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標高 600mに位置する「マンザーノ」の葡萄から造られています。
赤ワインと同じように果皮と一緒に22 日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います。
畑はワイナリーのすぐ近くにあり、砂と石を多く含む痩せた土壌です。
様々な花やドライフラワーの香り、非常に複雑でフルボディ、長い余韻があります。
他の生産者のワインのようにオレンジ色をしていないのは、通常よりも早く収穫を行っているためです。
英語表記Orange Wine Viognier Reserva 生産者ビーニャ　ファレルニア 生産国チリ 地域1エルキ ヴァレー タイプ・味わいオレンジ/辛口 葡萄品種ヴィオニエ 内容量(ml)750ml ※画像はイメージです。
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lオレンジワインl　l単品l　l辛口l　l750mll　lチリl　lヴィオニエl

「原産地を忠実に反映した本物のワインを造る」ことを掲げるダンのワイナリー。
ブドウは小さな容量の箱に手摘みされ、短時間でセラーに運ばれる。
12日間スキンコンタクトで発酵。
温度管理されたステンレスタンクで3週間、土着酵母で発酵させています。
花とミネラルのニュアンスがあり、アロマの凝縮度が高い。
エレガントな口当たりで、酸味がよく感じられる。
ミネラルと柑橘系のビターな香りが強く感じられる。
湿った石、ライム、塩味のニュアンスが持続し、複雑な味わい。
英字表記Sardanita White Maceration Freire Lobo生産者フレイレ ロボぶどうの品種（ワイン）エンクルザード、ビカル、セルシアル、バルセロ、フェルナン ピレス、マルヴァジア フィナ原産国／製造国ポルトガルワインの産地ダンワインの味辛口添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）輸入者都光総本数 1単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lポルトガルl　lダンl　ワインについて 12日間スキンコンタクトで発酵させたオレンジワインスタイル。
オレンジブロッサムやアカシアなどの花々のアロマにオレンジビターやミネラルのニュアンスが混じります。
口当たりはエレガント、清らかな酸が中心を通り、フレッシュなライムの風味やほのかな苦味、塩味を伴う爽やかな味わいです 生産者について ポルトガル中部、ダン地方の穏やかな丘陵地に佇むフレイレ・ロボは、「テロワールの真実を語ること」を信条に、知識、芸術、そして自然の力を融合させ、独自の個性を宿らせたワインを生み出しています。
土地の魂を映し出すワインはジャンシス・ロビンソンにも取り上げられ、ワイン・エンスージアストでは90点台を獲得する実力を誇ります。
オリヴェイラ・ド・オスピタルに位置する13haの畑は標高560-600mの高所に位置し、花崗岩質の土壌で構成されています。
痩せた土壌によりブドウ樹は深く根を張り巡らせ、冷涼な気候により酸やアロマが繊細に保たれ、ミネラル感とエレガンスを備えたワインが生まれます。
オーナーのエリサ氏はダン地方初の女性ワインメーカーとして2010年に土地を継ぎ、有機農法への転換を開始しました。
冬季には羊を放牧することで草の成長を抑制し、同時に天然肥料をもたらします。
春にはカバークロップを施し土壌の生物多様性を向上させます。
栽培されているのはトウリガ・ナショナルやエンクルザードなど、15品種を超える伝統的なポルトガル品種のみです。
一部にはそれらのほとんどを植えた古くからの混植畑も存在します。
土着品種のブレンドキュヴェはそれぞれの品種がお互いを補い合い、シナジーを発揮します。
醸造においても自然なプロセスを重視。
添加物は極力排除し、足踏みによる穏やかな抽出、自然酵母による自然発酵を行います。
発酵にはラガールと呼ばれる伝統的な開放式のステンレスタンクを用い、果実のフレッシュさと純粋さにフォーカス。
その後比較的長い熟成期間を経て、時間と共にその魅力を深めます。
ダンのワインはブルゴーニュワインに例えられることもある無駄のない繊細な味わいが特徴ですが、エリサ氏は有名な産地の他のワインに似せるのではなく、ポルトガル本土最高峰の山裾の地域ならではの個性を重視しています。
フレイレ・ロボのワインはその一杯一杯が、ポルトガルの豊かな文化と自然の恵みを物語るかのようです。

レッチャイアは1983 年にマウロ・パチーニにより、モンタルチーノに設立。
優れた畑が集中しているモンタルチーノの町に近い丘の中心にある。
あのビオンディ・サンティと同じ並びにあり、日当たりの良さやシストベースの古い粘土質土壌という非常に似たテロワールを持つ。
その恩恵を受けた上質のブドウを活かすため醸造工程は至ってシンプル。
ステンレスタンクで温度管理をしながら発酵、伝統的なスラヴォニア・オークでゆっくりと熟成をすることで南側斜面の大らかなフルーティーさを引き出している。
様々なベリー系果実やミネラルの香り。
柔らかな完熟果実に品の良い細かなタンニン。
サンジョヴェーゼ グロッソの魅力をシンプルに親しみやすく表現されている。
英字表記Lecciaia Rosso di Montalcino生産者レッチャイア生産国イタリア地域1トスカーナ地域2モンタルチーノタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ グロッソ 100％内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lトスカーナl　lサンジョベーゼl　優良ブルネッロの造り手レッチャイアのカジュアルに楽しめる赤ワインセットはこちら

1130年よりドイツ モーゼルの地を見守るエベルナッハ修道院。
2019年に修道院のワイナリーである「クロスター エベルナッハ ワイナリー」をツェンツェン一族が購入し、畑の管理や剪定などもまったくなく死にかけていた状態から安定した高品質のワインを生み出すせるまでに再生させました。
ドイツでも希少なローター リースリングとゴールド リースリングを使用。
2種のブレンドによりまろやかでふくよかな味わいに。
熟した石果とゴールドリースリングの特徴であるマスカットの香りに満ちています。
英字表記Ebernach Rot-Gold Riesling Kloster Eberbach生産者クロスターエベルナッハぶどうの品種（ワイン）リースリング原産国／製造国ドイツワインの産地モーゼルワインの味やや甘口添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）総本数 1単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l白l　l単品l　l甘口l　l750mll　lドイツl　lモーゼルl　lリースリングl　

パーカー満点5ツ星生産者であり、ゴーミヨ誌最優秀生産者賞獲得のフォン シューベルト家所有のヴァイングート、マキシミン グリュンハウスが自社畑のブドウで造るVDPグーツヴァイン。
白桃、青リンゴ、洋ナシといったルーヴァーの典型的なリースリングの果実味に加え、湿った石のミネラルノート、繊細で優美なハーブのニュアンス、フローラルなアクセントがあります。
味わいは、フローラルでフルーティ、そして存在感のある酸味とスパイシーさ。
ライムやホワイトグレープフルーツなどの柑橘系果実が支配的ですが、カリンやミラベル・プラムなどの熟した黄色い果実も見受けられます。
グリーンハーブのようなスパイシーさ、いきいきとしたミネラリティと塩味がこのワインを特徴づけています。
ジューシーな口当たりは、生き生きとした酸味に支えられています。
英字表記Maximin Grunhaus "Schloss" Riesling VDP.Gutswein生産者マキシミン グリュンハウス（フォン シューベルト）生産国ドイツ地域1モーゼル地域2VDPグーツヴァインタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lドイツl　lモーゼルl　lリースリングl　ワインについて 繊細で遊び心のあるハーブや可憐な花々、白桃、洋梨、濡れた小石を思わせるミネラル香が立ち上ります。
フルーティでフローラル、非常にアロマティックな味わいは存在感のある酸味とスパイシーなミネラルに縁取られ、塩味のニュアンスが個性を際立たせています。
ジューシーな果実味が後を引く美味しさです。
以前の“モノポール”に代わりワイナリーの新定番となったシュロス・リースリング。
若いうちから楽しめるグリュンハウスの入門キュヴェとしてラインナップされています。
生産者について 歴史あるマキシミン・グリュンハウスのエステートはモーゼル川に合流する小さなルーアー川の左岸、南向きの長く急な斜面の麓に位置します。
1981年以来、家系の5代目にあたるカール・フォン・シューベルト氏が管理しています。
遡ること966年という長い歴史のみならず、3つの優れた畑アブツベルク、ブルーダーベルク、ヘレンベルクの単独所有者としても有名です。
「必要なことは惜しまず、ただし必要以上に手を掛けない」ことをモットーに、世界トップクラスのドイツワインとして君臨しつづけています。
エステートのブドウ畑の最初の記録は、この土地が聖マキシミン・ベネディクト会修道院に与えられた966年にまで遡ります。
マキシミン・グリュンハウスを構成するアブツベルク、ヘレンベルク、ブルーダーベルクの3つの単独所有畑はそれぞれにミクロクリマ、傾斜、土壌の個性が明確に異なります。
個性あふれるテロワールでは約9割のリースリング、他にピノ・ブラン、オーセロワ、シュペートブルグンダーが栽培されています。
醸造では天然酵母のみを使用、発酵においてはステンレスタンクや小さな樽、その年の収穫量により一部に伝統的な大樽（フードル）も使用します。
樽材にもこだわり、グリュンホイザーの森の木目の締まった木樽を使用。
絶妙な酸化の恩恵を受け、世界クラスの味わいの鍵となります。
どれも果実味以上にミネラルと繊細な感性の光る、長期熟成を可能とするスタイルに仕上げられます。