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北海道産小麦が香る本格塩ラーメンキット 北海道産小麦使用 ストレート乾麺 エクストラバージンオリーブオイル添付 かやく付き商品説明 北海道産小麦を使用し、北海道で製麺されたストレート乾麺が特徴のラーメンセットです。
かさばらず軽量で保管や持ち運びに便利なので、アウトドアやキャンプでの食事に最適。
簡単なワンパン調理で、本格的なラーメンを手軽に楽しむことができます。
ラーメンキットは麺・具材・調味料が全てセットされたワンパッケージ。
下ごしらえ不要で小さめの鍋一つで調理が可能なので、洗い物も少なく、食卓から山頂まで、さまざまなシーンでラーメンをお楽しみいただけます。
賞味期限は常温保存で一年と長く、キャンプや非常食としても安心してご利用いただけます。
セット内容 ・めん（小麦粉（小麦（北海道産））、食塩、小麦たんぱく） ・かやく ・添付調味塩 ・添付オイル 商品詳細 【こんがりにんにく塩ラーメン】 にんにく塩は細かく刻んだフライドガーリックなどをブレンドし、贅沢なオリーブオイルで仕上げたコクのある塩ラーメン。
【もみのりと胡椒ごまの塩ラーメン】 風味豊かなもみのりと、胡椒ごま塩は黒胡麻の香りとピリッと胡椒が効いたラーメン。
保存方法／直射日光を避け常温保存 賞味期限／12ヶ月 商品サイズ(mm)／160X180X30 ご注意 ※調理の際には中の脱酸素財を取り除いてください。
火傷にご注意下さい。
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かごしま黒豚を主原料に「美味しさ」と「安心安全」を両立した化学調味料不使用のウィンナー。
お子さまのいらっしゃるご家庭や、無添加にこだわる方に最適です。
産地名鹿児島県内容量100g保存方法10℃以下で保存賞味期限製造日より70日間アレルギー表示（特定原材料）なし「美味しさ」と「安心安全」を両立した化学調味料不使用のウィンナーふんわりとやわらかな食感と、素材そのままのやさしい味わい。
原材料は「黒豚肉・塩・香辛料」のみ。
加工品によく使われる卵白・小麦・牛乳などを使用せず製造し、細挽きならではの口当たりの良いウィンナーです。
使用する主原料は、世界中で高い評価を受ける銘柄豚「かごしま黒豚」！国内で生産されている黒豚は年間約60万頭。
そのうち、鹿児島県で生産されている黒豚が半数の約30万頭。
さらに世界中で高い評価を受けている鹿児島県ブランド指定の本物の黒豚は「かごしま黒豚」と呼ばれ、鹿児島県黒豚生産者協議会の生産系列で生産された約15万頭だけが名乗ることができます。
当店では自社農場を中心とした生産系列の一つ“南州黒豚会”が生産している約1万5千頭の希少な「かごしま黒豚」のみを使用しています。
当店では食に安全と美味しさを追い求めた結果、自社で豚肉処理をおこなうという答えに辿り着きました。
生産から処理・加工に至る過程で第三者に委ねることなく、最初から最後まで自らが責任を持つことで、高品質・高鮮度で安全な原料肉を使用することが可能となりました。
当店の加工品は、製造方法だけにこだわるのではなく、生産・処理など素材そのものの品質と安全性の段階から、こだわりをもって作られています。
「最低限」で「最上の味」を実現するための「厳選」と「技術」！当店の製品づくりは、原料そのものを最大限に活かすことを基本としています。
そのため、使用する調味料は製品ごとに相性が良く、且つ安全確認が取れたものだけを厳選して使用しています。
特に安全確認については生産部門・品質管理部門・仕入れ部門が情報を共有し、各部門でチェック、検討会を経て最終的な選定を行っています。
当店のハム・ソーセージづくりは、本場ドイツの食肉マイスターの資格を持つ「小林氏」を中心とした熟練の職人が行っています。
通常の豚肉とは異なる性質を持ち、加工が難しい「かごしま黒豚」を日本ならではの技法と本場ドイツの伝統技法を掛け合わせた南州農場だけの独自技法を確立することで可能となりました。
シンプルに見える製品ほど、その後ろには目に見えない高度な加工技術が詰まっています。
当店のハム・ソーセージは機械化された製造ラインでつくるのではなく製造機械や器具をしようしながらも職人たちが直接関わり、その時の状態を見極めながら丁寧につくっています。
例えば、当店の熟成生ハムは毎日、熟成の状態を確かめながら2年以上もの年月をかけて、ようやく完成に至ります。
当店は大手のような大量生産はできませんが、一つひとつの製品に向き合いながら、自信をもってお勧めできるものだけをお届けするよう心掛けています。
ハム・ソーセージで重要な工程の一つが加熱工程です。
仕込みを終えた半製品を乾燥させ、スモーク、加熱を行います。
この工程は蓄積されたデータに加え、熟練の職人の絶妙なコントロールが必要となります。
この工程を経て、旨みが凝縮され、香り、食感共にバランスが取れた製品が誕生します。
当店ではスモークチップも製品に合わせて使用しています。
【おすすめの食べ方】繊細な味はボイルが一番分かりやすい！当製品は焼く、煮る、炒めると様々な調理法で利用いただけますが、特におすすめはボイルです。
沸騰したお湯で3〜4分程ボイルしてから、温かいうちにお召し上がりください。
お好みで粒マスタードもどうぞ。
パンに挟むだけで簡単に絶品ホットドッグが完成します。
ボイルしたウィンナーをパンに挟んでお好みでマスタードとケチャップを掛けるだけ。
ぜひ、お試しください。

鰹本枯節粉末、宗田鰹節粉末を使用し、だし感と旨みが強く、醤油が効いた味わいで、そばの風味と相性が良いものに仕上げました。
商品明細 名称 めんつゆの素 内容量 40g（8g×5本）x2 原材料 粉末醤油（国内製造）、食塩、砂糖、たん白加水分解物、かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス粉末、酵母エキス、でん粉／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア）、香料、酸味料、（一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む） 賞味期限 1年 保存 冷暗所にて保管,開封後はお早めにご利用下さい 製造者 株式会社シマヤ 商品説明 顆粒を水に溶かすだけでざる蕎麦つゆを作ることができる、新しいスタイルのめんつゆです。
鰹本枯節粉末、宗田鰹節粉末を使用し、だし感と旨みが強く、醤油が効いた味わいで、そばの風味と相性が良いものに仕上げました。
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