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18世紀からブドウを栽培する家系で育ったジャン・トプノとドゥニーズ・メルムが、1963年の結婚を機にドメーヌを開始。
双方の先祖から所有する樹齢60年の古樹を含め、ニュイとボーヌに13ヘクタールの畑を所有しています。
テロワールを重視し、複雑でピュアな味わいを追求。
ワインの真髄であるフィネスとエレガンスを映し出す果実の凝縮度はすべて畑仕事からという理念ですべてにおいて丁寧な作業を行います。
2001年からオーガニック栽培を行い、今では7世代目の兄妹もチームに加わり、家族代々ブドウ栽培の歴史を引き継いでいます。
手摘みで収穫し丁寧に選果。
18～23日にわたる低温マセレーション後アルコール発酵。
新樽25～30%で15～18ヶ月熟成。
繊細なブーケはカシスやラズベリーなどの果実に、ムスクやスモークなど野性的なニュアンスも感じます。
タンニンは溶け込み、アタックからストレートでコート・ド・ボーヌらしさが表れています。
英字表記Auxey Duresses Rouge Taupenot-Merme生産者トプノ・メルム生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2オークセイ・デュレスタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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深みのあるガーネットカラー。
赤系果実のコンポートにしたような香りが広がります。
飲み心地はタンニンの熟した感じとシルキーな感じの両方がお楽しみにいただけます。
英字表記Meursault Vieilles Vignes Rouge 21生産者ヴァンサン・ラトゥール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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オー・メドック地区の格付けシャトーで、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをブレンド。
豊かな黒果実のアロマとスパイスが広がり、しっかりとしたタンニンとフレッシュな酸味が特徴です。
■オーガニック認証：ユーロリーフ英字表記CH LA LAGUNE 2021生産者シャトー ラ ラギューヌぶどうの品種（ワイン）カベルネ ソーヴィニヨン65%、メルロー30％、プティ ヴェルド5％原産国／製造国フランスワインの産地メドック オーメドック（ボルドー）ワインの味赤/辛口ボルドー・メドック格付き3級総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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