も込められているのかもしれません。
その鹿児島弁の通り、パッケージには西郷隆盛が描かれています。
香ばしい香りが漂ってくる、とても美味しいお菓子です。
【在庫処分品】まるでスイカバーのような板ガムが再登場!_OCAHOL_【在庫処分品】あのスイカバーを再現した板ガムが再登場!チョコ種風チップ入りで、見た目、味、さらに食感でもスイカバーを表現しています。
スイカバーらしいさわやかなスイカとチョコの香りをお楽しみください。
さらに凍らせても噛みやすく、まとまりが良いのでひんやりとおいしく食べられます。
選べる3種のデザインと、面白みのあるレッテルデザインも楽しめます。
fdkfes_OCAHOL_スナック・お菓子 > キャンディー・グミ・ガム > ガム > ガム
【在庫処分品】まるでスイカバーのような板ガムが再登場!_OCAHOL_【在庫処分品】あのスイカバーを再現した板ガムが再登場!チョコ種風チップ入りで、見た目、味、さらに食感でもスイカバーを表現しています。
スイカバーらしいさわやかなスイカとチョコの香りをお楽しみください。
さらに凍らせても噛みやすく、まとまりが良いのでひんやりとおいしく食べられます。
選べる3種のデザインと、面白みのあるレッテルデザインも楽しめます。
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【商品情報】
有機JAS認証取得のやわらかほしいも
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
有機JASの認証をクリアした専用圃場、工場で作られたこだわりの干し芋です。
食べやすいスティックタイプでぎゅっと詰まったほどよい甘みが楽しめます。
_OCAHOL_スナック・お菓子 > おつまみ・ドライフルーツ・ナッツ > おつまみ・珍味 > ナッツ・その他
【商品情報】
有機JAS認証取得のやわらかほしいも
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有機JASの認証をクリアした専用圃場、工場で作られたこだわりの干し芋です。
食べやすいスティックタイプでぎゅっと詰まったほどよい甘みが楽しめます。
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【商品情報】
濃厚な甘えびの味わいの揚げせんべい
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り50日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
濃厚な甘えびの味わいの揚げせんべい。
さくっとほろりのやわらかい食感の贅沢なえび味の揚げせんべい。
個包装です。
絶妙なバランスで配合した甘口たれは、えびの濃厚な旨みをより一層引き立て、あと引く味わいに仕上げました。
瑞夢(ずいむ)とは「縁起の良い夢」・「吉夢」のこと。
やさしく上品で心あたたまるようなお煎餅をイメージしました。
お茶請けにもぴったりのお煎餅です。
_OCAHOL_スナック・お菓子 > せんべい・米菓 > せんべい > せんべい
【商品情報】
濃厚な甘えびの味わいの揚げせんべい
_OCAHOL_【賞味期限】
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濃厚な甘えびの味わいの揚げせんべい。
さくっとほろりのやわらかい食感の贅沢なえび味の揚げせんべい。
個包装です。
絶妙なバランスで配合した甘口たれは、えびの濃厚な旨みをより一層引き立て、あと引く味わいに仕上げました。
瑞夢(ずいむ)とは「縁起の良い夢」・「吉夢」のこと。
やさしく上品で心あたたまるようなお煎餅をイメージしました。
お茶請けにもぴったりのお煎餅です。
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【商品情報】
もち米を100%使用し、さっくり軽い食感に焼き上げました。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
焼きのり巻、梅ざらめおかき、醤油おかきの3種が入ったミックスおかきです。
個包装でおもてなしにもぴったり。
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もち米を100%使用し、さっくり軽い食感に焼き上げました。
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焼きのり巻、梅ざらめおかき、醤油おかきの3種が入ったミックスおかきです。
個包装でおもてなしにもぴったり。
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ピジョン口唇口蓋裂児用乳首病産院用01913スモールサイズ懐かしの駄菓子駄菓子お菓子送料無料あすつくピジョンぴじょんPigeon母乳実感乳首ちくび直付け直付ちょくづけ母乳実感生後新生児1か月2か月3か月4か月5か月6か月7か月8か月9か月1か月2か月3か月4か月5か月6か月7か月8か月9か月ヵ月か月カ月ヶ月ケ月123456789101112123456789101112
※免責事項※ 商品画像はイメージとなりまして、パッケージ変更・内容量の規格変更がある場合がございます。
また商品をより安価でご提供させて頂くに際しまして、再梱包(外箱が付かない場合あり)でのお届けとなります。
また内容量の規格変更があった場合に関しましては、販売金額から送料を除いた、内容量の差分相当の料金調整をさせて頂きます。
上記による返金・返品はお受付できませんでの、ご了承の上お買い求め頂きますようお願い申し上げます。
ピジョン口唇口蓋裂児用乳首病産院用01913スモールサイズ懐かしの駄菓子駄菓子お菓子送料無料あすつくピジョンぴじょんPigeon母乳実感乳首ちくび直付け直付ちょくづけ母乳実感生後新生児1か月2か月3か月4か月5か月6か月7か月8か月9か月1か月2か月3か月4か月5か月6か月7か月8か月9か月ヵ月か月カ月ヶ月ケ月123456789101112123456789101112
※免責事項※ 商品画像はイメージとなりまして、パッケージ変更・内容量の規格変更がある場合がございます。
また商品をより安価でご提供させて頂くに際しまして、再梱包(外箱が付かない場合あり)でのお届けとなります。
また内容量の規格変更があった場合に関しましては、販売金額から送料を除いた、内容量の差分相当の料金調整をさせて頂きます。
上記による返金・返品はお受付できませんでの、ご了承の上お買い求め頂きますようお願い申し上げます。
小槌の竹とんぼ5個セット懐かしの駄菓子駄菓子お菓子送料無料あすつくたけとんぼタケトンボ竹蜻蛉竹トンボプラトンボ
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少量で色鮮やかに仕上がる色素です。
ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう、お赤飯 等の和洋菓子、漬物・料理などに使用できます。
※本品は食品衛生法による製品検査に合格した食用色素です。
安心してお菓子、お料理にお使いください。
※商品付属の小スプーンすりきり1杯は約0.1gです。
■原材料
食品添加物 着色料製剤緑色:食用黄4号8.4%、食用青色1号3.6%、デキストリン88.0%
■使い方
・用途によって使用量は変わりますが、材料1500〜3000分の1が標準です
・付属の小スプーンを使用し、本品を少量のお湯で溶かしてからお使いください。
濃度はお好みにより加減してください。
少量で色鮮やかに仕上がる色素です。
ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう、お赤飯 等の和洋菓子、漬物・料理などに使用できます。
※本品は食品衛生法による製品検査に合格した食用色素です。
安心してお菓子、お料理にお使いください。
※商品付属の小スプーンすりきり1杯は約0.1gです。
■原材料
食品添加物 着色料製剤緑色:食用黄4号8.4%、食用青色1号3.6%、デキストリン88.0%
■使い方
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濃度はお好みにより加減してください。
少量で色鮮やかに仕上がる色素です。
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※本品は食品衛生法による製品検査に合格した食用色素です。
安心してお菓子、お料理にお使いください。
※商品付属の小スプーンすりきり1杯は約0.1gです。
■原材料
食品添加物 着色料製剤黄色:食用黄色4号14.0%、デキストリン86.0%
■使い方
・用途によって使用量は変わりますが、材料1500〜3000分の1が標準です
・付属の小スプーンを使用し、本品を少量のお湯で溶かしてからお使いください。
濃度はお好みにより加減してください。
少量で色鮮やかに仕上がる色素です。
ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう、お赤飯 等の和洋菓子、漬物・料理などに使用できます。
※本品は食品衛生法による製品検査に合格した食用色素です。
安心してお菓子、お料理にお使いください。
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■原材料
食品添加物 着色料製剤黄色:食用黄色4号14.0%、デキストリン86.0%
■使い方
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・付属の小スプーンを使用し、本品を少量のお湯で溶かしてからお使いください。
濃度はお好みにより加減してください。
国産小麦とおからを主原料とし、砂糖は、種子島産粗糖。
油は、こめ油で揚げています。
柔らかくて味の濃いお菓子が主流の今だからこそ、あえて「カリッ」と「素朴な甘さ」に仕上げました。
おからとは、豆乳や豆腐を製造する際に生じる副産物で、大豆の絞り粕です。
国産小麦とおからを主原料とし、砂糖は、種子島産粗糖。
油は、こめ油で揚げています。
柔らかくて味の濃いお菓子が主流の今だからこそ、あえて「カリッ」と「素朴な甘さ」に仕上げました。
おからとは、豆乳や豆腐を製造する際に生じる副産物で、大豆の絞り粕です。
リーフティーカップとは、茶葉入りの紙コップ。
お湯を注ぐだけのワンアクションで、本格的な日本茶が楽しめます。
食事やお菓子といっしょに、ほっと一息つきたいとき、頭をすっきりさせたいとき。
いつでも、どこでも、いれたて新鮮な日本茶を楽しめます。
内容量:5個(茶葉2g)フタなし
リーフティーカップとは、茶葉入りの紙コップ。
お湯を注ぐだけのワンアクションで、本格的な日本茶が楽しめます。
食事やお菓子といっしょに、ほっと一息つきたいとき、頭をすっきりさせたいとき。
いつでも、どこでも、いれたて新鮮な日本茶を楽しめます。
内容量:5個(茶葉2g)フタなし
駄菓子 だがし 駄菓子屋 だがし屋 お菓子 おかし 子供会 景品 詰合せ イベント 夏祭り 秋祭り 縁日 幼稚園 保育園 小学校 催事 業務用 まとめ買い 大人買い 業務用 つかみどり ばらまき
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北海道産てんさい100%使用 ミネラル分を残して仕上げたてんさい含蜜糖 てんさい特有の風味とコクのある甘み
■使いやすい粉末タイプ
■料理や菓子づくりなどに様々なお料理やお菓子作りなどにご使用ください。
飲み物やヨーグルトなどの味付けにも。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。
北海道産てんさい100%使用 ミネラル分を残して仕上げたてんさい含蜜糖 てんさい特有の風味とコクのある甘み
■使いやすい粉末タイプ
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飲み物やヨーグルトなどの味付けにも。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。
表面に黒糖を包まず、生地に砂糖を練りこみます。
少量の重曹を加え、高知県産完全天日塩『ソルトビー』を塩粒のままかりんとうの生地に練りこみました。
お口に入れて噛むうちに塩粒にあたると、心地よい海の味が広がります。
【原材料】小麦粉(愛知産)、なたね油(非遺伝子組換え)、てんさい糖、食塩、洗いごま(愛知産)、大豆粉(国内産)、重曹
【内容量】80g
【取扱説明】
酸化防止剤を使っていない揚げているお菓子なので元来の賞味期限は製造より3ヶ月と通常のお菓子と比べてかなり少ないです。
また、当店に入荷するのは工場→問屋を経由して入荷するので1ヶ月ぐらいの賞味期限の商品もある可能性がございますが、ご了承のほどよろしくお願い致します。
※商品画像内の記載の賞味期限は写真撮影時のもので出荷の商品は賞味期限内のものをお送りします。
表面に黒糖を包まず、生地に砂糖を練りこみます。
少量の重曹を加え、高知県産完全天日塩『ソルトビー』を塩粒のままかりんとうの生地に練りこみました。
お口に入れて噛むうちに塩粒にあたると、心地よい海の味が広がります。
【原材料】小麦粉(愛知産)、なたね油(非遺伝子組換え)、てんさい糖、食塩、洗いごま(愛知産)、大豆粉(国内産)、重曹
【内容量】80g
【取扱説明】
酸化防止剤を使っていない揚げているお菓子なので元来の賞味期限は製造より3ヶ月と通常のお菓子と比べてかなり少ないです。
また、当店に入荷するのは工場→問屋を経由して入荷するので1ヶ月ぐらいの賞味期限の商品もある可能性がございますが、ご了承のほどよろしくお願い致します。
※商品画像内の記載の賞味期限は写真撮影時のもので出荷の商品は賞味期限内のものをお送りします。
【送料の目安】当商品のみの場合、嵩、重さ的に数量36BOX(720個)まで送料1個口料金で発送できます!
他の商品と同梱可能!(送料無料商品、お菓子袋詰め、メーカー直送商品を除く)
【注意事項】
・パッケージのデザイン等、予告なく変更する場合があります。
・当社店舗と併売している為、品切れする場合がございます。
品切れの場合、ご希望日にお届けできない場合がございます。
その際はこちらからメール又はお電話でお客様へご連絡させて
いただきます。
ご了承ください。
・お届けの際の梱包段ボール箱は、菓子類が梱包されていた段ボール 箱を再利用して梱包し発送させていただきます。
ご了承ください。
・商品の梱包はケースサイズ、送料などの発送事情により、
商品が破損しない程度少々窮屈に梱包させていただく場合が
ございます。
ご理解とご協力お願いします。
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ご理解とご協力お願いします。
こちらの商品は1袋単位での販売となります。
[規格]1kg 熊本県産米ミズホチカラ100%使用。
原材料名:米粉保存方法:多湿を避け、冷暗所に保存してください。
ふわふわもちもち米粉ならミズホチカラ小麦粉から置き換えることで、無理なくグルテンを控えることができる米粉。
お菓子もパンもお料理も小麦粉の代わりに米粉で作ることが可能です。
注目が集まる米粉小麦粉アレルギーへの対応や、美容健康目的として、グルテンフリーな暮らしを選ぶ方が増えている昨今。
グルテンフリーを叶える食材として、米粉にも注目が集まっています。
技術革新で進化を遂げた米粉は、今や小麦粉の代わりにお菓子・パン・麺類をはじめとしたお料理にまで使えるようになりました。
さらに、年々消費量が減りつつあるお米の発展にもつながり、食料自給率UPへの貢献もすることができています。
米粉とは米粉とはその名の通り、お米を細かく砕いて粉状にしたもの。
米粉自体は、昔から存在し、和菓子材料としてよく使われてきました。
だんご・柏餅・桜餅・大福・おせんべい・おかきなどは、上新粉(うるち米)や、白玉粉(もち米)などから作られており、とても馴染み深いですよね。
小麦粉の代わりに使える米粉従来の米粉は、粒子が荒く作れるものが限られていました。
しかし、近年の製粉・加工技術の発達に伴い、より粒子の細かい米粉を生産することが可能に!この技術革新により、お菓子やパン・麺類など今まで米粉では不向きとされていたものがおいしく作れるようになり、小麦粉の代替品としても使うことができるようになりました。
米粉と小麦粉の違い米粉と小麦粉の大きな違いは、グルテンがないこと。
グルテンとは、小麦粉に含まれるタンパク質と水が結びついてできる物質です。
弾力や粘り気の元となり、パンのふわふわ感や、麺類のもちっとした食感は、グルテンによるもの。
しかし小麦粉は、私たちの食生活に欠かせない食材である反面、アレルギー症状の原因になることもあります。
米粉なら、グルテンによるアレルギー症状を引き起こす心配なく、小麦粉から置き換えることができるため、安心して使うことができます。
米粉を使う3つの魅力【1】グルテンフリーで栄養価も高い米粉はグルテンがないため、グルテンによる小麦粉アレルギーの方でも安心して食べることができます。
さらにご飯とは違う食べ方で、でんぷんやアミノ酸バランスに優れたタンパク質など、栄養価の高いお米の栄養素を取り入れることもできます。
【2】いろいろな食感が楽しめる米粉で作ったお菓子やパンはお米特有のもちもち食感に。
まさに日本人好みの仕上がりになります。
また、油を吸いにくいため、揚げ衣に使うとサクサクに仕上がります。
【3】扱いやすい水分の吸収率が高いため、お菓子やパンの生地が混ぜやすく、生地が扱いやすいのも嬉しいポイント!さらに、粒子が細かくダマになりにくいので、ふるいにかける必要がありません。
米粉を使う2つの弱点と解決策すぐ固くなるごはんを想像するとわかるように、米粉で作ったパンやお菓子はそのまま置いておくと比較的短時間で固くなってしまいます。
そんな時はレンジで軽く温めるとふわふわとした状態に戻すことができます。
また、すぐに食べない場合は、粗熱がとれたらラップに包んで冷凍しましょう。
電子レンジやトースターで温めて解凍すると、時間が経ってもおいしく食べることができます。
膨らみにくいグルテンのない米粉で作ったパンやお菓子は、膨らみにくいというのが難点です。
この膨らみにくさを解決するためには、混ぜすぎないことや、添加物を加えるなどいくつか方法がありますが、使用する米粉の選び方もとっても重要なポイントです!米粉選びを誤ってしまうと、失敗の大きな原因に。
そして、cottaがおすすめするのはミズホチカラという米粉。
ミズホチカラを使えば、添加物を加えなくても、初心者さんでも上手にお菓子やパンを作ることができます。
米粉100%でもしっかり膨らむミズホチカラミズホチカラとは、熊本県産のお米で、米粉づくりのために開発された品種です。
ミズホチカラには、米粉に加工するときにでんぷんを傷つけることなく、粒子を細かくできるという特徴があります。
一般的に、粒子が細かくでんぷんの損傷度が低い米粉ほど、ボリュームを出せたりやわらかな食感を実現できるため、ミズホチカラはパン・お菓子作りに大変適した米粉と言えます。
パン用ミズホチカラ添加物などを使用せず、米粉100%でおいしい米粉パンができる、パン用のミズホチカラ。
難しい技術も必要なく、簡単な手順でふわふわとボリュームのあるパンを焼くことができます。
米粉パン作りをする方にとってはメジャーな商品であり、初心者さんでも失敗が少なく作れます。
ミズホチカラと従来の米粉で焼き比べをしてみました。
膨らみの差は一目瞭然!断面もミズホチカラで作ったパンはキメが細かく、小麦粉で作ったパンと見劣りしません。
**********重量 1kg製造地 日本原材料 うるち米九州産ミズホチカラ100%のパン用米粉です。
粒子が細かく、ふんわり・しっとり・もっちりとしたボリュームのある米粉パンができます。
こちらの商品は1袋単位での販売となります。
[規格]1kg 熊本県産米ミズホチカラ100%使用。
原材料名:米粉保存方法:多湿を避け、冷暗所に保存してください。
ふわふわもちもち米粉ならミズホチカラ小麦粉から置き換えることで、無理なくグルテンを控えることができる米粉。
お菓子もパンもお料理も小麦粉の代わりに米粉で作ることが可能です。
注目が集まる米粉小麦粉アレルギーへの対応や、美容健康目的として、グルテンフリーな暮らしを選ぶ方が増えている昨今。
グルテンフリーを叶える食材として、米粉にも注目が集まっています。
技術革新で進化を遂げた米粉は、今や小麦粉の代わりにお菓子・パン・麺類をはじめとしたお料理にまで使えるようになりました。
さらに、年々消費量が減りつつあるお米の発展にもつながり、食料自給率UPへの貢献もすることができています。
米粉とは米粉とはその名の通り、お米を細かく砕いて粉状にしたもの。
米粉自体は、昔から存在し、和菓子材料としてよく使われてきました。
だんご・柏餅・桜餅・大福・おせんべい・おかきなどは、上新粉(うるち米)や、白玉粉(もち米)などから作られており、とても馴染み深いですよね。
小麦粉の代わりに使える米粉従来の米粉は、粒子が荒く作れるものが限られていました。
しかし、近年の製粉・加工技術の発達に伴い、より粒子の細かい米粉を生産することが可能に!この技術革新により、お菓子やパン・麺類など今まで米粉では不向きとされていたものがおいしく作れるようになり、小麦粉の代替品としても使うことができるようになりました。
米粉と小麦粉の違い米粉と小麦粉の大きな違いは、グルテンがないこと。
グルテンとは、小麦粉に含まれるタンパク質と水が結びついてできる物質です。
弾力や粘り気の元となり、パンのふわふわ感や、麺類のもちっとした食感は、グルテンによるもの。
しかし小麦粉は、私たちの食生活に欠かせない食材である反面、アレルギー症状の原因になることもあります。
米粉なら、グルテンによるアレルギー症状を引き起こす心配なく、小麦粉から置き換えることができるため、安心して使うことができます。
米粉を使う3つの魅力【1】グルテンフリーで栄養価も高い米粉はグルテンがないため、グルテンによる小麦粉アレルギーの方でも安心して食べることができます。
さらにご飯とは違う食べ方で、でんぷんやアミノ酸バランスに優れたタンパク質など、栄養価の高いお米の栄養素を取り入れることもできます。
【2】いろいろな食感が楽しめる米粉で作ったお菓子やパンはお米特有のもちもち食感に。
まさに日本人好みの仕上がりになります。
また、油を吸いにくいため、揚げ衣に使うとサクサクに仕上がります。
【3】扱いやすい水分の吸収率が高いため、お菓子やパンの生地が混ぜやすく、生地が扱いやすいのも嬉しいポイント!さらに、粒子が細かくダマになりにくいので、ふるいにかける必要がありません。
米粉を使う2つの弱点と解決策すぐ固くなるごはんを想像するとわかるように、米粉で作ったパンやお菓子はそのまま置いておくと比較的短時間で固くなってしまいます。
そんな時はレンジで軽く温めるとふわふわとした状態に戻すことができます。
また、すぐに食べない場合は、粗熱がとれたらラップに包んで冷凍しましょう。
電子レンジやトースターで温めて解凍すると、時間が経ってもおいしく食べることができます。
膨らみにくいグルテンのない米粉で作ったパンやお菓子は、膨らみにくいというのが難点です。
この膨らみにくさを解決するためには、混ぜすぎないことや、添加物を加えるなどいくつか方法がありますが、使用する米粉の選び方もとっても重要なポイントです!米粉選びを誤ってしまうと、失敗の大きな原因に。
そして、cottaがおすすめするのはミズホチカラという米粉。
ミズホチカラを使えば、添加物を加えなくても、初心者さんでも上手にお菓子やパンを作ることができます。
米粉100%でもしっかり膨らむミズホチカラミズホチカラとは、熊本県産のお米で、米粉づくりのために開発された品種です。
ミズホチカラには、米粉に加工するときにでんぷんを傷つけることなく、粒子を細かくできるという特徴があります。
一般的に、粒子が細かくでんぷんの損傷度が低い米粉ほど、ボリュームを出せたりやわらかな食感を実現できるため、ミズホチカラはパン・お菓子作りに大変適した米粉と言えます。
パン用ミズホチカラ添加物などを使用せず、米粉100%でおいしい米粉パンができる、パン用のミズホチカラ。
難しい技術も必要なく、簡単な手順でふわふわとボリュームのあるパンを焼くことができます。
米粉パン作りをする方にとってはメジャーな商品であり、初心者さんでも失敗が少なく作れます。
ミズホチカラと従来の米粉で焼き比べをしてみました。
膨らみの差は一目瞭然!断面もミズホチカラで作ったパンはキメが細かく、小麦粉で作ったパンと見劣りしません。
**********重量 1kg製造地 日本原材料 うるち米九州産ミズホチカラ100%のパン用米粉です。
粒子が細かく、ふんわり・しっとり・もっちりとしたボリュームのある米粉パンができます。
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