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シャトー　ヴァルテリーはモルドバの首都キシナウから北に44km離れたオルヘイに位置するワイナリーです。
「ヴァルテリー」はオルヘイの町の名前に由来しており、ハンガリー語で「要塞のある場所」と言う意味があります。
設立は1996年ですが、「シャトー　ヴァルテリー」としてスタートしたのは2004年です。
現在、合計520haの自家畑を所有しており、すべてのワインを自家畑の葡萄で造っています。
品質を重視したワイン造りのおかげで、短い間に急成長を遂げ、「デカンター　ワールド　ワイン　アワード」、「ムンドゥス　ヴィニ」、「モンディアル　ド　ブリュッセル」など国際的なコンクールで数多くの賞を受賞しています。
畑は南西部のヴァルル　ルイ　トラヤンの3つのサブリージョンのひとつ、ブジャク（Bujeac）に位置し、大陸性気候で暖かく乾燥しています。
標高は150～175m、日当たりの良い南向き、土壌は典型的なチェルノーゼム（肥沃な黒土）と粘土、ロームです。
収穫は10月に畑で選別しながら手摘みで行います。
葡萄は除梗します。
発酵と醸しは26～30度に管理したステンレスタンクで4週間行います。
熟成はステンレスタンクと一部はオーク樽で6ヶ月行います。
フェテアスカ　ネアグラは2000年以上の歴史があり、モルドバで広く栽培されている品種です。
タンニンが豊かで樽との相性が良く、長期熟成の可能性を持つワインが出来ます。
野生のベリーやチェリー、プルーンのアロマがあり、微かにシナモンやバニラなど甘いスパイスの要素が感じられます。
上品でありながらしっかりとしたテクスチャを持っています。
英字表記Totem Feteasca Neagra Chateau Vartelyシリーズ名 トテム生産者シャトー ヴァルテリーぶどうの品種（ワイン）フェテアスカ ネアグラ原産国／製造国モルドバワインの産地コドゥルワインの味フルボディ総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lその他の国l　

1130年よりドイツ モーゼルの地を見守るエベルナッハ修道院。
2019年に修道院のワイナリーである「クロスター エベルナッハ ワイナリー」をツェンツェン一族が購入し、畑の管理や剪定などもまったくなく死にかけていた状態から安定した高品質のワインを生み出すせるまでに再生させました。
植物のようなアロマが特徴的。
力強く複雑で、アクセントになるスパイシーなニュアンスも。
すべてが調和しています。
単独で楽しむにも、食事と合わせるにも理想的なワインです。
英字表記Propstei Ebernach Riesling trocken Kloster Eberbach生産者クロスターエベルナッハぶどうの品種（ワイン）リースリング原産国／製造国ドイツワインの産地モーゼルワインの味辛口添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）総本数 1単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lドイツl　lモーゼルl　lリースリングl　

洗練された酸を持つモーゼルの特徴がよく表れた辛口リースリング。
フルーティーで上品。
温かな料理やフレッシュなサラダともよく合います。
1130年よりドイツ モーゼルの地を見守るエベルナッハ修道院。
2019年に修道院のワイナリーである「クロスター・エベルナッハ・ワイナリー」をツェンツェン一族が購入し、畑の管理や剪定などもまったくなく死にかけていた状態を醸造家クリスチャン・クルフトとブドウ栽培者ヨハネス・フックス（ブドウ栽培者）と共に、安定した高品質のワインを生み出すせるまでに再生させました。
この畑からは50年前に造られていた栄光のモーゼルワインが再現されています。
英字表記Mosel Riesling Trocken生産者クロスターエベルナッハ生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lドイツl　lモーゼルl　lリースリングl　

川上善兵衛が、生み出した品種マスカット・ベーリーAの特徴的な甘い香りと色合い、しっかりとした酸味が絶妙な辛口ロゼワインです。
英語表記IWANOHARA WINE MIYUKIBANA (ROSE)生産者岩の原葡萄園生産国日本地域1新潟県タイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種マスカット・ベーリーA内容量(ml)720ml※画像はイメージです。
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　l単品l　lロゼl　l辛口l　l日本l　l新潟県l　lマスカット・ベーリーAl　l750mll　

ロバート・パーカー91点の2020年。
ファーストと同じ畑のブドウで造られるデュクリュ・ボーカイユのセカンドラベルです。
砕いたブルーベリーや焼いたプラム、カシスリキュールのアロマがグラスから立ち上り、ドライハーブやクローブ、やや鉄っぽいニュアンスが後を追います。
きめ細かく豊富なタンニンが骨格をもたらし、十分な酸も備えた筋肉質な印象の味わい。
セカンドながら熟成ポテンシャルの高い仕上がりです。
英字表記LA CROIX DUCRU BEAUCAILLOU生産者シャトー デュクリュ ボーカイユ生産国フランス地域1ボルドー地域2サンジュリアンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン53%、メルロー 44%、プティ・ヴェルド 3%内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l単品l　l赤l　l辛口l　lフランスl　lボルドーl　l750mll　

ラズベリーとブラックベリーの果実が混じった、はっきりとしたブーケに黒トリュフ、湿った石灰岩の香り。
キレのあるタンニンがあり、引き締まっていながらフレッシュさも溢れています。
ポテンシャルを持ったワインです。
30％の新樽で12ヵ月熟成。
ショレイ レ ボーヌを見下ろす南東向きの斜面に位置するレ ボーモンという区画のブドウ使用。
粘土石灰の厚めの土壌で、樹齢は50～55年。
ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。
英字表記Chorey Les Beaune Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ショレイ レ ボーヌタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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フレッシュで若々しいアイスワインで、ライム、花、ミネラルの含みがあり、甘酸っぱくエレガントなワイン。
口に含むと非常に力強く、濃縮度と余韻が長く、ライムのような後味があります。
英字表記Krov Letterlay Riesling Eiswein Staffelterhof生産者シュタッフェルター・ホフ生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/甘口葡萄品種リースリング内容量(ml)375※画像はイメージです。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lドイツl　lモーゼルl　lリースリングl　

メトード クラシコ（瓶内二次発酵）により造られ、イタリアのシャンパーニュと称されるフランチャコルタ。
新進気鋭の生産者が伝統を尊重しつつも型にとらわれないフランチャコルタ造りに挑戦しています。
繊細な黄金色。
花の香りがフルーティーな香りと交差し、スパイシーでヘーゼルナッツのニュアンスにつながります。
驚くべき複雑さとエレガントで風味豊かな余韻が楽しめます。
英字表記Franciacorta DOCG Nature Zeno Ca de Pazzi生産者カ デ パッツィ生産者地域ロンバルディア生産村DOCGフランチャコルタタイプブリュットナチュレ葡萄品種シャルドネ80%、ピノ ビアンコ20%内容量(ml)750mlドサージュ0g/L熟成期間48ヶ月間以上※画像はイメージです。
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　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lロンバルディアl　lフランチャコルタl　lシャルドネl　■添加物■ナトゥーレ ゼノ：安定剤（CMC)、酸化防止剤（亜硫酸塩）ブリュット リノ、サテン ラッファ、ロゼ エレ：安定剤（CMC、アカシア)、酸化防止剤（亜硫酸塩） ※CMCは亜硫酸塩と併用して酸化抑制補助の為、最低限使用しています。
また、アカシアはアカシア樹由来の天然成分です。
ワインに影響を与えない無味無臭ですが、過剰なタンニンを取り除くため、必要最低限使用しています。
カデパッツィは、ワインは飲み物として体内に取り込まれるため、美味しいことはもとより、安全であることが大前提と考えています。
したがって、ワインの劣化を防ぐのに足る最低限の添加物を必要と考える時にのみ使用する、というのがカ デ パッツィのポリシーです。
収穫から出荷に至るまで最低でも2年という長い期間を要するフランチャコルタを酸化等から守るため、まずは畑でのハードワークによる健全なブドウ栽培を第一義としていますが、醸造過程で必要であると判断した場合はエノロジストとも相談の上、最低限の添加物を使用しています。
2021年11月現在、メーカー資料による

イチゴやベリーのノートが上品で力強く、ローズウッドや乾燥オリーブ、わずかな甘草や胡椒のニュアンスもある。
口に含むと、新鮮でジューシーな果実味、繊細な滑らかさと密度のある骨格、精緻なタンニンが感じられる。
■受賞歴■2022VTデキャンタ2024　95点リオンワインコンクール2024　金賞マコンコンクール2024　金賞インターナショナルワインチャレンジ2024　金賞英字表記Chevalier Delaude Languedoc生産者グラン ブーリーぶどうの品種（ワイン）シラー60%、グルナッシュ 30%、ムールヴェードル 10％原産国／製造国フランスワインの産地ラングドック ルーションワインの味辛口添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）輸入者都光総本数 12単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l赤l　lケースl　l辛口l　l750mll　lフランスl　lラングドック ルーションl　lグルナッシュl　lシラーl　lムールヴェードルl　

赤はグラーヴ格付ですが、実は白も秀逸で定評のあるパプ クレマン。
白い花やハチミツ、フレッシュな果実の香りにスモーキーなニュアンスがあります。
余韻が長く、凝縮感のあるレベルの高さを感じます。
93-94(2025.04月時点）英字表記CHATEAU PAPE CLEMENT BLANC生産者シャトー パプ クレマンぶどうの品種（ワイン）ソーヴィニヨン ブラン70%、セミヨン30%原産国／製造国フランスワインの産地ボルドー/ペサック レオニャンワインの味 白/辛口総本数 1単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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DRC、ルフレーヴ、コント・ラフォンなど名だたる生産者らにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事した女性生産者。
100%マス選抜による樹齢約25年の古樹からとれるブドウを使用。
洋ナシ、砂糖漬けのレモンの皮や白い花の香り。
味わいはエネルギッシュで、ジューシーなフルーツ、クリスピーなミネラル感があります。
英字表記Marie Courtin Blanc de Blanc Extra Brut生産者マリー・クルタン生産者業態RM生産者地域コート・デ・バール生産村ポリゾタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ60% ピノ・ブラン35% アルバンヌ5%ドサージュ0g/l内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l単品l　lブラン・ド・ブランl　l辛口l　l750mll　lコート・デ・バールl　lRMl　

カオールの最高区画である単一区画「スリジエ」。
この区画は東～南東向きの斜面で、区画の境に桜の木が並んでいます。
シルクのようなタンニンをもつこの繊細なワインは、あたたかな夕日のような柔らかさとシャンバールの特徴であるフレッシュさを兼ね備えています。
この区画の境界に桜の木（＝スリジエ）が植えられていることから「スリジエ」と名付けられました。
◆オーガニック認証◆EUリーフデメター◆SO2含有量◆21mg/L英字表記Chateau de Chambert Cerisiers生産者シャトー・ド・シャンバール生産国フランス地域1南西地方地域2カオールタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種マルベック内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　l南西地区l　lマルベックl　▼シャンバールのページはこちら▼

所有する自社畑のすぐ近くにあるワイナリーと提携し、百合草氏の完全監修によって造られるバリューワイン。
3.3haの作付面積で平均樹齢30年のブドウから年間約2万本のみ生産される。
熟成は1年か2年使用のフレンチオークで8カ月間。
色調は輝くルビー色。
香りは熟したダークチェリー、カシスの赤いフルーツのブーケにパンを焼いたような樽香。
ブドウを食べているような、ふくよかで心地よいアタックに、まろやかなタンニンが口中に心地よく果実味と共に広がっていく。
酸とのバランスが良く余韻は長い。
早いうちから華やかなアロマがあり、親しみをどこかで感じるような、それでいて、骨格もしっかりしていて上質な格付けボルドーを思わせる気品も感じられる。
英字表記G by Yurigusa Rouge Castillon Cotes de Bordeaux生産者リサ ユリグサ生産国フランス地域1ボルドータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー50％、マルベック45％、カベルネ フラン5％内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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はっきりとした輪郭、塩味のようなミネラルを思わせる味わい。
控えめで“通”好みのスタイルのワインです。
生産者ドメーヌ ロベール グロフィエ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ニュイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ワインについて 1級レ・ザムルーズの北に隣り合う畑。
砂質の混じる水はけの良い土壌で、直射日光は午前中しか当たらないため暑くはないものの、乾燥したテロワールをもちます。
平均樹齢は70年です。
レ・ザムルーズより明るく繊細な仕上がりですが、序盤は全房発酵によるダークな果実と魅惑的なオークのニュアンスに引き込まれます。
口に含むとジューシーで生き生きとしたレッドチェリーの果実味に包まれ、白胡椒がアクセントを添えます。
グレープフルーツのようなほの苦さを伴う長い余韻が印象的です。
生産者について 1級畑レ・ザムルーズの最大所有者として名高いロベール・グロフィエ。
拠点はモレ・サン・ドニでありながら、畑の大部分はシャンボール・ミュジニー村とジュヴレ・シャンベルタン村に広がります。
19世紀前半に設立されて以来ネゴシアンに優良畑のブドウを販売する栽培家でしたが、ロベール氏が引き継いだ後、1973年からドメーヌ元詰めをスタートさせました。
約7haの所有畑には特級ボンヌ・マールやシャンベルタン・クロ・ド・ベーズなども含まれ、最大面積を誇る1級レ・ザムルーズにおいてはグランクリュ以上の人気を誇ります。
2005年から除草剤の使用を止め、有機栽培を導入。
ブドウ樹はコルドン仕立てによりブドウ毎の間隔をもたせ風通しと日当たりをよくし、健全かつ低収量の上質なブドウを実らせています。
醸造においては自然酵母を使用、除梗の割合をヴィンテージごとに微調整し、発酵前に5-7日間の低温マセラシオン。
発酵温度は35度と高めに設定され、短時間の頻繁なピジャージュとルモンタージュの両方を行い十分な抽出を促します。
樽熟成の度合いもヴィンテージにより異なりますが、新樽の使用は全体的に控えめです。
村名クラスで20％前後、1級で40-50％、特級で50-60％程度。
清澄も濾過もせず瓶詰めされます。
珠玉の畑から生み出される、あくまで果実味に焦点を当てた美しいスタイルは愛好家を魅了してやみません。

●シャトージンコ 2021 750ml×6本入り※専用木箱に入れてのお届けです。
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自社畑のYverdon(標高640m)、Wurtele(標高300m)、Spring Mountain(標高550m)で、手摘みしたカベルネ ソーヴィニヨンを100％使用。
20ヶ月フレンチオークで熟成（新樽比率96％）、無濾過、無清澄。
「スプリング マウンテンの土壌を見れば、数百年前、プレートが衝突し、太平洋の海の底がこの山の頂上となったことがよくわかる。
この2016年のスプリング マウンテンはこの比較的若い土壌へのオマージュである。
」と醸造責任者は言います。
フローラルなアロマと赤系果実のダークな果実味、さらには優美なミネラルが見事に融合し、傑作を作り上げています。
■ワインアドヴォケイト■97点 scored by Robert Parker, Jr英字表記Lokoya Cabernet Sauvignon Spring Mountain生産者ロコヤ ワイナリー生産国アメリカ地域1カリフォルニア/ナパ ヴァレー地域2スプリング マウンテン AVAタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン内容量(ml)750※画像はイメージです。
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